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  腹黑冰精灵 2024-02-25 17:50

  「爆炒双脆（招牌菜之一）」「糟菜炒粉干」这两道菜调味比较寡淡一点，爆炒双脆的汁淀粉加的有点多，比较稠更像酱，上面没粘到酱汁的基本没有味道，特别是海蜇，最底下的炸馒头泡在酱里倒是好吃。
  「椒盐猪脚」好吃，虽然不太明白上面的辣椒是不是装饰，好像是生的，猪脚很酥，不太费牙，太棒啦。
  「芹菜炒猪血」家里不常吃蛮点试试，超预期，很好吃啊，猪血不会很硬，有在吃家常菜的感觉，会很下饭，就是量偏少，全场最佳?。
  
  ?环境:
  没想到外表这么小的一家店，能分出这么多桌包厢，这空间设计也太厉害了。

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  OE_8536 2021-11-23 00:00

  「闽南四喜拼」酥肉口感还可以，五香卷肥瘦欠缺一些，外皮炸的不够酥。
  「传家槐猪八珍汤」一般汤肉的肉都会柴一些，这家猪肉挺嫩的，汤清单倒是味道不错，据说只加盐？
  「荔枝肉」荔枝肉酸甜适口，外皮再脆一些会更好。
  「毛血旺」份量足，毛肚量也挺多，口感不错，香麻香麻的。
  「泡椒田鸡」咸了

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  福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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  栒_1304 2024-01-31 10:59

  节假日的晚上去吃座无虚席，当地人很多。服务员来回穿梭走路速度超快，翻桌率也很高。明档点菜，有图片也有样菜，很直观了。
  大排档出身，主打一个份量大，性价比高。酸辣汤口味地道，还有猪皮 鱼皮 鱿鱼等选项，不知道特定季节会不会有海葵。第一次尝试「芥末香菜拌螺片」，好评~「荔枝肉」中规中矩，家常水准。「洋烧排」口味很棒，可以按个点，两个人吃一个不占肚子。「旺旺芋头」比较失望，摆盘好看，还配了沙拉，但是外壳不够脆内部不软糯，吃了一两个就觉得口干。
  菜的份量偏大，适合福州菜打卡~也适合朋友小聚随便吃吃~

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  次饭最重要 2024-01-04 16:09

  9点多到店，人还是蛮多的，要拼桌。又想吃扁肉又想吃拌面，最后选了扁肉。可选大分和小份。有很多荤菜和蔬菜可以自选。扁肉有点像小馄饨，皮薄馅多，还蛮好吃的，扁肉是有个师傅在边上现包的。加了蛏子牛肚菠菜，都还蛮新鲜的。

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  Rina_9238 2024-01-17 20:17

  慕名前来 排队排了大概20分钟左右 真的很值 每一道菜都没有雷点 好吃 好吃 好吃～ 酸甜口深得我心 尤其是鱼和煎肝和荔枝肉 是我的最爱 餐后还赠了一人一小碗花生汤 简直不要太完美 来福州的宝子们 就按照我照片里的菜来点 绝对不会失望 好吃不贵 冲呀～

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  你看起来_3843 2024-03-11 12:03

  麻雀虽小 五脏俱全
  等皮皮烧的时候瞎逛找到这家甜品店，没想到还蛮好吃，非常多学生下课了来这偷闲一番
  里面还有厕所，环境也很干净
  「芋圆豆花」真的很经典，桂花味的也不会很甜，有一股清香。芋泥很绵密，芋圆和小丸子也非常Q弹，真的是很喜欢糯叽叽的东西了～
  下回试试藕粉～

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  高天原的大佬 2024-01-21 10:56

  飞哥说这家捞化很正宗，下了班我两就不顾高峰期过来了。整体来说是很不错了，性价比也可以，店里的汤头很鲜美，捞化也有比较浓的大米味，让我想起来小时候吃过的捞化
  辅料的话，除了我必点的骨髓外，猪腰也很不错，食材是新鲜的，而且品质还不错，就是没有猪脑，有点遗憾。

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  晴头小意合 2021-07-30 00:00

  一家开得很久的莆田菜馆，想吃卤面的时候就会来打个卡，店铺还是比较整洁干净的，点单是扫码点单自助结算的，点了几个菜就等上菜了，卤面点了普通的，他们家也有豪华版的，就是各种生猛海鲜加进去的那种，当然价格也贵啦，个人觉得普通卤面味道就很可以了，他们家的炒兴化粉炒的很好，一点也不油腻，推荐哦，去的时候赶上蛏最肥美的季节，点了铁板蛏也好吃，汤品点了炝肉汤，中规中矩吧，个人觉得这家莆田菜还不错，卤面挺合口味的。

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  福州 · 小莆天
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  悦悦被叫作花姑娘 2021-12-15 00:00

  位于达道美食城附近的一家老店，拆迁后搬来这边的，靠近内河边，旁边不大好停车?️，建议就近停车后步行一小段。
  朋友推荐来的，在厨房里面点菜，这很福州。
  「荔枝肉」可以算近期吃过最好吃的荔枝肉，我喜欢瘦肉偏多的，炸的酥脆的肉和和芋头块裹上酸甜口的酱汁，我宣布它暂时是台江区第一名荔枝肉了（等待打脸）
  「葱油花肠」这道菜是误打误撞，本来点的是葱油花蛤，老板娘听错了，上的葱油花肠（福州人点菜还是少用普通话！）从来没吃过花肠的我，意外的被爽脆的口感惊艳到，还有一点点干辣椒提味，花肠处理的完全没有一点腥味膻味，有点像在吃脆木耳，推荐！
  「酸辣汤」不得不说厨师的手艺非常可以，勾芡的比例恰到好处，加了鱿鱼洋葱香菇西红柿鸡蛋花和胡椒粉，对了鱿鱼花处理的很不戳。
  总体除了环境差了点，但是很适合家里人吃个便饭，传统福州味（正宗的那种）总体 4星，推荐前往！

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  福州 · 如我美食
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  徐嘟嘟 2021-09-11 00:00

  夕时是福州菜老牌餐饮了 两年多前去过开元寺旁的一店 二店还是第一次来
  环境比起一店确实好很多 包厢 雅座 都让人觉得比较舒适
  服务方面 预定这块做的很不好 没有次序 打电话预订说稍后发短信 也没见到有发 到店后被要求出示短信 让人觉得非常不完善不舒服 这点很硬伤 一店做的好多了
  传统的福州菜都有 最满意的是「糟炒凤尾笋」 笋非常嫩 酒糟的味道做的很好 正宗的酒糟红酒糟味 却不会让人感觉咸腻
  「糖油年糕」好久没吃糖油年糕了 福州人的心头爱 小份的三四个人吃完全够了
  其他菜像猪蹄 蟹黄豆腐 羊肚菌 金沙虾就比较普通 算是中规中矩吧
  菜系和环境整体是不错的 服务真的有待加强

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  小吉_3764 2024-02-20 12:51

  1957年就成立的老店，满墙都是奖状。二楼座位比较多，靠窗的座位风景不错。
  如果只点一碗鱼丸的话，推荐五福临门，里面有鳗鱼丸、鲨鱼丸、鱼卷、肉燕。鱼卷出乎意料的好吃，其他鱼丸都是鱼肉做皮，畜肉做馅；鱼卷是鱼肉馅的，很鲜美。
  商家很会做生意，提供了顺丰外卖到外地的服务。

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  饭饭学长 2024-02-26 15:00

  在这个快节奏的城市中，找到一家好的甜品店是一种难得的幸福。
  
  ?环境:
  在烟台山上，朋友推荐给我这家甜品店。不仅满足了我的甜蜜味蕾，更以其优质的动物奶油成为了我的新宠。这里，每一口甜品都是对味觉的一次温柔呵护。首先，店内的环境非常舒适，精致的装潢，让人一走进去就放松了心情，期待着即将享受的美味。
  
  [面包]原料:
  服务员的态度也非常友好，热情地为我们推荐了店里的特色甜品。说到甜品，这里使用的优质动物奶油是他们的骄傲。动物奶油的醇厚让每一款甜品都显得格外的细腻和丰富，创新的蛋糕款式也让人目不暇接。

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  番友_8249 2021-10-26 00:00

  环境：
  这家环境比金山的好很多~以为大厅的桌是传统酒楼办酒席的那种大桌人挤人，但八闽厅是有隔断的，11号桌在角落，四面都有隔断相当于半包了~就是没有转盘~
  
  服务：
  和环境比起来服务还在以前的水平但也不是说态度不好，就是不够周到比较随性？
  菜品按推荐顺序来说~
  「鸡茸烩竹荪」必点！！！真的太好吃了，这么多年味道都没变，鸡蓉很细没有颗粒感，混着切碎的竹荪添加脆的口感，汤也很浓稠，降温的时候来一碗~暖身又满足呀！
  「碳烤安格斯牛肋骨」牛肉烤的很嫩，对于我这牙缝大的人来说也不卡牙缝，牛肉本身淋有酱汁，再沾一些配的干碟，饿的时候我一个人可以吃一整盘
  「咸蛋黄芝士焗草虾」这个有些出乎我意料之外，估计喜爱程度因人而异反正我挺喜欢的，可能因为期望不高吧哈哈，草虾点几头下几头，还挺入味，肉质刚好，不会像有的焗得肉很老，除了虾还有玉米等等，咸蛋黄加芝士却也不觉得腻~
  「醉荔枝肉」作为荔枝肉爱好者，他们家荔枝肉的味道倒符合醉荔枝肉这么个名字，从调味来说更像醉排骨，不过酸甜适当，还不错。点的时候会问要全瘦的还是带点肥的，建议带肥的~吃起来不感觉肥~只觉得嫩~如果全瘦怕是影响口感~
  「卤水拼盘」卤水做的中规中矩啦~作为前菜合格！我特别喜欢的是金钱肚是软而不烂，对牙口不好的我十分友好~下面的豆腐也超好吃！
  「上汤皇帝菜」上汤系列我都很中意，味道比较浓厚，菜就很有味道~里面除了菌类还有皮蛋和咸蛋~看起来也比普通的白灼耗油好看~
  「红鲟香饭」我真的冲着这道菜去的，结果略微失望，红鲟不算肥美而且鲟的香味没有浸透糯米饭，糯米饭就显得相当一般了，只是一盆普通的糯米饭
  「杂烩汤」和鲟饭一样的失望，汤太淡了，完全没有杂烩汤的味道，感觉汤和里面放的材料没有关系，汤是汤，菜是菜，不够入味

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  福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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  大烟斗 2024-01-25 16:25

  佛跳墙创始店，味道服务一流。不愧是百年老店

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  追丝儿 2024-02-21 11:39

  本地人非常多，一直络绎不绝。
  好奇捞化是什么，直白来说好似南京老卤面，只不过面换成了粉，大肉换成了海鲜。
  先选干湿，是要汤的还是拌的。
  再选主食，细粉就是细的，粉干就粗的类似于米线。
  最后选配菜，种类丰富，不同价格档位，丰俭由人。
  很好吃，小碗已经非常多了！实在是吃不下。
  每桌都有虾油，那个辣椒酱也很正！

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  匿名用户_9911 2021-12-04 00:00

  东二环泰禾的餐饮很多，但是闽菜几乎没有，好像就这一家吧
  
  餐前一杯米汤很舒服很浓稠，但是稍微凉了一点点，再暖一些会更好
  
  豆酱焗本港伍鱼，鱼很肥嫩，口味不错
  
  姜母鸭，肉质不错，口味一般，闽南地区普通餐馆水平
  
  蚵仔煎，做的很一般
  
  土笋冻，还可以，就是太冰了
  
  蔬果沙拉，食材新鲜，味道清爽
  
  炒青菜，菜很嫩，味道不错
  
  土猪肉汤，肉很好，汤很鲜甜
  
  南瓜挞，挺好吃的

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  南無吃饱 2021-12-21 00:00

  说到吃福州菜，不得不提的这家深藏犄角旮旯角落里的店，老板，老板娘，厨师，伙计全部都是他们家一家人在上阵。要去这家吃饭的话要稍微早一些，因为晚点去的话客人太多，上菜会稍微慢一点，毕竟只是一家人操持着这一家店，也挺不容易的。最值得推荐的就是他们家的荔枝肉，是外酥里嫩的那种，不过要趁热吃，凉了就没有刚出锅的口感了，还有推荐菜有：葱油花肠.椒盐水电鱼.酒糟小肠.猪皮爽辣汤.*子炒蛋.对了，这家的米饭猪油木桶饭等约上家人或者三五好友一起在这家尝尝鲜吧

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  福州 · 如我美食
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  peipei_179 2021-12-01 00:00

  这家店在东百旁边的三友大厦，环境很好，装修很有格调，服务员也很热情。他们家做闽菜，但是实话说，口味平平无奇，没有食材本身的鲜味，而且很多菜的口味偏重，没有吃出价格应有的水准，还是比较失望的，性价比很低，如果不是特别的纪念日或者特别追求用餐环境的话，不建议来这里。「桂花酒酿小丸子」这个是我觉得最好吃的。「淡糟螺片」味道也不错，螺片很嫩很脆，就是分量太少了，而且还要169一份。其他菜都很常规的做法常规的味道，没有做出特色做出高端的感觉。

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  一枚资深老吃货 2024-03-12 14:54

  ?环境：
  就在福州高级中学对面 位置好找 店铺不大
  
  ?️服务：
  出餐速度比较快
  
  「经典意式肉酱披萨」肉酱很多，拿起来的时候肉酱都滑落了，饼皮兜不住。很经典的肉酱味道。
  「豪华尊享披萨」馅料非常丰富。
  「生椰玫珑瓜沁饮」超级难喝！

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  纪玄里 2021-09-11 23:47

  酸甜福州菜｜探店分享陈金兰饮食?地址：福州市鼓楼区柳前巷4号
  ?推荐交通：地铁站水部出来按导航走，5分钟即到。
  在老式居民楼小区里，晚上好多依伯依姆在这吃饭吹风聊天，很福州。
  ?人均：30-40元，丰俭由人
  真的很实惠，分量十足！这次和朋友一起四个人吃，每个人都是一种吃撑之感，只要一百五十几块。
  ?点餐方式：现场和点菜依姆说，依姆会用传统方式—笔头！记下来。可以去看当天冰柜里有什么食材，可以自己决定怎么做，也可以看墙上的菜单直接点。
  点完菜依姆会给你一个数字牌子，放在桌上，菜做好了会送到桌上。
  荔枝肉☺️本人最爱｜经典老福州菜
  外用淀粉包裹炸过，肉质饱满鲜美口味酸甜，熬黄冰糖、醋调味酱汁浓稠，下饭！
  爆炒双脆☺️鱿鱼猪肝鸭胗
  大小切片薄厚适中，酸甜口味酱汁浇淋和花菜?青椒?爆炒，香而不腻。
  海蛎豆腐汤☺️必点菜品
  海蛎分量之多，个头之大，豆腐糯滑可口，我一人两碗不在话下！
  海蛎煎☺️一秒空盘
  因为太香太好吃导致一端上来就被我们瓜分光了，忘记拍照再吃了哈哈！
  木桶蒸米饭?真是电饭煲不能比之感
  粒粒分明，软硬适中。装饭的盘盘很经典，好久没有看到过了，老福州店的饭碟是这样子的。
  ?这次广东朋友来，说要去一家地道菜尝尝，不踩雷很惊喜！可能两省较近 口味都清淡，对酸甜味福州家常菜还是吃得惯的

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  鸿_4647 2021-12-06 00:00

  服务:
  热情好客，服务周到，特色地道小吃
  
  环境:
  位于福建省福州市鼓楼区，特色旅游景点三坊七巷中段，独特地方装修风格。现场加工，环境很好，大块木头的栈板做成的餐桌别有一番风味！
  推荐：
  「同利肉燕」
  「三合一」
  「五福临门」
  「花生」

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  鸭鸭还是肥的好 2024-02-05 06:55

  ?环境:
  店里面座位不算太多，楼上楼下两层。
  
  ?️服务:
  态度真的很好，我们外地人想多尝一些味道。就每样要了一个，老板娘也特别耐心的每样给我搞一个。
  
  鲨鱼皮作为外地人有点吃不惯，感觉腥味有点重，其他的鱼丸真的QQ弹弹，鲜嫩嫩，好好吃。

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  没有星期_9442 2024-03-02 11:44

  ?环境:
  和朋友无意间发现的一家店，店内装修属于那种露营风～很适合姐妹?一起拍照，拍照都挺出片的。适合来吃下午茶?
  ?口味:
  点了个薄荷手捧冰，35?一杯，分量很足！薄荷味很清凉～薄荷味很突出～搭配上奶油刚刚好??颜值跟味道都是天花板?吃的好吃的东西真的会让人心情愉悦～简直就是夏天必备罒ω罒下次再尝尝新的口味?
  去的时候很多人，等的过程有点煎熬?

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  一只拖孩儿 2024-01-26 11:00

  dp发现的粥底火锅，猎奇心态想看看和广东的有什么区别！没想到人巨巨巨多，排队排到八点，到店虾粥已经售罄了，好多菜品也没有了
  ?首图不是p的，是点火仪式哈哈哈哈，这样能给蟹去腥味，而且拍照也好看！一定要配上油条，泡软吸附粥水后巨好吃?
  总体还不错，就是去晚了很多菜品没吃到有点可惜

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  有点甜_682 2024-01-30 19:45

  在小巷子里找到一家真正的苍蝇小馆，人超多一点点的店铺，两个人就挤满的空间，老板硬是隔出两排位子，真不错！扁肉很鲜美，肉质细嫩有嚼劲，我买的还是小份，划算飞了！老板推荐炒芋饺，酸辣口，第一次体验。来的都是本地人，我看一个老爷爷还免费加汤了！！！简直宝藏！强推哦！

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  要冬眠的猫 2023-06-11 14:59

  福州光明港夜市✨营业时间：18—24点（有的会提早卖完）
  一整条街超级长，小吃种类很丰富?
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️『芝士牛肉汉堡』挺好吃的！！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️『山茶花奶茶』很清爽，茶味很重
  ⭐️⭐️⭐️⭐️『爆肚粉』味道还阔以
  ⭐️⭐️⭐️『香骨鸡腿』和『脆球』正常啦
  ⭐️⭐️⭐️⭐️『鸡动马达』老网红了，一如既往好吃
  ⭐️⭐️⭐️⭐️『青椒芝士酿肉』没有想到还挺好吃的，酥脆的外皮和多汁的酿肉的组合～
  ⭐️⭐️⭐️⭐️『椰子水』确实非常清爽，能喝得出来是纯纯的椰子汁，喝完瓶子还会亮，但一杯18有点小贵啦?
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️15一瓶的『甘蔗冰』，抢到了最后一杯，不得不说是个特别的体验，蔗糖可能真的会使人快乐吧，不知道喝啥就来杯原汁原味的甘蔗冰?
  ⭐️⭐️⭐️⭐️一串5r的『新疆羊肉串』，实在很火爆，大家都几十串的买，等了好久，但还是好吃的啦?
  
  未完待续～下回继续打卡

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  恺恺kind 2023-11-30 17:21

  「水晶汤包」汤包爆汁，不可以太烫入口，有点苏式小笼的感觉，真棒！「鸭血粉丝汤」有南京那味儿「馄饨」有点上海滩的味道。
  
  ?环境:
  店铺现在好像已经改名了，希望出品还是一样吧。在福州虽然吃的不少，想找一家汤包馆还真不好找。

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  玉玺玺 2021-10-11 16:01

  福州必吃老字号|20几年口碑老店且价格亲民老店探店合集第一期 推荐：????✨
  店名：陈金兰饮食店(柳前巷店)
  人均：54/人
  ?店开在巷子里，像这样的老店很多都根本不在乎装修 店里有一楼和二楼，但都不大，只能摆几张桌。夏天有开空调的，但是大门是敞开式的?所以相对来说二楼的环境更好些 室外也能坐，能容纳更多人，店家随意摆个大桌、凳子。让你能坐着吃就行啦。
  ?［葱油骨髓］yyds！玺目前吃到调味最好的葱油骨髓惹 ?次次来必点！［荔枝肉］传统特色名菜呀。荔枝肉玺玺是从小就爱吃 酸酸甜甜，外层带点酥酥的口感，要趁热吃哦。［爆炒双脆］每次吃的时候都有人会提醒一句，抓紧吃，会化?主要食材是海蜇皮和猪腰，酱汁会比较浓稠一点，也是酸甜口。［酒糟小肠］有酒糟特别的香气，会偏甜了一点。［拌鱼皮］味道很开胃，感觉很多人会很喜欢，特别爱吃蒜的?［酸辣汤］写到这里我都开始咽口水了 ?这道可以点！有一些店会做的腻味腻味的，他家不会，带着些胡椒粉的呛味，好喝。
  酒香不怕巷子深，每天晚上都超级多的食客在这吃饭?建议大家早点去，大概5点多过去能免去排队这个苦差

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  任小球 2024-02-29 13:27

  一家老字号牛肉饭店..很火爆..菜单基本就是牛肉类饭和面
  ?环境：周边很难停车，毕竟鼓楼区寸土寸金，建议打车前往，我停在路边，一直胆战心惊的怕被抄牌?‍，店铺不大，翻台率还是挺高
  ?️服务：一直听说这家服务很差，我却觉得还好，先在门口排队报人数拿号，一个小哥哥全程笑脸让我们稍等，去的比较早没排多久就进去了，点完上餐也很快
  「空心菜牛肉拌饭」招牌饭，单点肉不是很多，可以加肉，配上肉汁拌饭还是挺下饭，饭不够还可以让老板加饭
  「芹菜牛肉」单点了份当配菜吃，发现基本都是一个味道，所以只要点牛肉饭就可以了，单点拌肉没必要

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  戀寳尒 2023-11-03 08:56

  在达明美食街逛的时候，路过它家感觉还不错就进去买了一份冰饭，店员推荐的是他家的招牌椰奶芒果芋圆冰饭，冰饭是福州的特色美食，里面有糯米，芒果，芋圆，葡萄干之类的，糯米的口感很不错，加上碎冰吃起来很凉爽，芒果也很新鲜，芋圆里面还有夹芋泥，这个之前没吃过，很好吃

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