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  • 王霸霸吖 2021-10-07 14:15
    日式烧肉盲点攻略:黄油牛小排&长条横膈膜!
    这俩真的是yyds!
    他们家的黄油牛小排真的优秀,够厚实,肉质相当饱满充盈!一定要等烤盘热透再烤,这样能把肉烤的外焦里嫩,也能在一定程度上锁住更多的汁水!
    长条横膈膜很嫩,但是可能是腌制时间不够,不够入味。
    上等牛外脊很推荐!200g分享很足,性价比很高!
    最让我惊喜的是薄切牛外脊,会配一盘拌好的甘蓝菜,烤好的肉卷着甘蓝和蒜蓉,一定要一口吃掉,肉质裹着甜脆香辣的甘蓝,太满足了!太幸福了!这个口感层次和味道层次可以封神!
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