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  • 一个车厘子 2021-11-01 07:55
    向往很久的面,终于圆梦了!很喜欢吃内脏,没想到居然还有内脏面,之前听说这个面是甜的,本来还有点担心吃不惯,没想到我一北方人完全没有压力好么!
    这个面不管是腰花,肥肠,还是猪肝,都特别嫩,腰花肥肠很好咬,猪肝也不粉,这是只有新鲜食材才能达到的鲜嫩。我们要了一个拌面一个汤面都好吃,面不知道是什么面,听朋友说这里的面机器压的,反正和北方的手擀面不一样,细细圆圆的,比较软。汤面是「蛤蜊猪肝辣肉面」,我吃面是不爱喝汤的,但是这个汤还能接受,一点也不油。拌面是「腰花肥肠面」,这个就是大家都在吃的网红款了吧?好绝,好绝!虽然看着是赤酱浓油,但是一点也不腻,甜咸刚刚好。「炸猪排」也好好吃,看着炸的干干的,一咬居然爆汁,蘸着辣酱油(辣酱油为什么不是辣的?)吃很有风味。
    这个店挺小的,真真的在弄堂里,排队的人很多,不过点餐还有上面都挺快的。店里的服务员阿姨们都很热情,细心。看我穿的浅色的衣服,还给了我一个围裙。
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