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  • Riya酱 2021-09-14 22:36
    「「 既见君子 云胡不喜 」」
    携友人拔草新店
    提前三天的在公众号上进行了预约要了隔断的包厢

    服务：
    不甚满意 预约了包厢 一路带去了大堂 预约意义何在
    中间索要酱油加汤会短时间进两波服务人员
    骨碟堆很满 就餐中全程也没有主动更换骨碟
    私房火锅的概念 除了隐私性好 也有服务更周到的意思
    服务未免业余

    环境：
    双人包厢用餐比较宽敞
    下午的阳光透过百叶窗整个房间是荧光的绿色
    体验极其恐怖有种在任达华杀人电影里的感觉
    整体装修是木质结构 比较简单质朴 二楼点了香
    「牛油麻辣拼番茄锅」
    锅底真的很不错 麻辣香而不咸（不注意加汤煮久会咸
    微辣星人也能吃的很愉快的口味 花椒微麻
    ?汤微甜微酸香 不油 汤质地不厚重 喝起来比较清爽
    加汤也不用担心 滋味也不会变寡淡
    「调料」
    每桌都会配好一碟碟的香菜/葱花/蒜泥 油碟 耗油 醋
    还可以另外索取酱油 小米辣 （酱油略咸 不要贪多）
    还有花生酱等可以单点选择
    ⭐我自带了喜欢的呷哺呷哺原味酱+泰式甜辣酱
    吃的非常愉快
    「霸道鲜牛蛙」
    很不错 而且新鲜 下锅煮熟很嫩
    「5A极品牛肉片」
    略带油脂 香味很足 推荐
    「霸道空运绿色毛肚」
    这款是牛的第一个胃 瘤胃 黑色的片状食材
    新鲜 量也大 无可挑剔
    「霸道5A舞茸」
    撕开煮在?锅里好好味 清甜
    「霸道薄切牛舌」
    是腌制过的 自带咸味 不需要再蘸酱 发挥稳定
    「霸道竹荪鲜虾滑」
    不过不失 竹荪个头不小 虾滑口感也不错
    「霸道手工贡菜丸子」
    不太行 淀粉放多了 软趴趴 没嚼劲 猪肉香味也没吃出来
    「现杀黄辣丁鱼」
    动图太可怕了 一份三尾 个头很大只
    自从去过成都就发现了黄辣丁的美妙
    新鲜+鲜美！推荐！
    「霸道一级鹅肠」
    拿天鹅容器装的 有点可爱 不过不失
    「猪脑」
    一份一副的量
    好吃～新鲜～自从海底捞吃到过臭猪脑以后第一次火锅店点猪脑 成功的挽回了猪脑的印象 （此处点名批评海底捞）
    「土豆」
    厚切?非常满足 锅底火力很足 不注意就煮软了

    ⭐非常满足 近两年口味不错的火锅体验 可以与成都当地的老字号比肩 口味和评分成正比的店
    ⭐服务不太行略遗憾 遗落的耳机?找回这点加分
    ⭐值得再刷 会再去的
    上海

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