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琦小七Mia
2020-11-27 17:05
海口探店·本地人带你解锁骑楼周边本土美食
两家距离骑楼仅100米➕,
其余三家,雷达感应器伸向宝藏小岛海甸岛!
下期整理,多多分享海甸岛美食。
·
? 椰语堂(骑楼店)
这家椰语堂环境值得打卡,
露天中庭适合拍照,绿植木凳斑驳的楼梯。
可上二楼,老骑楼改造满满复古气息。
吃的改良新式的海南甜点,
清补凉,椰蓉粿,椰汁糕,芒果肠粉。
·
? 恒兴发老爸茶店
水巷口新分店,路过碰巧看到。
和老店 恒兴发茶店(十三小店)出品一样。
没想到今年上了必吃榜呢,???。
全天早茶蒸笼,海南大包,油条,蛋糕,茶饮,
招牌必点的炸西多士也全天供应。
·
? 德慧轩水吧(海甸岛一东路)
海口最火的老盐果饮,品种很多。
老盐各种,只有你想不到的组合。
最近喜欢老药橘子,老盐葡萄,老盐火龙果。
晚上时段,它店旁边巷子口进去就有夜宵吃哦。
炸炸,烧烤,买杯老盐搭配解渴又解腻。
·
? 冷泉阉鸡(西溪里店)(海甸岛一东路)
菜虽选择不多,但白切鸡和煎文昌鸡都好吃。
鸡皮很脆,肉甜且不会糊糊烂。
吃的出来不是一般圈笼养的肉质。
捞叶煎蛋,豆腐,鸡油饭鉴定✔️。
性价比,人均40➕,简单吃顿便饭很合适。
海口有几家分店,这家分店离钟楼骑楼最近。
·
❤️ 箫记宏香美食城(海甸岛一东路)
距离德慧轩和冷泉阉鸡几十米,近。
在斜对面不远有海鲜市场,可以自选后加工。
加工方法推荐蒜蓉蒸,豉油蒸,煎炸,葱爆。
除了鱼煲有些过于清淡,其他菜都有滋有味。
海南粉和烤乳猪我在水巷口的市场买了打包的。
大排档搭棚环境,本地生活气息的样子。
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OBOK_9883
2021-08-02 13:16
充满儋州民族特色的小吃店
「儋州米烂」是儋州特有的小吃。米烂以米线为主料,蒜头油、牛肉或猪肉干丝、花生、鱿鱼丝、虾米、豇豆角、酸菜、芹菜等做为辅料。儋州米烂配料精致,美味可口。
米烂的味道如何,关键在于主料与辅料的选取与调配。传统的米烂制作,主料是大米(粳米),以质地饱满圆润,色泽鲜白如珍珠的大米为上等佳品。一般是用甘甜清澈的井水将大米长时间浸泡,视大米情况,有时浸泡过夜,有时浸泡两至三天。米粒吸水膨胀,质地更为饱满时滤出,用石磨磨成米浆,接着将米浆放进布袋挤出水分,第二天把湿米浆搓成团放入锅中蒸煮。浆团出锅后放进石臼里舂,再拿到盆里用力搓,接着装入木制的专门压米烂的工具上的筒中。压米烂的工具带有压炳,人握住压柄用力压,米浆团便从镶着有孔铜板的筒底呈线状滤出,缓缓地洒到滚烫的开水之中,借助水的热力,将米线煮熟,再把熟米线捞出放进冷水中冷却便成了米烂线。
「猪血猪肺汤」这个猪肺汤跟我们在广东香港喝到的不一样,这里的猪肺猪血汤胡椒味更浓,跟萝卜配搭又略带清甜。很不错一碗不够可以加汤。
「板蓝根椰奶糕」这个配搭也是绝了,味道很特别,口感Q弹。这个椰奶糕好吃?
海口 · 本味儋州米烂小铺
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啾啾_2089
2021-09-05 07:37
海南粉也太好吃了吧!
环境:
在骑楼老街里面,按照导航走要注意看了,挺容易错过的一个小路口。几张桌子在店门口,非常有那味儿了。
服务:
没有服务员,感觉都是一家子。一个小房子,现做现卖。本地人来买的也不少。看还有本地人要少油的,我这外地人,肯定要吃最原汁原味的。
「海南粉」之前老看吃播吃这个海南粉,没想到这么好吃!!!太符合我的胃口了,有点甜,里面配菜也多!来海口的一定要来吃这个!
海口 · 正宗三姐海南粉
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爱美食的旅行僧
2020-02-28 15:03
舌尖上的海南糟粕醋火锅 超美味 一定要看
?最近热播的《沸腾吧火锅》第四集讲述的海南糟粕醋看的我是蠢蠢欲动,今天就为大家好好介绍。?酿酒剩余的酒糟继续发酵会变酸,所以糟粕醋应此得名。早期是由一碗碗的街边小吃?,到现在演变成的糟粕醋火锅,也成了海南最具有代表性的火锅。火锅好不好吃汤底最为重要,酸中带辣,光闻着味道就让人唾液分泌,撩拨食欲。更何况海南的糟粕醋不仅美容还养生,忍不住多喝几碗汤。
1⃣️先来和大家说说如果想在家里享用海南糟粕醋火锅,可以到店里买有瓶装单独售卖的糟粕醋,再去市场?挑选心仪的食材就可以在家独享了。
与糟粕醋搭配最重要的食材是海鲜?,酒香能去除海鲜的腥味,两者的融合还能让汤底更加鲜美。除了加入海鲜,牛肉和海南的文昌鸡?也是最佳搭配。你会发现糟粕醋火锅的汤汁会随着食物的涮煮越来越浓稠,也随之提升了滋味的附着力。当汤汁融入了更多的海鲜甜味和牛肉?、鸡肉的香味,再来一份糟粕醋的“老搭档”海菜?,只需涮上半分钟就能有清脆的口感。
?糟粕醋火锅的蘸料是点睛之笔,一定要配上海南特有的什锦酱,外加小金桔?,这才是海南火锅的标配。
2⃣️如果大家想去外面吃,那么我们隆重的推荐海口一家糟粕醋火锅店,?牛排王糟粕醋火锅。晚上饭点经常要排队等位。?
糟粕醋锅底?20元,他们家酸辣综合得很好。
每次必点:
1.手打鲜牛肉丸,每颗很小,一口一个,入口也很有弹性。
2.?牛肉有两种,一种是嫩牛肉,应该有腌制过的,所以口感特别嫩滑,一盘都不够我们吃。还有一种是肥牛,有时候吃比较嫩,有时候吃起来比较有嚼劲,口感不够稳定。
3.海白,选择最大的那种,没有沙子,让汤头更鲜美。
4.生蚝,比较新鲜,肥美多汁。
5.虾?、鱿鱼?、海鱼?,可以根据时令季节来选择。
6.文昌鸡,只要半只就够了,毕竟还有很多菜可以选择。
7.海菜是糟粕醋的精髓,可以吸收所有精华,便宜又美味。
8.芋头饭,?有小颗粒的芋头和蒜油的咸香味。
勿踩雷:
炸牛排是吃了两次都踩雷的,炸得太干,也没有太多的肉,不是很好嚼。
地址:
?海口市海甸二东路水岸星城一楼(邮政银行斜对面),这家停车很方便。
?海口市龙舌二横路(海南省商业公司宿舍对面)
海口 · 牛排王糟粕醋火锅(海甸分店)
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Tracy_1501
2019-12-28 09:20
海口螺姨海鲜店 巷子里的大排档
这家店好像被越来越多人推过,去年吃过一次觉得挺好吃的,但是前阵子又去吃了一次,味道不如从前❌❌
?海鲜炒饭:当时是一个小男孩在炒饭,但是现在炒饭好像是把已经炒好的放锅里加上配菜再热一下就上桌了,没有锅气!!这家店特色就是直接给你端上来平底锅
?生蚝煎蛋:一定要蘸料吃才有味道
?炸鱿鱼圈:跟板桥路海鲜味道差不多,还可以
?爆炒蛏子:肉质挺饱满,味道一般
?人均60 对环境要求高的千万不要去!!
海口 · 螺姨海鲜(海怡路店)
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URNOTXSY_6251
2021-03-06 07:57
特色小吃 价格不贵份量足 朋友很喜欢 对我而言有点酸
海口 · 铺前林家糟粕醋
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想隐姓埋名的c
2021-08-08 11:51
「儋州米烂」
第一次吃儋州米烂 因为本人很喜欢酸甜口 所以觉得米烂的接受度真的很高 个人感觉外地人基本不存在吃不太惯的情况
他的米粉是细细滑滑 夏天还是凉的好吃
搭配豆芽 酸菜 豆角 小芹菜
看着清淡 实则正好 也很爽口
另外 一定要加醋 发现一个特别神奇的吃法:
醋加的越多 吃着越甜 整个人惊呆了 一开始只加了一点 发现粉吃着变甜了 是因为是发酵过的粉 和醋产生了化学反应?
「椰奶糕」
中午12点多来芝麻膏就卖完了 不能拼了只能吃椰奶糕 但是确实非常好吃!一般北京大的泰餐里的这种都是非常弹牙有嚼劲 香精味比较重的 但是这个湿湿糯糯 吃着毫不费口 味道清甜 也不会腻 推荐
「猪血猪肺汤」
胡椒味很重 很呛口 里面给的猪血猪肺很多 喝完还可以续 中规中矩
海口 · 本味儋州米烂小铺
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zgc岛上河马
2020-04-20 21:30
一中情怀菠萝冰‖海口老字号小吃探店!
听说这杯菠萝冰?是一中学生的情怀,两个四中实验的仔也跟风跑来了??♂️
位置有点偏,可以高德地图导航【宝妈私房炸】,跟着走,小巷子弯弯绕绕(在小小麻辣烫往前走几条巷子右拐,走深一点就是)
就在这棵大大的三角梅下?
之前有点过几次他们家的炸炸外面,还不错
【菠萝冰?】
底下超多的菠萝,还有红豆、珍珠、冬瓜意等等配料,加入糖水调配而成。冰冰的,搅拌一下喝起来超爽!?味道还行,就突然回到在学校门口吃小吃的仔(可以选碗装和杯装,碗装方便些,杯装吃情怀)
我觉得价格略有些贵了……
【炸炸】
这家店炸炸还是可以的,但是纸菜单看不到实物让我无从下手?️
炸的火力可以更大一些,油控干一些更好。
酱汁还算ok,辣椒偏咸了_(:з)∠)_
综合来说,这家店,有些一般,但是菠萝冰给加了一圈buff,很多人来打卡
吃东西的仔长大了,吃的味道也变了
没地方坐坐,不如跟跟这阵风,让老了的自己,死死心?
海口 · 龙华一横街
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笛笛酱的日常
2020-11-16 16:30
海口探店 陈氏老字号十三小炸炸店
十三小炸炸香
对于海南人民来说,万物皆?️炸。
炸炸真的是在海南小吃中算王牌地位了。十三小这家炸炸店,可以算得上是海口炸炸届的老大哥。
就是下雨天,也抵挡不住我对炸炸的[爱心]热情呀~
?环境:
就在十三小附近的道道里面,对面就是恒兴发老爸茶,两个可以一起去打卡。跟着导航找这家店的时候,还听到刚放学的小学生?跟妈妈在聊天,说今天晚上想吃炸炸。真的炒鸡可爱啦~
?服务:
因为去的时候不是高峰期,所以没有等位,就直接坐进去了。老板娘真的很热情,听说我们是专门过来打卡的,介绍了很多。先去隔壁房间选菜,选好后,直接给老板娘就可以了,不一会儿,炸炸就好啦??
?
❗️蘸料 ❗️
这家店的蘸料跟我之前吃的炸串店完全不同。北方主要是撒在串串上的蘸料,这家是店家自己调配的蘸汁,有蚝油,蒜泥,还有芝麻,蘸料吃起来很香甜。还可以根据自己吃辣程度,加入红辣椒?️和黄辣椒?
其实串串就根据自己平时喜欢吃的菜品选择就好,种类很多,有些是可以配合炼奶沾着吃,喜欢吃甜口儿的小伙伴不要错过年糕,冬瓜薏。(吃不了甜口的,可能会不太喜欢这种味道)
还有红糖水,消暑解腻,清热去火。一杯1块,这价格真的算得上亲民了。
?人均:
30块
✨✨✨✨✨
海口 · 十三小炸炸店
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一顆甜橙
2020-10-11 17:58
宝藏老乡王霏霏推荐的老字号海南粉店
看了fei的vlog,就找到了这家百年老店。
价格?:图中有,分大中小碗,如果只是试试味道,那建议两个人要一碗中的就差不多啦~如果喜欢可以一人一份小碗的。
地址?:海口人应该是叫西门内好像,地图上找新民西路64号,就是新华南路上左拐的一条小路。上面?有定位,位置是对的,名字不知道为啥是米粉店。
粉是那种比较干的海南粉,之前吃过有卤汁的就稍微湿一点,这个就比较爽口。敲重点!一定要记得加他们的密制麻螺肉,我就忘记了,看到fei的vlog里就有(下次再去一定要补上 )
海南粉最精髓的地方莫过于那碗海螺汤,在剩一点粉的时候加入汤,搅拌均匀,哇~那真是绝了?汤喝完了可以叫阿姨加,续杯续杯~??
冲冲冲?吃了还想吃
海口 · 亚妹正宗海南米粉店
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Y_9615
2021-05-31 04:06
螺姨海鲜店
慕名而来的明星老店#螺姨海鲜店 人是真的多 海鲜也是真的好吃 爆炒沙虫 醋溜血螺 椒盐皮皮虾 爆炒蛏子 鱼腩海白西瓜煲 香炸鱿鱼圈 连锅一起上桌的海鲜炒饭真香 特推醋溜系列 美中不足的是凉拌鹅肠咸了 还有爆炒田螺柴了点 再者就是没有吃到海镜 其余满分? 再来一个冰冰的椰子 完美 切记 一定要早点过来 或者打电话预留想吃的 不然来慢就啥都没了 环境虽然简陋 但是对于大排档来说还是很舒适的 卫生也不错
海口 · 螺姨海鲜(海怡路店)
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小岛kiki
2021-01-25 14:29
藏在海口小巷里的老店-临高小吃韭菜饼
一家隐藏很深的海口小巷老店,店里主要卖炸物,种类不多。最推荐主打的炸韭菜饼和炸芋头。老远就能闻到店里炸韭菜的香味!一定要买来尝尝!
韭菜饼有两种:➕?的或纯韭菜的,我买的是纯韭菜的,1元?3小块,炸芋头小块的4元?。是人人吃得起的海南特色小吃呢
我买的时候都是刚炸出锅,韭菜饼尤其香脆。炸芋头外面裹了面粉,也非常脆,里面的芋头蛮绵密的,不过是没有调味的,喜欢甜的可以买回去蘸炼奶,喜欢甜咸的可以蘸番茄酱。总体来说,是值得一尝的海南特色小吃。
海口 · 临高民间传统韭菜饼
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草莓奶油泡芙
2020-07-22 17:03
慕名而来吃超丰富的海鲜炒粉#阿六大众饮食#
地址:青年路美舍上村第三幢24间
这家炒粉店老板特别任性,三顾茅庐才?吃到
第一次去不开门,第二次去人太多吃不上
第三次半夜十二点?才吃上,拍照?时碰到美团外卖嘴里说着:我以为很久差点就要退单,这次是阿六最快的一次???
炒粉我点的是海鲜湿炒粉⭐⭐⭐⭐
强推阿,如图所示,料超足的,虾?海白鳝鱼蛙?沙虫鱿鱼蟹柳牛肉丸玉米?真的什么都有了,晚上来一碗,啥都满足了。
第二个牛肉?焖面,我是为了对比锦山里焖面所以点的。果然~没有锦山里的好吃?。偏咸,可能是牛肉腌制过,再一起煮就咸了吧,牛肉很大块给的很多,但是不够嫩,是有嚼劲的那种。吃到最后感觉很腻。
旁边还有炸炸,串串?香,卤味,炒冰,海南粉,清补凉,炸鸡锁骨,手抓饼,反正吃宵夜就去那里,啥都有了。
海口 · 阿六大众饮食(青年路店)
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可可同学不爱吃
2020-12-09 19:55
夸下海口~糟粕醋火锅好吃又划算
海口#牛排王火锅#
早就听闻海岛的糟粕醋火锅味道奇特,非常美味,而且可以一次把牛肉海鲜都吃到~来体验一下果然很好吃,(让我对接下来的旅程充满期待)而且超划算,满满一盘生蚝肉才70!要了两个椰子,老板现劈,成熟度刚刚好,既不太生也没太老,超级新鲜,本椰子爱好者简直要一口闷。海口人民真是太幸福了
#生蚝#推荐涮30s,感觉还是有点吃不太惯,个人口味45s正正好,又肥又嫩,配合海南特色蘸料就是?
#牛肉#夸爆牛肉。比家那边的牛肉好吃很多,肉香味浓郁,而且超级嫩!
#海菜#脆嫩无渣,没见过世面的我以前只听说过海菜好吃,但从来没机会尝到。哇真的太好吃了,嘎嘣脆,蘸上酸辣味的调料绝了,我一人可以吃一盘!晚上打嗝嘴里都是海菜味hhh
满满一桌才两百多块!不到三百!!!实在太划算了!两个人吃到扶墙出,结账的时候老板说“怎么吃那么快”。老板你太可爱了,当然是因为太好吃了所以吃得快啊
海口 · 牛排王糟粕醋火锅(海甸分店)
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瓜瓜吃不胖
2021-08-07 11:16
海口美食|私藏深巷的鸡店!同事敲爱点
能吃辣的来 这家店还可以外卖,这几顿饭靠ta胃口大开吃得贼香
·
?鸡肉高汤打底,辣油红得透亮??用的幼?所以鸡肉口感很鲜嫩,从微辣到变态辣都有,点餐记得备注受辣等级 ? ?
蒜香辣油搭配金针菇口感很爽脆 店里还有烫秋葵和凉拌皮蛋,忙活一天来一顿~~舒服?
·
Ps~店里主营外卖套餐,经常下午5点就卖完,胖友们点餐要抓紧哦~
?店名:发叔麻辣手撕鸡
☑️地址:解放东路人和坊27号(巷子很深,沿着人和坊直走到底转弯能看到路牌)
海口 · 海口骑楼老街
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泡菜鱼噢
2020-08-17 19:27
▪️海口探店|排队也要吃的老牌清补凉‼️
开了很多年的老字号清补凉
老彭记清补凉(新华南老牌椰子清补凉)
?新华南国美电器
·
记得以前还是地摊店
老味道还是没变 就是客人变多了
服务属于自助式
买单后拿了卡号去取餐(还挺顺)
还是喜欢喝椰奶和椰子水
配料不少 但好像没之前的多了
人是真的多
取餐后还不一定有位置坐 ?
人均10?
海口 · 老彭记清补凉(新华南店)
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W康偉
2021-02-22 16:26
府城巷弄美食·海玉食店
好吃的地道美食
总是会大隐隐于市
藏在老街的寻常巷弄里
这些地方烟火气息总是最浓厚
人情味也是最浓
今日打卡府城巷弄美食·海玉食店
这是一家听说开了几十年的老店
那么和老友都没吃过
那就一起来试一试这家店有哪些好吃的
环境:地方不大 店面有了岁月的痕迹 但是这种地方才是最能有好味道的地方呀
服务:三五个服务员 一般都是会随叫随到呢 动作还是挺快的
?猪脚:软硬适中的猪脚 咸鲜适口 微糯的口感 吃起来 就忍不住要干大米饭 重点是配上传统的油饭 吃起来就很爽啊
?酸甜鱼:番茄的酸甜搭配煎制好的福寿鱼 吃起来就有一种家里制作的味道 没有过分的醋精的酸 吃起来就很舒服 酸甜汁捞饭 也是很不错呢
?杂菜煲:各类时蔬的搭配 吃起来很清爽 也吃出了蔬菜的甜味
其实这家小店还有其他的菜 只是我们容量有限没能一一尝试 下次和朋友还打算再来一次 嘻嘻 喜欢的朋友们也可以来试一试哦
?人均:36
地址:海口市琼山区府城镇少史巷3号
(其实定位:海玉食店 就可以找到哦)
海口 · 菜鸟驿站(云露社区少史巷店)
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NG东霓
2021-08-05 01:39
“潘”记一下
?位于灵山镇灵桂十字路口中心街口,导航可达,路边免费车位。
环境:新店开张,干净整洁明亮舒适。
服务:热情。
「椰子水清补凉」椰子水爱好者先尝尝椰子水清补凉。
这家表现还是不错的。椰子肉嫩度刚好,配料丰富,新鲜。
椰奶也很好喝,海南闷热的夏天还可以选择冰沙,冰冰凉凉。
海口 · 潘记清补凉
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李芷淇
2021-03-19 14:55
又是吃货的一天
Day:早餐打卡了恒兴发老爸茶,开车非常堵而且没有地方停车,建筑住骑楼老街附近走过去。早茶吃了150,点的多,味道呢感觉一般般,都是齁甜齁甜的。吃完逛了会骑楼老街。下午去吃了林记烤乳猪,90一斤。这个超好吃,必去啊。开车很堵,建议避开高峰期去。晚上住到美兰机场附近啦,吃了烧烤,买了些水果准备回家啦~
海口 · 林记烤乳猪肉店
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饭桶姐弟
2021-07-21 12:27
海口美食|老海口人才知道的老店合集
海口的美食总是藏在街头小巷里,很多老店历经风雨几十年依旧屹立不倒,靠的就是经典不变的味道,有口皆碑!
饭桶姐姐精心整理了海口二十年老店合集,带你尝遍海口老味道❗
-
✅ 恒兴发茶店
地址:文明中路龙兴坊16-17号
人均:40
特色:招牌西多士,凤爪,炸鸡翅,柠檬茶,9.5分高分纪录片《早餐中国》第11集拍摄地,体验本地人的生活,一壶老爸茶一下午
-
✅ 十三小炸炸店
地址:文明中路龙兴坊110号
人均:20
特色:恒兴发对面,蘸料是甜辣的,种类很多,无数海口人的回忆
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✅ 二姨家的菠萝冰
地址:海口一中旁
人均:7
料很足,水果味很浓。从小推车到店铺,风雨几十年,从小吃到大的孩子们又带着自己的小孩来吃,源源不断
-
✅ 陵水老郭妈酸粉铺
地址:美兰区龙舌路龙舌破集贸市场130号
人均:15
特色:沙虫酸粉,沙虫单价2元一条,有6条,光沙虫就能吃回本❗浇上秘制酸卤汁,配料都是海鲜,满满一大碗,酸辣过瘾
-
✅ 万宁王记炒冰清补凉
地址:美兰区海府路58号电器大厦
人均:10
特色:新鲜水果做的炒冰,水果味很浓,回头客chao级多
-
✅ 阿卜婆盐焗鸡
地址:美兰区海甸二东路水岸星城B区
人均:50
特色:卖了近四十年,海盐咸香味,有五种味道,二三十斤海盐才能做十只鸡,撕开就爆汁,很入味
-
✅ 德慧轩水吧
地址:美兰区海甸一东路12号
人均:6
特色:老盐水每天要买数百杯,人超多,新鲜水果,消暑解渴,店铺后面有炸炸,夜宵好去处
-
✅ 宋记海南粉传承老店
地址:美兰区人民西里140号
人均:8
特色:市级非物质文化遗产,分量很大,配料也丰富,芡汁浓郁,吃一半再倒上鲜美的海白汤,酸甜咸香
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✅ 竹园美食饭店
地址:龙华区国贸一横路5号
人均:12
特色:糟粕醋伊面,铺前正宗糟粕醋,酸酸辣辣,有荷包蛋、虾、猪肚,瘦肉,料很足,先喝汤再吃面,很开胃
海口 · 恒兴发茶店
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草莓奶油泡芙
2021-01-26 20:58
海口 | 海甸岛有名的海南粉可以加腊肠鸡蛋
今天来探一探据说开了十多年海南粉传承人的海南粉老店,看排队的阵势果真对得起它的称号。
·
店名:宋记海南粉传承老店
·
?地址:人民西里140号
·
?营业时间:06:00-12:30
·
?️停车:在小巷里,没有停车位。
·
?环境:店面开了十多年了(装修老旧)店里座位不多,后面还有一个小屋子?坐,不过也是很窄小。别看阿姨的腌粉台乱糟糟,手速可是杠杠的,腌每一份都认真不出错。
·
?实用tips :排队→交钱?买大份小份(拿小铁牌)→排到了把铁牌交给阿姨→?说不加葱多放蒜,任何条件(不过分就好)→阿姨腌好把粉交到手✋?里→找位置坐下→去拿?碗到旁边壶中打海螺?汤→开吃(记得加本地辣椒?️)
·
作为本地人第一次发现可以加腊肠和鸡蛋?(这一般是辣汤饭的标配)喜欢的朋友?可以来个豪华版的海南粉试试 这一位被命名为海口市级非物质文化遗产项目《海南粉》代表性传承人开的海南粉店值得打卡~
海口 · 宋记海南粉传承老店
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吃货美少女战士
2021-02-03 14:28
陈记辣汤饭
地址?在老街口水巷里面
猪杂酸菜辣汤饭
⭐⭐⭐⭐⭐
这家辣汤饭相比较来说胡椒味比较浓,有点辣。
喝完胃里火辣辣的,不过天冷的时候来吃很舒服。
16元一份,套餐,有鸡蛋和腊肠。
米饭散散的,北方人估计吃不太习惯。
?偷偷告诉你们旁边炸排骨也超好吃哟,买上一份炸排骨吃一顿辣汤饭,完美~
海口 · 陈记汤饭(水巷口店)
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南朝四百八十寺
2021-07-22 21:20
环境:
好大的店哦。若是算上二楼宴会厅、一楼两个婚礼厅、大堂散桌,总觉得这家餐厅可以一次性容纳上千人。不知道作为“王”,满座的时间多不多。多的话,这调度能力太可以了。不满意的地方是整体有点吵,另外地面有点油。
服务:
口音比较重,很多话我们都不太听得懂。但是我们的椰子饭长时间没有上的时候,还有人主动来问是不是有没上的菜,主动去联络厨房催促上菜,这样的服务让被文昌大排档磨练过的我们受宠若惊。
口味整体还不错,算是有一定的手艺在开店,而不仅仅是依靠海鲜的新鲜吸引人。「椰子饭」很可爱很软萌,当然主要是看起来咬起来是粘粘的口感。另外椰子皮被卸掉了,直接有椰肉可以吃,精致不少。「大沙尖」是我们第一次见到的一种鱼,选了炸的制作方法,脆香的。「清炒地瓜叶」过于油了,吃的满嘴发亮,缺了点青菜的清香。「大煎堆」是巨大的一个球!我们人少是不敢尝试了,隔壁桌点了一个,又亮又大,当真吸睛。有机会也推荐好奇者试一试味道呢。
海口 · 琼菜王(南海店)
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茶农伯伯ABi
2020-07-28 19:41
在海南12天吃了4回的糟粕醋火锅老店
第一次来这家店是海口的老同学带着来的
吃完简直太对我口味了
很像冬阴功汤,但是是很纯粹的酸辣味
一定要先喝汤
汤越煮越浓,可以把食材的味道带出来
食材和海鲜店一样是看着挑的
一份分量很足
能选择的菜品不多,都是都很经典
吃过几回,推荐大陆喜欢酸辣口的盆友来试试
1⃣️ 牛肉丸????? 不同于潮汕的牛肉丸,这里的牛肉丸比较小颗,一口一个,而且非常嫩!
2⃣️ 海白(贝壳)????? 超级新鲜,和大陆不一样,这里的海白超级大,肉质弹牙,神奇的是还很入味,开口就能吃(不同时节有不同的贝类,不会踩雷,随意点)
3⃣️ 海菜??? 必点项目,喜欢的人会特别喜欢
4⃣️ 牛肉片??? 没有牛肉丸惊艳,分为肥牛和嫩牛,个人比较喜欢有牛油部分的肥牛,有嚼劲,不过分量很感人
5⃣️ 其他海鲜(虾、沙虫、鱿鱼、鱼)? 不是很推荐,不入味,我不爱
6⃣️ 蔬菜比较推荐空心菜 ??? 很嫩很入味
来海口吃糟粕醋可以认准这家,饭店人很多(有两个大门面,生意是真的好,慕了)需要排队,可以早点来~
希望可以回老家开个糟粕醋湖南分醋?
海口 · 牛排王糟粕醋火锅(海甸分店)
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小豌豆_6463
2019-08-02 09:51
陈氏老字号十三小炸炸店从小吃到大的一家炸炸店? 小时候的红糖水可以无限续杯,而且串串也便宜,妈妈了零花钱第一时间往这跑,点上几个炸串和一杯无限续杯红糖水,觉得自己是最厉害的达vao?
这么多年过去了,味道没变,炸串的叔叔阿姨没变,变的只是当初那个快乐的自己了吧
海口 · 十三小炸炸店
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W康伟_6938
2021-03-02 03:22
府城巷弄美食-海玉食店
好吃的地道美食
总是会大隐隐于市
藏在老街的寻常巷弄里
这些地方烟火气息总是最浓厚
人情味也是最浓
今日打卡府城巷弄美食·海玉食店
这是一家听说开了几十年的老店
那么和老友都没吃过
那就一起来试一试这家店有哪些好吃的
环境:地方不大 店面有了岁月的痕迹 但是这种地方才是最能有好味道的地方呀
服务:三五个服务员 一般都是会随叫随到呢 动作还是挺快的
?猪脚:软硬适中的猪脚 咸鲜适口 微糯的口感 吃起来 就忍不住要干大米饭 重点是配上传统的油饭 吃起来就很爽啊
?酸甜鱼:番茄的酸甜搭配煎制好的福寿鱼 吃起来就有一种家里制作的味道 没有过分的醋精的酸 吃起来就很舒服 酸甜汁捞饭 也是很不错呢
?杂菜煲:各类时蔬的搭配 吃起来很清爽 也吃出了蔬菜的甜味
其实这家小店还有其他的菜 只是我们容量有限没能一一尝试 下次和朋友还打算再来一次 嘻嘻 喜欢的朋友们也可以来试一试哦
?人均:36
地址:海口市琼山区府城镇少史巷3号
(其实定位:海玉食店 就可以找到哦)
海口 · 琼台书院
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A雨_2805
2021-05-15 16:50
海口、小巷茶店
好吃? 炸鸡翅最好吃,柠檬茶也好喝。就是人很多。包种类特别多,菠萝包和流沙蛋黄包好好吃?别点太多面包吃不掉。
海口 · 小巷茶店
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琦小七Mia
2020-10-05 08:59
海口探店·本地人带你解锁骑楼老街周边美食
在短短几天内如何快速搜空海口老市区美食?
海口骑楼老街中山路附近要怎么吃?
方圆两公里美食,✨安利起来~
·
?得胜沙商场后面义兴路
巷子觅食,移动摊贩闪现。
碰到它表示你很幸运,
巷子互通的老海口居民区里,
能看到很多本地特色小吃美食。
挑着担子卖豆腐花的阿姨,
从以前的一元两元,到现在三元买一杯豆花。
偶尔还会碰到挑担子卖薏粑卖白糕的阿姨。
·
? 西天庙糖水
韭菜饼,地瓜片,花生饼,
红豆汤,鸡屎藤,糖水面,海南粉,
甜薯奶,锅边粿,山薯甜汤,地瓜糖水……
卖韭菜饼的阿婆,只收现金,划重点!
不要拿着手机要付款,不接受反驳。
小时候炸地瓜5毛一片,现在2-3元一片。
人气爆棚,中午十二点左右开始摆摊,
下午二点到三点半的人会特别多。
西天庙附近都是本地居民,
生活气息浓厚,可以好好感受感受哦。
·
? 玉梅小吃(西天庙店)
几十年如一日老几样,
腌菜,海镜,猪血猪肠细粉,鸭胗,田螺。
还有卖海南辣椒酱,虾酱,什锦酱,
喜欢尝试也可以顺带买一罐。
·
? 骑楼汤饭
猪杂腌面喜欢它烫的软耙面条,
煎蛋腊肠配猪杂汤,辣汤清汤两种可选。
还有酱浓微甜的猪脚饭,扣肉饭。
小菜本地特色,芋头梗,西瓜仔。
·
? 小巷茶店
下午2点半本地阿叔阿姨会去的小茶店。
它家炸鸡翅和煎萝卜干很出名,好吃必点。
附近 正方华美食店也是火爆下午茶店之一。
·
? 陈氏老字号十三小炸炸店
酱汁味是小学时味道,
推荐云吞,三角豆腐,脆骨,馒头,茄子。
下午去的晚点不到云吞哦,晚上不营业。
·
? 洪姐十三小鸡翅扣肉饭
炸鸡翅和豆皮,推荐,虽价格上涨,
但还是没有阻挡附近老客停止光顾。
·
? 肥婆奶奶小食堂
爆浆流沙西多士和芋泥鸳鸯西多士,
现点现做,爆浆吐司油润松软。
·
? 发叔麻辣手撕鸡
本地麻辣味鲜嫩手撕鸡。
必点它家手撕鸡,外卖方便。
喜欢重麻!汤汁香但不咸可直接喝。
·
? 胡子五香羊肉大排挡
羊肉卤熟,称斤打边炉火锅。
嫩而且不是膻味重的羊。
每桌必点的斋菜,我觉得一般。
·
图九晚霞取景地:
见外精品民宿(海口骑楼老街店)&长堤路人民桥
位置有利,在繁华的老街上。
南洋复古风的骑楼老街就在对面。
左行,老市区解放西路,右行,长堤路钟楼入海口。只需要步行5分钟。
·
散步推荐长堤路沿海步道,视野开阔。
从钟楼右侧人民桥上也能欣赏落日夜景。
海口 · 西天庙
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辣妹的妹
2020-12-06 14:42
第二次打卡吉祥面包店
上次没有买到香菇包,这次又再去了一次,十多个人排队但还好不是很慢,前面的人都是十几个十几个香菇包的买,我都害怕轮到我的时候没有了。
不过还要,这次我点买到了。出于好奇我买了两个香菇包,其他的都个要一个,果然不出所料真的很好吃,料很足,厚、沉算是值那个?
菠萝包就很普通了,还有餐包里面什么都没有的。叉烧和三角酥不错。
下次去知道买什么了吧!!!就这样吧拜拜~
海口 · 吉祥面包店
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爱吃酸菜的李白
2021-08-22 21:16
老字号辣汤加饭还有一份鸡蛋
?详细地址:
在海口水巷口20号,把车停在酒店这边,再步行大概80米左右,这家老字号是比较破的这家。
?餐厅环境:
外面的位置就几张桌椅,里面蛮多的,有一间房间也有空调,老的住宅房子做的店。有点复古风格。
?人均消费:
人均消费大概二十块钱左右,现在涨了一点点价格,毕竟物价上涨啦。份量一般吧。
?消费后感觉:
辣汤其实就是加了胡椒的汤,喝了以后会流一些汗,汤有点咸;
人气蛮好的,一份套装就是一份辣汤加一个煎鸡蛋还有一份辣肠,不要米饭也是一个价格哦。
海口 · 姚记老字号店(仅此这一家店)
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IceL_3044
2021-08-04 22:11
环境:
简洁干净,夏天的空调凉凉的,很不错~
服务:
门口有个年轻服务员带进来,然后在料理台向老板点餐,态度都挺好的,我们是第一次吃,还问了老板一些推荐菜和特色菜~
「招牌海鲜糟粕醋」哈哈,最后我们都点了招牌海鲜,第一口喝的是汤,酸酸辣辣的,但又不是醋的那种酸味,会更加清爽,有点像清爽版的酸辣花甲粉,哈哈,好好吃,然后上面都是满满的各种海鲜和毛肚之类的,底下是海南粉(早上吃过,有点像米粉,推荐~
海口 · 秀澜糟粕醋
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