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  • 瓷娃娃小姐 2021-02-28 19:10
    天津土著来测评本地祥禾饽饽铺的点心咯引言:陆陆续续买了天津传统糕点铺—祥禾饽饽铺家(上过舌尖3)中15款经典招牌或限定的点心了,整理了一下,现在开始测评咯?
    我把他家产品大致分为三类:酥类、糕类和带馅儿类。?
    * 酥类:
    ①麻酱酥:麻酱味道不是很浓,表面一层满满的白芝麻,口感很扎实。
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️
    ②一合酥:上面一个大榛果,整体口感和麻酱酥很相似,酥中能吃到一些坚果碎,很香!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
    ③核桃酥:里面核桃仁真是不少,店家很舍得用料,但是吃起来感觉没有外有桃酥大王那些店里的桃酥吃起来带劲!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️
    ④松仁奶酥:酥里的松仁真是不少,这个应该是他家明星产品,酥酥香香的。
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    * 糕类
    ①玫瑰糕:内含玫瑰+核桃仁,口感沙沙的,绵绵的,而且一点也不甜,很惊喜!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ②绿豆冰糕:最好放在冷藏层哦~吃起来冰冰的,也不甜!口感也是绵密的~
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    * 带馅儿类
    ①玫瑰酥:用白皮包裹着玫瑰+核桃仁,馅儿饱满,但是个人更喜欢玫瑰糕多一些。
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️
    ②五仁白皮:这个应该是把传统五仁馅儿进行改良了,没有红绿丝,而且多了一点淡淡的杏仁味道,这款有惊喜!!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ③栗子玛:传统内馅儿是红豆沙的,冬季限定推出了栗蓉馅儿。栗子玛表面刷的蛋黄很香,如果按个人口味来说,还是喜欢传统的豆沙馅儿。他家的栗子玛真的非常非常软,难怪是经典招牌呢~
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(红豆沙)
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️(栗蓉)
    ④枣泥卷:如名字,满满的白皮包裹着丰满的枣泥馅儿,也是老味儿!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ⑤贵妃饼:是传统经典点心,也是他家招牌。有几种口味可选,我买的是玫瑰豆沙馅儿,店家真心舍得用料,吃到了玫瑰花,饼胚相当松软,越吃越香。
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ⑥一字酥:馅儿里面满满的芝麻呀,这就是天津人爱吃的甜咸~但是我觉得馅儿的味道差点事儿,口味应该更加重一些!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️
    ⑦吉栗饼:做成栗子形状的豆沙馅儿小点心,寓意是不错的。
    推荐指数:⭐️
    ⑧无名糕:夹的红豆馅儿,口感扎实。
    推荐指数:⭐️⭐️
    ?江江有话说:他家的包装也是很有特点,也是很传统的。对于易坏的使用密封包装,对于传统糕点会用油纸包裹并用绳子捆好系好。
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