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  • Soleil_2409 2021-10-12 14:27
    环境:
    开在天宁市区的一家传统糕团店,1927年开业,就快成为一家百年老店了,整体国营风,食物都摆在干净明亮的窗口,一个感觉—亮堂!

    「招牌鸡蛋饼」用鸡蛋加米浆做出来,我赶上刚刚煎出来的时候,边缘脆内里软,酱香浓郁,偏咸。

    「卤蛋」典型常州风味,甜咸搭配到位,咸味稍肿,但卤的够香够入味,

    「软煎馄饨」 外皮脆,里面是荠菜馅的,调味不错!

    小笼包 我吃的时候不知道为什么基本上没有什么汤汁,但是肉质还是紧实,皮有点厚,有点咸

    「拉糕」 拉糕的味道基本上差不多,基本上都是软糯有嚼劲,需要咀嚼的时间有点长,吃多了腮帮子容易变大喔

    「糯米糕」糯糯的口感,糯米香和豆沙味结合得很好,我喜欢这个(⑉°з°)-♡

    「小米糕」吃起来比糯米糕更结实一点,很有嚼劲,慢慢咀嚼的时候,小米香气会充斥整个口腔!

    「条头糕」吃起来比较有韧性,搭配上有玫瑰香气的红豆馅,甜中带点咸,很特别,也很好吃

    「豆沙糯米糍」外皮很软,没什么韧性,豆沙馅跟条头糕是一样的,但没有条头糕好吃

    「咸蛋黄肉松青团」 本来是怀着很期待的心情点的,但是一入嘴很失望!馅特别干巴,一块块的,感觉融合不到一块去,咸蛋黄一点也不香,
    实在对这个青团太失望了!

    「**糕」麻糕是常州最有名的地方小吃,但这个麻糕简直有点砸招牌了,不酥不香,里面还没烤熟

    「糯米烧卖」里面加了香菇和肉末,吃起来比较有嚼劲,口感比较丰富,但整体吃起来偏油腻和偏咸

    「绿豆南瓜羹」甜羹,感觉跟广东糖水没啥差别,只是多打一个芡,但是这家粥品都好贵,12元一碗,喝到心都在流血

    服务:
    老店一般不要指望啥服务了,餐巾纸在服务员那里,她们经过时,有需要可以问她们拿,还有收银柜台老是坐着一个人,收钱的工作是服务员在柜台里面给你拿完东西的时候收到,所以我一直很好奇不知道她坐在那里在干嘛

    店里面的品种是很丰富的,基本囊括了常州所有糕团的特点,虽然偶尔也会踩雷,价钱小贵,但是作为一家老店,能长久经营下来,他还是有他的资本在的!
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