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  • IOLO_8279 2021-06-01 14:46
    不可错过的最地道福州菜!福州人来吃福州菜就是满满的家常味!这家店的菜分量很足,四个女生点了三菜一汤一饺子都吃撑了!
    ?「荔枝肉」其实很多店的荔枝肉都有点肥,而且有股猪肉的骚/膻味,而且太甜!这家荔枝肉一点也不骚,肥瘦比例是瘦肉居多,酥脆劲刚好,汁液是酸甜可口,土豆也很面,满分?
    「椒盐龙头鱼」椒盐龙头鱼是我妈妈的拿手菜,别的店容易做的太咸,我属于口味偏淡的那种,这家店做的就刚好!而且粉不会裹太多,不至于吃着觉得油腻!酥酥脆脆满分?
    「煎饺」没有点主食,选了煎饺,是外酥里嫩了!酥的地方又不至于发硬,一口咬下去就知道是那种煎一半加水或勾芡好的汁盖锅盖焖熟的做法,饺子水分很足!?
    ?「猪皮酸辣汤」也是家常菜了,可惜那天没有q弹的猪皮,老板给换成了鱿鱼,味道也是相当地道了,反正福州人就好这口酸酸甜甜~
    要说美中不足的话,就是丝瓜切太大块了,我喜欢小块的丝瓜嘻嘻嘻~还会再来的!有外地朋友来的话一定会带去这家~
    ?环境:环境就是普通的吃本地菜的环境,很多大桌子,来的也大都是本地人~
    ?服务:尚可,人手挺足的,基本能及时响应我们的需求。
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