登录 注册
  • 林木森Harper 2018-08-13 15:40
    【海南·海口】来海南必吃‘文昌邓记·清补凉’
    能在又漫长又炎热的海南岛上,吃上一碗清补凉,那整个人是非常清爽哒. 它不但富含多种维生素,而且性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能. 甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口. 可在夏天里,清热祛湿的老火汤.
    很多人听到汤字,会以为是咸的,但清补凉是甜的哟. 普遍有冰糖口味,纯椰水口味,椰奶口味,等不同吃法. 我最喜欢喝椰奶味的啦,椰奶就是用椰子肉+牛奶 所鲜榨而成.
    清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主. 材料配方通常有:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣,南北杏,空心粉,银耳,冬瓜薏;并加入西瓜、菠萝、龙眼,椰肉等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果,还有饱满的鹌鹑蛋.
    PS:不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料.
    一般去现场吃的时候,会有很多材料会排出来,客人可以当场选择自己喜欢的食材,然后组成自己的清补凉.
    我一般都不会加红豆 和 花生 在清补凉里,我喜欢吃冬瓜薏,每次都要加很多?
    来海南,我推荐吃‘文昌邓记’的
    【冰沙清补凉】超爱吃这个哒. 就是把椰奶清补凉做成冰激凌球的样子,有浓浓的椰奶味☺敲好吃哒.
    【芒果肠粉】也要尝试,肠皮裹着芒果,还淋上一层芒果汁. 夏天吃超爽,超甜,因为夏天是芒果的季节哟.
    ?人均:10-20rmb左右
    ?地址:
    1⃣️ 海南海口市,国兴大道8号,海航日月广场,1号下沉广场
    时间:周一至周日,9:30-22:30
    2⃣️ 海南海口市,美兰区,西沙路13号,华洋楼1号铺
    时间:10:00-2:00
    PS:如果到了海南,没有空去店里吃,当然也可以叫外卖哒,要知道现在的中国多发达,想吃什么,随叫随到?
    小吃 宵夜首选小吃 夏天吃什么 夏天喝什么 最当地的民俗风情 清补凉
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈