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  • 呆桃兔兔冰 2021-09-24 21:13
    探店“波螺油子”——青岛本帮菜和朋友来打卡,两个人点了四个菜。
    1.油泼黄花鱼
    这个真的很不错!黄花鱼肉质鲜美,火候刚刚好,吃起来很嫩,而且酱汁也不咸。
    做法应该就是把鱼蒸熟,调个酱汁,再浇上热油。
    2.青岛炸肉
    点之前我们以为就是普通的小酥肉,但是吃了一口发现它真的不普通!肉感很实在,没有什么淀粉的感觉,炸的也很透,外酥里嫩。干碟很惊艳,有很香的油茶味儿。
    3.海肠捞饭
    很好奇这道菜为何那么火,所以点了一份当主食。味道还可以,但是对我来说有点咸,很像我妈做的肉末豆腐那个卤子hhh...
    4.鲅鱼饼
    菜单上貌似没有图片,或许是我没仔细看。我原本以为是鲅鱼馅儿的小饼,结果端上来是一圈玉米面饼,中间是炸酥的鲅鱼。玉米饼很实在,鲅鱼炸得好干,这个不推荐。
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