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  • 温水上的 2021-06-30 16:33
    ✨版纳·景洪1993年的老店✨
    我对缅丽的印象一直停留在老电影院广场门口最老最老的那个店,一直记得他们家那个时候(1995年左右)就第一个卖椰子冰淇淋的3毛钱一个,是那种带冰渣渣的冰淇淋?,配一个小塑料碗一个小小勺?,不是现在像雪糕那样的冰淇淋。
    再后来才刚搬到现在的位置时还卖过缅甸早点,也是米干那些但是是缅甸味。上小学时候06:30路过时就看见开店的叔叔刚刚开始备料,我只吃过他们家一次早点。但就一直记着[可怜]!
    以上全是对「缅丽」的儿时回忆,所以现在吃外卖都会看看他们家经常点的是「鸡油饭」「咖喱牛肉蛋包饭」。
    ??服务:
    现在的服务没有那种老店臭嘴脸的姿态哈,但可以说是0服务,因为现在他们家用了扫码点餐。出餐速度一般感觉也没等多久也没有多快。
    ?菜品:
    他们家是做缅式简餐的,所以菜品会偏向于小吃、炒饭、饮品这一块。
    我们两个人吃了:84元
    人均:42元
    ?以下菜品都是第一次新尝试的菜品?
    「海鲜炒饭」他们家的海鲜炒饭和别家不同的是放了咸鸭蛋?一起炒,咸鸭蛋是切开一起炒的有蛋黄和蛋清,炒饭颗粒还是颗颗分明的,虾仁的肉质吃起来不是那种冰冻久了之后的味道虾线是去除的噢。他们家这道菜是我现在的最爱?!
    「黄金虾拌饭」这拌饭里面的虾是虾做成虾酱后一起拌出来的,这个虾酱是缅甸备货进来的,看的就是什么都没有但是虾的味道很浓烈,图片里面的那一小堆就是拌饭的料喔!?!
    「缅式炸时蔬」他们家炸蔬菜炸的好,会做菜的都看的出这样子的炸是对油温要有技巧的,炸太久蔬菜老炸不够炸粉容易散,炸蔬菜有4个蔬菜,红薯、黄瓜、撇菜根、马蹄叶,马蹄叶是自带一点苦味的菜(以前家里人也专门去摘了马蹄叶来炒饭给吃)蘸料配的是「酸角酱」
    (吃不完打包后还给了新的「酸角酱」)
    「西米露」这个是收藏+打卡得到的饮品,是甜到有点点齁的喔,我一般喜欢用「香蕉巴拉达」来蘸的西米露吃,西米露就不会齁了,巴拉达也不会太烫。
    「舂木瓜」他们家是有臭虾酱的,但是看个人口味来定,我是觉得舂的菜品里没有臭虾酱是没有灵魂的!有点点辣!
    我还是很爱老店的,因为老店口味把持的很好,并且他们家的一些用料真的是景洪几乎所有餐厅都没有的用料。
    很推荐这个店!?
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