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  • zizi大王 2020-05-13 19:11
    鲁菜篇
    1、老济南民间小吃
    地址:芙蓉街62号(关帝庙南)
    在芙蓉街里面,价格实惠,经典名菜基本都有
    把子肉,咸香肥而不腻,做的有型没有一夹就碎,而且口感软烂,我认为是本场最佳;
    老济南炸肉,济南擅长炸制食物,特意问了这是不是传说中的炸松肉,确认了果断点了,味道上和小酥肉差不多,但是肉条粗一点,口感上软一点,不像小酥肉那么脆,还是很香;
    炒里脊丝,是济南特色的带汤的炒里脊,看上去白刷刷的,实则味道咸鲜,吃肉不错,汤对我来说有点过于咸;
    爆三样,和天津的老爆三大不同,有肉皮(和上海的三林塘肉皮相似,但更有韧劲和厚度)、虾仁、里脊、黑木耳,也是咸鲜口;
    小酥锅,酸口的,有藕片、白菜、海带、豆腐卷,都炖的酸软了,喜欢酸口的可以试试
    最后点一瓶趵突泉,清清淡淡的解渴的很
    2、雅士聚酒馆
    地址:山大南路71号胡同内(科技市场往北十字路口向西500米路北胡同里第一家)
    是去天主教洪家楼教堂后,饿了找的一家小馆子,看评价蛮好的就去了
    九转大肠。口味上很是没想到,本以为就是普通红烧大肠,实则内有乾坤,一口咬上去,除了咸甜,还有辣、酸,口感也是很有嚼劲,只是卖相上确实单薄了些,九转大肠本就不是便宜的菜,一个小小的盘子10来颗的大肠,随意摆着有一些随意了,口味还是不错的;
    软炸里脊,照常点了一个炸制的菜,不错,软香
    奶汤蒲菜,第一次吃,还是咸鲜的,蒲菜蛮嫩的
    3、卫巷餐馆
    地址:泉城路芙蓉巷7号
    爽口黄瓜,爽口;
    辣炒肚丝,辣椒炒肚丝,量足好吃;
    软炸虾仁,有点了炸制的,量足,炸着椒盐吃,这家家常口味,价格便宜,性价比高;
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