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  • 沈夏冰的旅行日 2021-03-26 17:53
    平潭攻略｜吃撑了还要吃，这些小吃请收藏出门游玩除了拍拍拍?，品尝当地特色美食?必不可少！
    平潭老牌小吃合集?，赶快收藏起来~?
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    ?【时来运转】（咸米时）
    平潭民间特有的饺状丸子，作为一种感恩、思孝奉先的象征，内馅同时炒好，虾仁?、蟹肉、乌贼鱼?(目鱼)、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状?，蒸或煮熟着吃。
    ?推荐地：十三妹咸米时；
    经营时间（5：00-23：00）
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    ?【天长地久】（油羹 ）
    传统美食的代表之一，也是最地道的年味，用地瓜、地瓜粉和糯米粉做皮，内包上豆沙或花生砂糖馅?，捏成水饺状，入锅油炸至金黄色即可出锅食用，刚炸出锅最好吃的?，表层酥脆，内皮软软糯糯的?。
    ?推荐地：城关农贸食市场（潭城中路）
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    ?【海蛎饼】
    平潭最常见的小吃，是游客们都会尝一尝的小吃?！用米浆为原料，内陷为葱、包菜、紫菜、五香、海蛎、胡椒、味精拌制而成，放入特制小圆底平瓢中，在夹着海蛎后裹上米浆油炸，入口外酥里嫩。
    ?Tips：几乎在平潭所有的早餐店?或者小吃店都能看到~
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    ?【八珍炒糕】
    地方糕类美食，采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉?、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火?搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口✨
    ?推荐地：海坛特色小吃；
    经营时间（9：30-1：30）
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    ?【鱼饺】
    外皮晶莹剔透，内陷是鱼肉调制！
    ?推荐地：清口清汤面；经营时间（7：00-23：00）
    ?Tips：他们家的猪肘也是人手一个！！
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    ?【虾蟹粥】
    新鲜的海鲜在砂锅里熬制几个小时，粥和海鲜?的味道融为一体，虾蟹都无比新鲜，鲜甜味道粥融为一体，一碗喝下去饱腹感十足，放一会儿后，粥变稠了会更美味~ ?
    ?推荐地：毛记潮汕海鲜砂锅粥（总店）
    经营时间（10：00-22：00）
    福州 · 毛记潮汕海鲜砂锅粥总店(金座店)

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