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  一片纸的魅力 2021-11-28 21:42

  大西北网红融合菜：打卡网红餐厅在大西北吃了3天牛羊肉吃腻了
  就想找家吃其他菜系的
  看到这家评分很高·菜系很多
  有川渝菜｜日料｜江浙菜｜西北菜｜粤菜等
  就奋不顾身冲过来了～
  
  ?整体味道还不错·但是食材总归觉得缺了什么
  
  ?避雷菜品：
  「糊辣油泼羊肉」这不是大西北那种大块羊肉，是涮火锅的羊肉，里面还放了花生酱，吃着好奇怪啊。听着菜名以为是西北羊肉做成了川渝口味，尝了一口真的太失望了，而且端上来的时候没有汤汁凉了。
  「小公鸡撩面」这个面和鸡块完全没有融合的味道，自己家常的都能做。
  
  再说说几个还不错的菜品：
  「凉拌灰灰菜」大西北的一种野菜，吃着蛮上头的
  「章丘大葱捞螺片」是一种凉菜，螺肉很Q弹有嚼劲，酱汁略淡但不太重要，量很大，整体还是好吃的。
  「地达菜鲜虾煮蚕D」这个菜反而是zui好吃zui入味的，但是因为大西北自己不产蚕豆，所以这个蚕豆是有点老的，喜欢吃新鲜蚕豆的可能吃不来。但是在这么恶劣的烹饪条件下能有这道菜真的很不容易，整体好吃。
  「三文鱼牛油果手卷」决定去他们家zui大原因就是这道菜，看着像日料，想解腻果断冲过来了。
  
  ?位子：这家店位于甘肃张掖滨河新区金硕广场1楼
  ?️开业时间：早11:00-晚10:00
  排队时间：饭点20-40分钟
  ?人均消费：4人以上人均¥120；2人人均¥180

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  匿名用户_9911 2021-10-07 10:28

  人很多，游客多，需要拍队和另外一家三口拼了个圆桌子就没有排队了，这份鱼2斤多108.还有个是茄子，这里的菜份量巨大，点了3菜一汤，189，根本吃不完，打包盒带饭带走了的，隔壁有个卤排骨8元一根买了三根，路上服务区开水烫饭又吃了顿美美的晚饭。两个人的话点一份鱼就够了，带小朋友的一家三口也点一份鱼就够了。【炒油麦菜】是我最喜欢的，这一路没蔬菜吃，这家炒的很好吃。推荐推荐，【豆腐汤】不推荐，豆腐选材不好。米饭3元一碗。【茄子】小朋友的最爱
  【味道】成都人吃这个麻麻鱼觉得一般，差佐料，都只剩下花椒味。不过在这条青甘线上也算可以了。茄子太大，里面夹的肉，份量太大了，我们一家三口够吃三顿，我吃了一片茄子和几片鱼片就饱了再也吃不下去其他了。这条线上都这样鱼啊，牛羊肉啊都是2.3斤起卖。无语得很。
  【重点】成都人可能胃口小，点菜一定要少要少要少少少少。这里的盆巨大巨大巨大大。
  推荐推荐推荐性价比高。

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  Lenka_6017 2021-10-08 20:16

  在西北大环线自驾来上这么一顿，太满足了。
  「川香麻麻鱼」上了梭边鱼，做得非常嫩滑，不算特别辣，椒麻得恰到好处，好吃！但份量巨大，两个人吃不完
  「铁锅怀胎豆腐」入口即化，口味还不错，南方人可接受；
  「麻椒鳕鱼丸子」炸得很香，不爱吃丸子的我也多吃了几口，算超出预期；
  「手撕包菜」中规中矩，比较下饭；
  「芥菜豆腐汤」这个就是简单的芥菜豆腐汤，但对于南方人来说必不可少，喝起来清爽，已为不错！
  
  服务：
  重点赞一下服务，我图方便直接点了上的套餐，没仔细看是麻麻生鱼（也就是黑鱼），而我对黑鱼过敏，做完上菜时才发现，服务员二话不说给免费换成了别的鱼，我要多给一份钱也不要，服务态度巨好，点赞！
  
  推荐来张掖的小伙伴来吃～

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  麦片_4549 2021-09-18 19:21

  整个甘青大环线吃的唯二满意的馆子，另一家是31度爽时尚火锅。
  
  环境:
  时尚中式装修风格，清新卫生。中午1点多到的，一楼散台还是全部满座的状态，服务员直接把我们安排进了二楼包房。
  
  服务:
  我们包房的服务员是个大姐，质朴热情，有求必应。
  「川香麻麻鱼」
  没想到在张掖还能吃到这么正宗的川菜，麻麻鱼不愧是他家的招牌，入口麻辣鲜香，鱼肉新鲜弹牙。分量也超级足，一个巨大的深海碗，铺满了鱼肉。
  「会呼吸的茄子」
  又是一个巨大的碗，酸甜口的，一大块茄子中间还夹了肉，有点像茄夹，一块茄子可以顶半碗饭了，有个小伙伴很爱这个菜
  「十八秒炒牛肉」
  不是嫩牛肉的口感，应该是新鲜牛肉直接快炒的，味道不错，很下饭
  「沙葱地达菜」
  最爱西北的沙葱，每次只要看到沙葱必点，地达菜看有的说下了雨才会有，确实味道很不错，有点像南方地皮菜的味道

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  夜里猛假面 2021-10-04 12:38

  来张掖旅游搜到这家川西北私房菜评价很高，据说还要排队 来到了果不其然，生意实在太好了上菜速度一般，我们两人点了五个菜，褒贬不一
  吐槽一下油泼羊肉，色彩很养眼一片红辣椒，拨开辣椒，咦，怎么是涮羊肉几块钱的那种薄肉片，口味更不敢恭维，花生酱加上孜然味，怎么是油泼羊肉了。
  牛油果三文鱼手卷18一个，为了避雷我们说点一个，结果被服务员要求两个起点，既然两个起点就改改标价和个数才合理。
  其他菜品味道还可以，菜的的种类也很多，建议食客吃常见的菜。

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  月半少女_8778 2021-12-02 23:26

  好吃好吃好吃！
  大西北环线每天碳水+牛羊肉之后实在遭不住了
  吃到了符合江南口味多菜简直要感动哭了
  图片里点的都好吃！没有雷！
  鸡蛋牛奶醪糟超级棒！比兰州小吃街多网红鸡蛋牛奶醪糟好喝很多！给我冲！
  菜的分量也很足
  吃饭的人超级多而且能看出来很多都是当地人
  西北之行印象深刻的一顿晚餐

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  呱啦呱啦 2021-11-30 15:57

  是好吃的！看了来的，不得不说，大西北的菜份量真的大，就这么三个菜，两个人也根本吃不完。
  最喜欢酸萝卜丝炒牛肚（应该是这么叫的吧），酸酸辣辣，真的太好吃了，以至于回家后还一直想念。谁能告诉我它是怎么做的！本游客好想再吃一次，呜呜呜
  大盘鸡可能是本人牙口不好，肉有点硬，肉倒是多，怀疑一整只鸡都在里面了。
  拌沙葱就是体验一下当地特色，有一点吃不惯
  鸡蛋牛仔醪糟第一次喝，就爱上了，冬天来一碗暖身子绝了。（为啥我感觉这个比兰州有名的老马家好喝？）

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  奇奇尔尔 2021-10-01 22:27

  吃了好几天的西北菜，实在没有勇气继续吃了啊！
  昨天一起的二位旅游小朋友说这里不错，赶紧今天过来拔草，没有想到在等位时居然又能与他们不期而遇了。
  这里来旅游的人比较多，这里是西北菜与川菜共同和平相处，点菜比较轻松，天天想着要吃吃肉肉，面面面，就有点恐惧了啊！
  「十八秒炒牛肉」这个菜其实有牛肉芹菜辣椒构成，牛肉比较嫩，菜有点带辣，比较入味，川菜系列。
  「川北凉粉」都是川菜的标准配料，很过瘾。
  「麻婆豆腐」麻麻辣辣，放在石锅里，配上?，很地道的川菜了。
  「马家沟有机水芹菜」这个有点老，凉拌菜，个人感觉北方拌菜不比这个菜差。
  生意很好，晚餐高峰时需要排队，川菜能有这样的美味相信西北菜也很好，很适合来这里旅游的朋友换换口味。

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  南城老酒鬼 2021-11-14 11:58

  补。国庆旅游来的，这家似乎算是网红餐厅，游客和当地人都去的那种，虽然地方非常大，饭点依然等位二十分钟，事实证明不踩雷，各方面都值得推荐！
  菜单非常厚，而且都很吸引人！选择恐惧症可咋办，都想吃！
  菜都不拉垮，都好吃的，算是稍作改良的地方家常菜，而且量着实大啊！

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  steezyLilJ 2021-12-02 20:01

  这就是你们都说好吃的店？错过了七彩丹霞，对于张掖的印象只有这个晚餐了
  排队还等的挺久 直接把我期待值拉满
  必须好好讲一讲
  「油泼羊肚丝」这个推荐大家吃
  油泼辣子弄的特别好吃！羊肚丝清脆爽口
  「麻椒手撕薄荷羊排」太像半成品放入烤箱里面热一热的感觉了
  「杂粮搓鱼」本南方人表示吃不惯吃不惯
  「樟茶板鸭」很一般

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  叔式生活 2021-10-11 10:01

  竟然没有人愿意坐在室外！甘肃环线旅行，一路上都没有发现啥好吃的馆子，更别提种类的选择，直到刷到这家馆子，算是解决了我想吃一顿大餐的心愿。
  
  本身馆子放在沿海都市圈也就还好，但是放在张掖这菜的出品就算是一流了。这家菜品算是国菜融合风类的，整体口味还算不错，气氛也很好，每天都需要排队，过节更是人满为患，让人意外的是室外座位竟然没人选，全在室内排队… 十一期间室外多么舒服啊，我们几个小伙伴直接冲上去坐了室外，也没有排队直接开吃，甚是惬意。
  
  点了一瓶本地红酒，赤霞珠的，味道还不错。
  
  就是像花的这道菜口感太粘了，像秋葵，小伙伴们都吃不消…

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  番友1519063 2019-07-30 12:46

  张掖七彩丹霞

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  张掖市 · 张掖七彩丹霞景区-观景台
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