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阿Jo爱吃瑞士卷
2022-02-09 21:21
新鲜对胃…
沙坡尾旁边的一家小店,看上去很不起眼,但是味道很对胃「红烧鲍鱼」个头很足,口感鲜嫩弹牙,主要还是新鲜「香辣虾」辣得恰到好处,好次好次…「芋头蒸蟹」蟹黄挺多的,下面垫的芋头蒸好烂,芋爱好者肯定喜欢「清蒸老虎斑」食材新鲜,干光光了❗️「炒时蔬」咸淡正好,清爽…
厦门 · 天杰福海鲜排档
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以下榜单推荐
相关内容
狼之末裔
2023-10-11 21:52
口味地道,推荐都来品尝!
老板娘人美心善
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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卓卓_7431
2023-11-05 15:13
无意间发现了一家店,店里人挺多的。
第二次特地过来品尝。味道很好。
虽然在沙坡尾附近,但是放心吃。
附近很多居民也都在这里吃
海鲜卷很特别,真的很不错。
紫菜炒饭也很有一番风味。
感觉这个味道离开厦门后会怀念的。
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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柠檬小黄鸭
2021-12-01 00:00
门面不大,但是菜式很全。
以为在景区周边会被宰,但是这家属于良心的。
都是传统的闽菜,但做的很地道。
比较推荐姜母鸭,海蛎煎属于我可以推荐外地朋友来的级别。
丝丁鱼有煎炸和酱油水2种做法,个人比较推荐你酱油水,因为厦门以外的地方难吃到。
厦门 · 天杰福海鲜排档
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惊艳的百香果
2023-11-13 23:20
真的巨好吃,性价比还超高,大家快来吃呀
就在沙坡尾的步行街上,对面还有一家很干净的猫咖也很不错
大排档的环境里面几张桌子
空间不大,但是干净整洁
白灼虾特别的新鲜虾肉,清甜可口
花个干净,没有沙子,特别肥美
招牌的那个鱼仔,挺新鲜的,但是对于怕刺的我来说,哪怕有小毛刺不扎也还是吃不惯
我要推荐沙茶面,真的巨好吃,小份两个人足够了
服务态度非常好,很及时老板态度也很好,整体非常满意,下次如果还来厦门的话,
一定再来光顾
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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贪吃大胃麦穗儿
2022-02-10 00:00
「鱿鱼包咸蛋」这个菜品蛮创意又好吃的,就是很罪恶,咸蛋黄和鱿鱼一个是胆固醇黑名单另一个是嘌呤头号选手。但是会忍不住多吃。
这家店位于世贸双子塔附近,地理位置优越。旁边就是沙坡尾,是路边一家小饭馆类似大排档的形式,由于肠胃不适没有点太多海鲜。「香煎丝丁鱼」上菜后发现原来是九肚鱼,也很好吃。其它菜品就比较一般,姜母鸭不是很入味而且骨头比较多。
厦门 · 天杰福海鲜排档
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JanetKong
2022-02-09 16:23
不到厦门不知道,原来这里也是个海鲜天堂,到处都有海鲜吃,而且价格实惠。当天晚饭点了石斑、蟹、虾也只是200元结账,出乎你的想象。海鲜都很新鲜,同行的朋友第一晚吃完这个就马上尿酸发作,证明多新鲜哈哈哈哈哈哈。
厦门 · 天杰福海鲜排档
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1970-01-01 08:00
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Hannah_4825
2022-01-04 15:45
环境:
一般般 是个小店
服务:
非常好
食材非常新鲜 所有的海鲜肉都是有弹性的 。
「姜葱炒蟹」肉蟹味道非常好,鲜美, 壳又香又脆
「海鳗煲」实在太下饭了 但是下面的油有点过多 分量实在是夸张128元给你整个海鳗煲~ 下面没有垫任何蔬菜。感受一下吃鳗鱼吃到腻的感觉……
厦门 · 天杰福海鲜排档
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葛优瘫的五花肉
2023-10-03 17:31
来厦门还是想尝一尝厦门的海鲜如何。厦门大学附近也就是沙坡尾,这里有很多的海鲜店,而且评分都比较高,纠结再三还是选择了这家小店。
这家店其实店面很小,桌子也不多,而且海鲜种类说实话也比较少,可供选择的比较少。但是食材还是比较新鲜的。
服务员、老板也都非常的热情。
首先这顿饭给我印象最深的竟然是这道白灼鱿鱼。非常非常的新鲜。其实做法很简单,就是白灼,然后淋上蒸鱼豉油加一些葱丝和姜丝。主要是食材比较好,所以整体没有任何的腥味,口感非常的Q,弹脆脆的,非常的喜欢。
然后是蒸的一些海鲜,比如生蚝、蛏子、蛤。整体因为食材比较新鲜,调味也不会过重,所以都非常的好吃,这个一定要趁热吃会比较好。
同安间隙这个确实没有听过,但是在这边好像是特色也是招牌,所以好奇就点了一份,说实话价格还是有点高的,因为我也不清楚这使用的到底是什么螃蟹,但是蟹黄蟹膏真的是非常的饱满。做法应该就是干煎吧,整体吃起来就是以咸为主,然后有点鲜味,口感来说没有什么很惊艳的地方。
还有白灼的一些旺螺,还有苦螺吗?具体名字记不太清楚,因为我也分不清这些品种,但是当时去的时候应该是应季的。但是确实这两种螺的口感是有差异的,有一种螺会非常的脆。但是对于我这种吃螺比较少的人来说,吃起来有点麻烦,哈哈。
总体来说这家店还是非常的满意的,因为食材都比较新鲜。
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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人间美味鸡
2021-11-28 00:00
好吃价格实惠,住在康莱德搜到特地走过来吃。「同安煎蟹」值得点,连着在这家吃了两天煎蟹真的非常不错!
「白灼虾」很新鲜,都是现捞的,还有点点甜味
环境:
就是路边的大排档一样,但是不影响美味啦,就在沙坡尾,位置很好找
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MW_4178
2022-01-08 15:39
因为一个人所以和别人拼的大圆桌。同桌有一对男男情侣,一对男女情侣,都很恩爱。我只能埋头剥虾。
「香煎丝丁鱼」
很好吃,有很细的鱼刺可以咽下去。必须趁热,多吃几块会有点腻。
「黑椒文蛤」
味道一般。
「白灼虾」
虾挺新鲜。
「紫菜海鲜炒饭(大中小份)」
好吃,get烹饪新搭配。
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hbbb_6652
2022-01-01 14:16
厦大附近的海鲜餐厅
路过沙坡尾 不知道吃什么好 搜到了他们家 店面不算大 但也能放下六七张桌子 食材也很新鲜 附近也有很多厦大的学生光顾
「清蒸石斑鱼」鱼真的又鲜又嫩 蒸的时间刚好 鱼身还给划开 鱼肉一滑就下来 鱼肉鲜美 清蒸的清清淡淡 再淋上葱丝热油 配上蒸鱼豉油 完美~
「香芋蒸蟹」关于这个组合还是第一次见到 螃蟹十分的肥美 满满的蟹膏蟹黄 一口上去 浓浓的醇厚
蟹肉也鲜甜 一大口蟹肉塞进嘴里 就是一大口满足?垫底的芋头也很出色 芋头粉糯 螃蟹芋头是一个满分组合?
店里的阿姨服务很好 他们家里沙坡尾挺近 如果来沙坡尾周边游玩 可以考虑来他们家品尝海鲜 性价比还很ok
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啊呀呀呀呀呀
2023-11-06 19:39
非常好吃,年年都来吃,推荐贝类拼盘和姜母鸭
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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小狐狸_8516
2022-01-13 09:44
服务周到得没话说,超级超级好。
「香煎丝丁鱼」和「特色海鲜卷」必点啊,太好吃了,味道鲜美,食材新鲜
厦门 · 天杰福海鲜排档
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任珂同学
2022-01-23 14:08
本地人推荐菜,来的大多应该也是本地人。
环境:
非常原汁原味的大排档感觉,但是很干净。
服务:
很热情,态度蛮好。
点了排名前三的菜品,
「特色海鲜卷」酥脆的外皮,中间夹着?、?和韭菜,有加酱料,味道很特别,很好吃;
「香煎丝丁鱼」是真的外酥里嫩,肉质特别水嫩,像豆腐一样的口感,刺也不多,且都很酥软;
「黑胡椒花蛤」黑胡椒味道很香,蛤蜊本身也很新鲜,味道很赞,而且不会很重口。
真的是值得打卡、推荐的一家餐厅?。
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岑好汉
2020-09-29 11:32
厦门堂宴|厦门美食|明星出没餐厅
-
?厦门堂宴(厦大店)探店|德云社爱光顾的私房菜锋味拍摄地?
-
?店铺在厦门大学对面的商场里,如果傍晚去就餐,坐在玻璃窗旁边看到夕阳下浪漫的厦门大学?。
店铺较大,容客量多。装修以木质和绿色?为主,搭配的碗筷餐具?也别有韵味,店内会播放闽南语歌曲?,整体简约舒适,有很浓老厦门的味道。
⚠️营业时间:11:00-15:00
17:00-21:00
【个别店铺可以在大众提前预约位置噢】
-
『 香酥芋泥鸭? 』
?价格:¥68
?好吃程度:? ? ? ?
身为一道招牌菜,被并入岳云鹏套餐中!很适合多人聚餐的一道菜,一人一筷子,很快就光盘了?。本身因为芋泥的味道会微甜,厚厚的芋泥裹上没有骨头的鸭肉再加上酥脆的外皮,口感丰富。它搭配的是甜口的鱼肝油橙汁酱,吃不惯的可以自己要求再加酱油调料。
-
『 厦门手工炒面线?』
?价格:¥48
?好吃程度:? ? ? ? ?
墙裂推荐!!?
爱好面食的朋友请一定要尝一尝!!里面有肉、胡萝卜、鱿鱼、蛋、韭黄、包菜、葱,有忌口告诉服务员就好。料足且新鲜,咸口不油腻,有海鲜的味道但一点也不腥!!这真的是可以尝很多遍的厦门味道!我认证了!?️
-
『 培根蜜豆炒金耳? 』
?价格:¥48
?好吃程度:? ? ?
咸口。是被服务员推荐的菜品,较清淡,培根气味重,金耳味道独特。整体还行,但是一道不会再点第二次的菜。
-
茶位费一人3元,服务周到热情,服务员会根据你点的菜进行菜品推荐。
-
?地址:思明南路老虎城购物中心2层118号
厦门总共有5家分店,可自行根据行程安排哟~
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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芳查某_8840
2020-10-21 21:12
厦门探店 | 这里是深夜食堂我的宝藏店铺
hi 这里是小芳探店?
“这里是深爱食堂,每天中午营业,深夜打样,我是这里的老板,店里没有准备什么像样的菜单,只要是大家想吃的,我都会尽量做一做,店虽小,人可不少,有人的地方就有故事,一口温暖的食物,一场场悲欢离合,我就像个局外人游走在他们周围,你问我孤独么?不,因为我的食材会说话。”——摘自《深夜食堂》
最爱的日剧之一 心心念念想要吃到红香肠和厚蛋烧 都在这里实现了 夜里沙坡尾的商家都歇业了 食堂开始热闹 三三两两的人走进 坐在吧台聊天喝酒 吹着海风看着沙坡尾港口的夜 真的好安逸啊~
◼️修图软件:
黄油相机-胶片-步履不停
◼️店名:深夜食堂见世
◼️位置:沙坡尾吃堡停车场右手边走200米
◼️营业时间:13:00-凌晨3:00
◼️人均:70
厦门 · 深夜食堂见世沙坡尾
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soniafan
2020-10-31 09:33
OOTD|厦门最美日落山顶Onlyone 望海咖啡厅
➰
▫️店名:Onlyone望海
▫️人均:70+
▫️位置:曾厝安天泉路曾山21号
▫️营业:10:00-21:00
▫️和朋友是傍晚去的 大概五点左右 海景 晚霞 尽收眼底. ⛰️坐落在山顶的咖啡厅 尤其是日落的时候 你不会失望的 美好又治愈 天气冷了每个座位上还帮准备了浅蓝色毛毯 也是很贴心了/这家还有民宿 整体以白色为主/这家咖啡厅是我近期吃过的不会踩雷的 尤其是小吃烧烤 很正点?
▫️穿搭建议:我属于穿搭没有固定风格的 什么都会尝试 去之前查了一下这家咖啡厅穿浅色系比较多 我这次穿的深色系 所以都可 不会出错
〰️
厦门 · 厦门onlyone海岛民宿
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榴莲水果
2020-04-22 11:07
已有1000多年历史的“万石莲寺”
一个错误的计划
一个无谓的坚持
一个悲伤的结局
游走厦门园林博览苑近六个小时(中间有休息),状态依旧良好,带来了盲目的自信。制定了一个大胆的计划:穿行植物园,从西门进,东门出。
关键的关键,一路浮光掠影、蜻蜓点水游玩了
--枯水期的“万石涵翠”;
--融于自然而长存的书法博览苑“新碑林”;
--厦门岛最早的寺庙之一,距今已有1000多年历史的“万石莲寺”,再沿石径过山门看了看当年弘一法师讲经的念佛堂;
--石为迎宾开口笑 只能作主乐天成“太平石笑”
并到太平寺稍事休息。(太平寺内有卖吃的喝的)
此后,一路都是台阶,爬了半天才发现方向错了,只能下山来到多肉植物园。
此时,人已有些疲累,腿也酸了。但仍坚持按计划,调整方向,继续前行。
不再走山路,沿着旅游车线路走,路是好走多了,也没有大幅度的上坡,更多的是下坡。刚开始一段路在山林中,遮天蔽日的,小风吹着,甚是舒适。
前方来到幸福园,不免疑问,这还是以前热闹非凡的幸福园吗?再到国防园,锈迹斑斑的展品,杂草丛生的园区……
艰难的旅途开始了,穿过国防园,会有新路标,一路通厦大,一路通东门。看到路标还是挺振奋的,感觉光明就在前头。不曾想此去一路无遮无挡,烈日当空,进退两难。延绵不绝的路啊[愉快]
终于走出东门,回头一看,告示牌写着:东门距离主景区多肉植物园区4.5公里,请坐车至西门进园[吐]
教训是汗淋淋的,要深刻反省,量力而行。
厦门 · 厦门园林植物园
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黄先生不黄
2023-07-15 18:55
集美学村——别具一格的地方
建筑上的中西结合,独特的建筑风格加上鲜明的颜色,在阳光的照耀下,格外夺目,吸引着游客的躇足。海滩上,海风迎面吹拂,远远的看着赶海的人,有一种说不出的美好
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厦门 · 集美学村
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Echo_7666
2023-07-27 20:06
厦门懒人版city walk
?中山公园
吃完去中山公园散散步 消消食 公园环境很好 树多也不热 因为刚好是星期六 朋友顺便带我感受了一下公园里的相亲角 好多大爷大妈 太卷了 00后都加入相亲市场了? 压迫感太大 没敢拍照? 速速溜走
?华新路
出了中山公园就是华新路了
?这里是《一闪一闪亮星星》《以家人之名》《猎罪图鉴》《偷偷藏不住》的取景地
华新路的建筑很有生活气息 而且比较小众 游客没那么多 可以好好扫街拍照
天气太热 我们只打卡了?“张万森家” 华新路33号 然后就随便走走 有很多巷子 很适合city walk 随心拐弯 随意逛 我们还碰到了剧组 但没看到明星?
在华新路口还有?一面印着“厦门”的打卡墙(P1)太阳光斑印在墙上拍出来很有氛围感
tip??想打卡的朋友可以导航定位“传世房产”
附近还有花鸟市场 有兴趣的朋友可以去逛逛 我们因为想早点去落日码头找个好座位拍日落 就没去啦
?落日码头
推荐??????
由于太好看了 图片放不下 单独写一篇 见厦门懒人版city walk(下)
?海上世界
是建在海边的商场 有沿海观景平台 能看到海沧大桥 每隔一会儿就有飞机✈️从头顶飞过
我们去的时候刚好有“湖里青春夜” 有帅哥美女在唱歌 气氛很好 大家坐在台阶上听着歌 吹着海风 是青春的感觉?观海平台上还有可以靠躺着的长坐垫 看着就很舒服 感觉靠在那里 我可以刷一晚上手机? (要早点去 我去的时候已经没空位了 )
tip?? 进商场后直接上三楼 在M stand边上就有门可以去外面的观海平台
还可以坐“潮汐之眼” 摩天轮 但感觉比较适合傍晚坐 景色比较好 可以看夕阳 在摩天轮上俯瞰厦门 浪漫又唯美
6楼还有跑跑卡丁车馆 这个也比较推荐傍晚去玩
在排队的时候可以拍照 夕阳下 色彩鲜艳的卡丁车跑道 随便拍拍都很出片?
我是晚上去的 所以没有拍到绝美落日摩天轮和绝美落日卡丁车 总要留有一些遗憾 下次再来
tip??时间充裕的话 海上世界可以从下午玩到晚上
?吃茶三千
我去的是禾祥西路店 这家店有三层 装修很简洁 很有氛围感 可拍照 一定要点国王珍珠奶茶 第一口就被惊艳到了 茶味很浓 珍珠很Q 爱了爱了?
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厦门 · 中山公园
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五月伊娃
2022-08-20 21:52
厦门这酒店度假感拉满!一秒回到清迈️
感谢七尚酒店邀请试睡
厦门的酒店或者民宿大都有一个通病,
看图都会觉得很种草,实际住起来的舒适度和服务真的配不上景也配不上价。
-
大部分品牌都把精力花在了布景和营销上,这风气对旅行中在意住宿体验的人来说简直是灾难!
所以也是碰了太多次壁,不打算再冒险
-
?
七尚的位置在湖里区的五缘湾
大多数来旅行的人会觉得位置不在核心区域,但懂玩人会知道五缘湾是厦门的独有好风光,我建议至少在酒店安排两晚
第一天入住酒店➕深度体验酒店
第二天去体验五缘湾的海上娱乐
像是尾波冲浪,游艇出海或者帆船运动,都是蛮值得花时间感受的!
?
-
酒店的有几点是我的爱
1⃣️
check in的长吧很有特色
夜幕降临时和爱人点一杯cocktail
坐着聊聊旅行的趣事非常治愈
2⃣️
酒店的欢迎水果很用心
都是品质非常好的当季水果
Mini bar也是每天都会免费更换
睡前的晚安汤甜甜暖暖很贴心!
3⃣️
早餐出品真的一流
中西式品类繁多
也有厦门当地特色小吃
像是面线糊,蛤蜊煎…
味道不输本地口碑相传的老店!
对了~如果你赶时间出门还可以外带噢
4⃣️
七尚的户外泳池很美
但是室内的水疗池简直是沧海遗珠!!
每次去都空无一人
大家都没忽略了这个宝藏
泡池总共有3个热石泡池还有3个大的按摩泡池
泡池隔壁还有冥想瑜伽室和石板浴房
喜欢瑜伽和水疗的女生可以在这里呆上好几个钟!
5⃣️
酒店的公共区域挺大的
这对于度假酒店来说非常重要
虽然没有太多孩童的娱乐设施
但是酒店的整体轻松氛围真的很适合亲子
6⃣️
房间的面积都很大
住起来都很舒适
上次住的湾景房这次住亲水房
亲水房很有诗意
可以看到夕阳,拍照超出片!
晚上躺在躺椅上喝点饮料悠哉悠哉
厦门 · 厦门七尚酒店
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XSsssong
2020-12-29 17:17
曾厝垵五兰沙茶面|就爱这个味
已经好久没吃到让我心动?的沙茶面,
这次朋友推荐了这家五兰沙茶面,
就在曾厝垵~
·
招牌海鲜沙茶面:
里面加了好多海鲜呀~
大虾?鲍鱼和鱿鱼?
汤头也喜欢,咸甜适中不会腻~
·
传统沙茶面:
料以猪肝瘦肉为主和沙茶面很配哦~
沙茶面份量大又用料十足,没办法不爱
·
姜母鸭:鸭肉耐嚼香嫩~
原味海蛎煎:口感饱满,搭配酱吃不错~
五香卷:裹满酱料放入嘴里香味占据了口腔~
·
不得不说,老板娘服务蛮热情,吃的饱饱,心情好好~
店名:五兰沙茶面
位置:曾厝垵社107-5号
厦门 · 五兰沙茶面(曾厝垵店)
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eating_8140
2020-05-19 13:43
厦门探店|酥掉渣的油条包麻糍,来八市必吃!
忽然一下子?爆了的油条包麻糍,馋了好久!
有一家店开在八十附近,吃吃吃 ??♀️
·
?纯手工现点现做,拿在手上还是热乎乎的
?外层是酥到一口掉渣的油条
?里面包着糯叽叽能拉丝的麻糍,外酥里软,口感超棒
?里里外外都裹上喷香的芝麻花生粉,混合白砂糖,啊啊啊啊啊啊满足!
??♀️BUT,吃多容易腻。不过第一口着实让人开心。
?8元一根,第一口值7元!
————————————————
▪️店名:油条包麻糍·老林
?地址:思明区横竹路29号八市路口附近/思明南路老虎城118-126号
?营业时间:8:30-21:00
厦门 · 油条包麻糍·老林
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SUSANlin_330
2020-01-05 20:31
厦门酒店| 环岛路绝美海景度假别墅·亚朵
·
?厦门是一座“海上花园”
一个将山、海、城市融合在一起的城市
海中之城 适合发呆、休闲散步、晒太阳
清新的空气 和煦的阳光 来到这里 跟随着自己的脚步 仔细探寻喧闹背后的幽静小路
·
?一家离金门岛最近的酒店 藏在“最美马拉松赛道”环岛路旁的别墅里 酒店依山傍海 风景独好
客房可饱览海景美色 穿过马路便可漫步在椰风寨海滩 继续前行就到了黄厝沙滩浴场 一路向南便到了曾厝垵、南普陀寺、厦大白城等著名景点
逛累了 叫一部车 恍惚间就已返回了酒店
·
?关于酒店
早餐特别的丰盛 中西合璧的早餐和特色当地美食 唤醒味蕾
24小时自助洗衣机 烘干机和各类清洁用品让疲惫的您轻松搞定旅行中的洗衣问题
健身房的配备也是贴心、“亲子中心”儿童游乐园
泳池、草坪、游戏区一家人在这里开心的玩耍
还有室内书吧设计 选择一份安静 享受扑面未来的书墨香韵和文化触摸的质感 寻找方向 不经意间总会有意外的收获
·
?️亚朵酒店 不仅仅是睡觉的地方
室内装修风格以日式简约muji为主 房内设施都是智能化的 舒适静谧的客房配以暖色灯光更显得柔和
每一处都能感受到酒店设计与设施的别致和用心
·
?name:亚朵酒店(会展中心海景别墅)
?add:厦门市思明区环岛南路6707号
?room:¥300(人均
·
OOTD
裤:venvennet
包:fanji
帽:Mdeke
厦门 · 厦门会展中心海景别墅亚朵酒店
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1970-01-01 08:00
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ElvisZ
2022-08-12 11:56
厦门威斯汀
用了五折券和一元早餐才400 性价比真的太高了
给升级的尊贵房 比基础房宽敞很多 房间有点旧的味道 但床真的很舒服 还有开夜床服务 浴盐和浴球都有
早餐一般 品种不多 不如重庆的 总的来说还是来厦门不错的选择
厦门 · 厦门威斯汀酒店
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immeilin
2020-12-09 18:00
厦门探店|人均200+住全海景度假民宿
趁着旅游淡季,上周朋友来厦门找我玩,喊我帮她找间民宿,对比了几家网红民宿后,终于找到这家性价比超高的全海景度假民宿。
-
这是一家集民宿和下午茶为一体的民宿,位置在曾厝安的半山腰上,以灰白格调为主的设计,简约又不失单调。
-
我们入住的是3楼海景房,推开门就能看到大阳台,远远望去一片蓝天白云,如果此时此刻是夕阳的话,更好看~阳台还放置了茶几和座椅,看着海景喝下午茶,真的太适合度假了!
-
周边就是旅游胜地曾厝安,可以去逛吃!还有厦大、白城、沙坡尾、鼓浪屿也离民宿不远~很适合来旅游的朋友!
-
这次还收到朋友来厦门带给我的礼物,是DAILY LAB的无火香薰和祛味香薰喷雾,刚好直接拆开来使用了,一打开香薰就散发出淡淡的柑橘,还带点茶香,试着闻它睡了一晚,非常好眠~
-
店名:厦门七桃人·设计师酒店(全海景店)
地址:环岛南路曾厝垵曾山11号
人均:200+
厦门 · 厦门七桃人设计师酒店
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番茄看世界
2020-06-20 12:44
厦门探店 | 坚持传统厦门味的海鲜大排档
走进明发的这家阿里元,依然是一如既往的白色简约,让人轻松惬意,门口摆着一些露天座椅,给那些老厦门怀旧的味道,倒是室内的风格突然文艺起来,有一种肆无忌惮在办公室里大吃大喝的感觉,七点钟不到,店内三桌客人全是说着厦门口音的本地大叔大婶,非常亲切。
他们家坚持传统做法的老厦门菜,以清蒸白灼为主。宴请客人少不了的蒜蓉粉丝蒸龙虾,一看就很有食欲,开边的龙虾平躺在粉丝上,吃完Q弹的龙虾,下面的粉丝都是吸收精华的美味。
还有贝类拼盘,各种贝壳同锅蒸熟,一网打尽,非常尽兴。
黄花鱼肉质在海鱼里属于细嫩的,采用闽南常见的酱油水做法,咸咸甜甜的下饭刚刚好,吃的每一口都是阿嫲做的味道。
干煎大鲍鱼倒是第一次吃,鲍鱼切花,用油爆香干煎,鲍鱼肉更脆弹了,很有嚼劲,挺不错的尝试。
白灼明虾,就真的是按照闽南人的思路来了,完全体现出虾的鲜劲和弹滑。怕清淡蘸点酱油蒜蓉,美味极了。
传统的闽南菜还有闽南炸醋肉和凉拌海蜇头,都是可以当成点心的好东西,闽南炸醋肉做成小小的条状,一口一个,嘎嘣脆。海蜇头加了醋、酱油、香油等调料,是另一种脆爽。
他们家的特色则是闽南蒸宴,一大盘类似蒸蛋的东西里面包含各种海鲜碎沫,大人小孩都能接受。还有闽南八宝饭、浓汤四宝等等都是他们家秘制的。
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阿里元海鲜闽菜餐厅(明发店)
地址:厦门市嘉禾路明发商业广场北区93号(盟重烧烤旁)
营业时间: 17:00后
人均:94元
厦门 · 阿里元餐厅(曾厝垵店)
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鲜尔摩斯
2020-09-23 09:01
逛吃厦门|九市牛肉
逛吃厦门「九市牛肉店」
坐标:厦门市思明区大同路48号(佳味再添对面)
厦门 · 九市牛肉
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