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  • 木林森_8344 2018-05-13 09:41
    江苏水乡 周庄很美很漂亮??
    我在过年时候和家人去的
    价格 100元通票，当日有效，如果需要多次进镇需要在检票口拍照，门票就可多次使用。有效期将延长至3日。夜票80元（16:00-21:00），7:30之前，20:00之后免票。18:45分就工作人员下班了，不再收取门票，但张厅、沈厅仍然检票。
    交通指南 乘车路线 1.上海出发：在上海客运总站、北区客运站、青浦汽车站都有直达周庄古镇的班车。 2.苏州出发：苏州汽车北站至周庄有直达班车，时间1小时，票价17元；汽车南站到吴江江泽，票价13元，时间1小时20分钟，下车后步行不久就是周庄。 3.昆山出发：从新客站始发的"昆山--周庄/130路" 或从市区里面的亭林公园,红峰二村那边始发的"161路"、133到汽车北站 均有公交直达
    美食介绍 水乡周庄，珍馐水产四时不绝，其中最有名的是“蚬江三珍”：鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡，“稻熟鳗鲡赛人参”，这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。周庄美味不止于此，江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。数不尽的糕点熟食，犹如四季不败的花市：芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等。
    青团
    典型的江南食物，是用草头汁做成的糕点。甜而不腻，在南方，清明吃青团就和端午吃粽子一样已经成为一种风俗传统。
    莼菜
    莼菜，是一种娇生惯养的水生作物，性喜温暖，适宜在水质清纯又风平浪静的港汉生长，莼菜有红梗、青梗之分。一般在清明前后栽种，也可以在白露前后栽种。待植株生长2个月后开始采摘。叶片浮于水面，呈椭圆形，较滑嫩，叶背有胶状透明物。用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤，鲜美可口，营养丰富。
    撑腰糕
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    每年农历二月初二，周庄人都要蒸撑腰糕，这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后，在笼格中蒸成，松软可口。由于糕粉呈黄色，又称黄松糕。本地风俗，吃了撑腰糕以后，才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活，腰杆不酸痛。
    袜底酥
    周庄袜底酥，做工讲究，用油酥和面，要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼，才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。一块小小的酥饼，一层层薄如蝉翼，咬起来清新松脆，吃到嘴里甜中带咸，一直是游人争相购买的茶食。
    万三蹄
    万三蹄以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调好的配料，加水放入大号砂锅，经过一天一夜的煨煮或蒸焖。煮熟的整只万三蹄热气腾腾，皮色酱红，外形饱满，香气四溢。吃法更是别具一格，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动;以骨为刀，骨划过处，果然蹄膀被顺顺当当地划好。
    阿婆菜
    周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜，也叫腌菜苋，在江南水乡颇有名气。取其名，不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜，而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中，阿婆菜也是茶点中的一道精品。
    三味圆
    三味圆，俗称汤面筋，用水面筋作皮，馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成，在鸡汤内煮熟，皮薄馅嫩。晶莹别透，集点心、菜肴、鲜汤为一盆。
    阿婆茶和茶点
    周庄人爱喝茶，爱品茶，茶文化也是相当讲究。周庄阿婆茶是周庄流传的喝茶习俗，吃阿婆茶是周庄妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。这种习俗，在周庄农村更为盛行，更有特色。
    万三糕
    糕米全用上等长粒糯米，经烘炒粉碎后，按祖传配方加料，成型后，蒸糕、烘糕讲究火候，人工刀切，从投料到成品包装先后有八道工序,万三糕最宜老人和儿童食用，万三糕已成为旅游者的理想食品。
    鲃鱼
    这种鱼之所以叫鲃鱼，是因为它长得大小与人的巴掌一样。吃它那可讲究，就是传说中的一鱼两吃，它的鳃煮汤喝，肉红烧来吃。鲃鱼的肉特别好吃，因为它是吃肉长大的。价钱比较昂贵，按条计算的，而且这种鱼也只是周庄才有。
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