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  • 叶辰辰Freya 2020-10-06 10:16
    「海口美食探店|来了必须要体验的老爸茶」一家上了超经典的纪录片的老爸茶店!!!
    大概去年的样子,特别爱看一个美食纪录片
    一集就四、五分钟的样子,看得我津津有味
    #早餐中国 第一季[影视]#第11集就记录的海口老爸茶
    恒兴发茶店(十三小店)节目里就是这家店了
    海口老爸茶据说是早年间海口人习于航海,故华侨特别多,而海口不产茶,所以就找到老爸茶老海口人航海回岛带回来的咯~
    西方人喝茶的时候习惯甜甜的茶点,再加上几十年、甚至几百年中国人的饮食文化演变成如今我们吃到的老爸茶、早茶、粤菜……(大概就是这么一个来历,自己理解,可能会有一些出处)
    ·
    ✔️“招牌西多士”
    西多士就是吐司,粤语就是多士,很甜非常下茶
    其实就是一片吐司包裹着鸡蛋炼乳,煎熟切块
    ✔️“招牌大包”
    馅料应该是叉烧肉,面皮非常的松软细腻
    里面还有蒸蛋好像是,顶事??太大一个了!
    ✔️“椰蓉炸饺”
    表皮酥酥脆脆的,里面有椰蓉,爱吃椰蓉的点一下吧
    ✔️“炸烙饼”
    这个太好吃了,葱香饼炸过了脆脆的,
    应该北方人爱吃,南方人可能觉得差点事
    还有店里酸酸的带一点点辣味的酱汁搭配很好吃!
    ✔️“煎饺”
    味道蛮香的,蘸炸烙饼同款酱汁,就是炸的老了……
    ✔️“冰红茶”&“冰奶茶”
    有点甜,冰冰凉凉的很好喝
    ✔️“热红茶”
    来这里就必须喝热茶了,这才是老爸茶
    点你爱喝的茶类就行,没什么特别的,就是唠嗑必备
    ·
    我们是下午去的就没什么早点了,早点都没吃到
    晚上营业到六点半哦~别跑空!早上去最好了
    环境就是开放式老店了,门口好多电动车
    人很多,找个位置还挺难的,最好不要开车来~
    到店能看到很多阿公阿婆在店里喝茶聊天,
    口音很重听不懂啦~但是店里的人蛮热情的,
    来了一定要体验下海南人民的悠闲生活——老爸茶?
    ·
    又或者是早期的老爸茶是福建省带来的融合了西方的茶店,怎么说福建的茶还挺出名的,不过我也不太懂啦~大家可以来讨论一下⬇️
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