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  • 一克豆豆酱 2020-05-21 11:18
    打卡夏日海滩烧烤 超详细攻略/海口假日海滩?百度地图海口假日海滩烧烤园。入口往海边走是一大片烧烤区域,左手边是停车场。
    ?烧烤园16点营业。建议6点准备,大片椰子树遮挡西下的太阳,沙滩和石桌板凳散去热度,海边的风凉快起来。到了海边当然要拍照啊,光线超好,边上可以拍无人的海滩。海域危险不建议游泳。
    ?凉棚区和露天区,露天区离海边只有两步距离。一定要早早占座!我们选择离海最近的石桌,有私密小空间放餐食物品,还远离人群,避开各种乱飞的烟。下雨天可以烧烤。
    【餐食】??——烧烤串店下单、东门菜市场、超市
    这次大部分在烧烤串店下单,提前一天下单,当天按时送达烧烤园。个别肉食蔬菜和调味料自菜市场和超市处购入。这样非常省时省力。基本上烧烤串店应有尽有,一包包已经腌制、密封打包好的烧烤串,必备工具如夹子、木炭、网(假日海滩烧烤网的规格是35*40)等等。各个烧烤串店价格不同,我们订的这家老板实诚,价格优惠。东门菜市场啥都有,多方比价能买到实惠的,只是得扛一堆沉重的东西,还得自己清洗腌制食材,自行考虑哈~
    天很热,串店给两泡沫放满了冰块。冰冻的可乐啤酒和又甜又脆的西瓜,绝了~夏天就是吹海风撸串喝啤酒吃西瓜啊!
    ?推荐:牛肉串、五花肉(配泡菜和生菜)、掌中宝、大润发的自制台湾黑椒肠(烤好会爆油,超级好吃啊!)、鸡中翅、生蚝、鱿鱼干、海白豆芽(去市场挑新鲜大个的,巨好吃!)、玉米、西瓜等
    ?不推荐:羊肉串、羊腰串、鱿鱼身串,很腥。牛板筋不好烤、牛肉丸等也算了吧。
    调味料:烧烤汁、耗油、椒盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。强推朋友的辣椒粉,绝了,超好吃!烤鸡翅,鸡皮又香又脆,粘上辣椒粉,超赞的!真的!配上任何一个菜都好吃!
    【现场】
    1. 租烧烤炉180元,送个脆弱的网,借把火钳,交押金(现金)180元。到了后先去租炉子,准备的差不多,拿租炉卡去找发碳的大叔安排,一阿姨推碳火车满场跑,叫阿姨给两铲子碳即可烧烤。送两小包碳是不够用的,自备点。注意,租炉子5小时,超时收费。(可以提前还租炉卡和火钳,还可以继续烧烤。)
    2. 千万不要到了现场去洗菜!水龙头根本不够,洗菜大军乌压压一片,挤不进去。提前准备好,排队很费时。
    3. 烧烤园卖50元一包冰,碳比外面贵。对比烤串店,一泡沫箱装满冰20,一小箱碳(总量等于租炉子送的两包碳)25元。能外面买好的就外面买好,这里头啥都贵。
    4. 带上蓝牙音箱,现场蹦野迪~
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