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  • 肉豆蔻与姜少女 2021-04-01 23:33
    海口美食 | 骑楼附近35年老字号文昌鸡饭店去骑楼玩，一定不能错过这家深藏不露的鸡饭店！
    ?【餐厅】 南门鸡饭店
    ⛺️【地址】博爱南路111-113号（批发市场斜对面）
    ?【人均】57元/人
    ⏱【营业时间】16:00-21:30
    ?【菜品推荐】
    ?【文昌鸡】★★★★★
    文昌鸡肉质鲜美，一般是以白切的做法，我在广州也吃过很多次白切鸡，但是味道非常腥，肉质难嚼(￣～￣)！海南之外真的没有好吃的文昌鸡?鸡饭店卖文昌鸡一般都会在菜里配上鸡血、鸡肝等～
    ?阉鸡★★★★★
    强烈推荐！！所谓的阉鸡，实际上就是将小公鸡阉了，阉了的鸡食量很大，加之雄性激素减少，消耗减少，所以皮薄肉厚，鸡油丰富。南门鸡饭店做白切阉鸡可谓一绝，每天开市异常火爆，去晚了阉鸡就会售空～
    ?母鸡★★★★☆
    母鸡肉质相对紧实，他家母鸡口感也非常不错，鸡肉很嫩，但是更推荐阉鸡哦～
    ?蘸料★★★★★
    蘸料分黑白两种，黑色为咸口，混合着海鲜汁、姜和青柠的味道，白色为酸甜口，我更喜欢咸口的蘸料，白切鸡蘸上小料更凸显鲜美～
    ?【冬瓜海白汤】★★★☆☆
    海白又成白贝，和花蛤相像，但比花蛤个头要大，海白和冬瓜一样，具有清热、去水肿的功效，并且热量不高，和冬瓜简直是绝配～这家冬瓜海白汤味道清新，配合鸡肉吃非常解腻。
    ?【清炒地瓜叶/空心菜】★★★☆☆
    吃这么多肉怎么能不来点青菜呢～每家鸡饭店的青菜味道都大同小异，作为配菜点就可以啦，吃饭也要注意营养均衡～据说他家小黄瓜也不错。
    ?【环境】南门鸡饭店门面特别小，我被告诉去对面胡同老板家里的大院去吃，进去发现里面同样满座?餐厅大多都是本地人，熙熙攘攘，建议大家打包带走～
    ?‍?【点餐小技巧】我第一次去一脸懵逼，流程分享给大家！和门店左侧的小姐姐点菜、汤之类的，会给你菜单，和右侧剁鸡的阿姨点文昌鸡 分着点，吃完再结账～
    海南旅游 | 海南美食 | 海南探店 | 海口旅游 | 海口美食 | 海口探店 | 文昌鸡 | 白切鸡 | 阉鸡
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