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吃吃喝喝大鲨鱼
2020-01-06 19:30
福州美食|福州风味从小吃到大的本土小吃店
P1-4 台江达道武仔牛肉店
这家福州人应该都知道吧 老字号了 太喜欢他家的牛排汤了 必点 牛排超大块 炖得软糯刚刚好 我这个牙套妹吃起来毫无压力 虾滑也得点 毕竟我是个虾滑控 Q弹劲道 没点拌粉干 因为我太饱了
?地址:台江广达路419号
?人均:30元
P2中的卤味-鸭八公
这家的卤味好香好香 越嚼越香 好吃
?地址:连锁的哪里都有 人均:30元
不过我是在河下街店买完去吃牛肉的哈哈哈哈哈哈哈
P5-6 学军盛记
学军也是一家很老牌的店了 现在连锁应该有十几二十家了 祖师级别的炖罐店吧 目鱼筒骨 佛跳墙 海蚌汤 都?️都好喝 料也是很足的 当然 还有鲟饭是必点 非常香 糯米调的好 螃蟹也新鲜 宵夜爱来处?
?地址:学军路53号广德小区 总店
?人均:35元
p7-9 尚干依清小吃店
这家既有我爱的捞化又有我爱的卤味 还有拌面扁肉 很全了 关键是都做的很好吃!我吃捞化就爱往死里加 这个汤头很不错 加了鸭胗花肠罗汉肉 都很新鲜 今天不吃兴化粉 吃粉干 毕竟我粉干控哈哈哈哈哈哈哈 卤味是传统我最喜欢的拌蒜头酱 嗯呀哦咧 拌面扁肉也香很ok扁肉做的特别好 开了很多年了老店了?
?地址:金康路17号(金山学军盛记的对面)
?人均:20元
一天可以吃这么多我也是服了自己?
福州 · 福州达道武仔牛肉店(总店)
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白白不加_7671
2023-09-26 13:35
?环境:
没有选择直接在景区的店面,就是因为这边都是现煮的,食材品质比较能够得到保证,用餐环境也没有那么吵杂,离景区也不算很远,步行就可以到
「大鲨鱼丸」鱼丸我就爱吃他们家的,每次都是吃这种,就是偏爱,也实在说不上什么,肉馅肥瘦刚好,汤头我也很爱
福州
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肥兔兔爱吃胡萝
03-11 18:50
?个人认为这家是值得全五星好评的店铺,首先就是性价比非常高,其次味道很好吃~
?菜品:
「猪杂粥」猪杂粥就是你在门口选好了要的猪杂,老板给你现称,全部加在粥里
「枸杞叶」枸杞叶的味道很清新,感觉可以加一点,会更爽口
「脆皮大肠」脆皮大肠也好吃,不会像普通肥肠那样油腻,炸得比较干,酥脆可口
「蒜香排骨」蒜香排骨我个人认为是必点项,蘸上蜂蜜好吃
「梅花肉」猪杂里面只能吃出梅花肉了,好吃
「阿广虾饺皇」不要吃这个 皮很软不好吃??♀️??♀️难吃
整体的体验感真的非常好,门口待客的小哥也是有点幽默细胞在身上的~很有意思!
❗❗重点大家记住了,一定要趁热吃每一道菜,因为热跟凉是两种口感~
福州
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MzHumi女王大人
03-04 16:17
有去烟台山附近的人,可以来试一试他们家的热狗,就在麦顶小学跟仓山小学中间。热狗是蒸的好吃不上火,涂上自己选择喜欢的口味酱料,还可以在滚上满满的香菜,个人喜欢梅子口味的,梅子芥末,梅子奥尔良,咖喱,奥尔良,赤道烧也好吃,而且价格从2元起大家可以自己选择
福州
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落英不是樱
01-26 17:16
终于来品鉴了大明星也爱吃的捞化店!!葱油骨髓和拌天梯很有特色,第一次吃到就惊艳了~天梯脆脆的!特色酱料就看个人口味了。捞化汤也是很清甜~热热的冬天吃正好,搭配上油条真的太满足了呀!!!是下次去福州还会再光顾的店!
福州
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能吃能睡身心健康
2021-12-23 00:00
两次夜游上下杭都看见这里客满等位,吃过另一家连锁店后,今天午游打卡上下杭。
连锁品牌菜品基本一致不述。
记录一件事:两个人点这些菜吃撑了
福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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shelley_3408
02-26 23:59
位置位于东街口大洋百货旁边的锦巷,饭点时间店内坐无缺席还得等位,上菜速度一般般,「荔枝肉」炸的不够酥脆,勾芡不够汤汁多了一些,味道还行,「酸菜鱼片」有点辣,鱼片挺嫩的,但是底下的豆芽菜一点味道都没有,「干锅千叶豆腐」中规中矩,「宫保鸡丁」量很足,花生酥鸡肉入味,很合胃口,「什锦炒线面」一大盘差不多只有线面,没啥配料,味道有点淡,「青瓜玉米烙」稍微有一点点甜,炸的很酥脆,沾萨拉很好吃,「南煎肝」猪肝很嫩,酸酸甜甜的口感,人太多了卫生环境就差了一丢丢,但胜于价格便宜量足,总体而言还是值得一试的!
福州
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秦九_3106
2023-12-05 11:07
福州学生街新区域!!超好吃攻略别错过
仓山师大学生街新区域来啦——两岸学生街✔️
阿九整理了一些超好吃的摊,bb们码住码住,到了学生街跟着攻略吃??
福州
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wongwookJ
2021-11-28 00:00
秋冬牙祭烧肉酒场首选
路过门店瞄到了显眼的必吃榜招牌,感觉用餐氛围还挺舒适就决定拔草了这家
之前在上海的日式烧肉店都没体验过餐前一碗汤的就餐仪式——「海鲜土瓶蒸」汤品味道很清爽,小心烫口,尤其在秋冬降温后喝很暖胃
「鱼籽寿司」一口一个,鱼籽的口感就像“龙珠”一样一触即破,口感扎实
店里的服务员姐姐会用很温柔的台湾腔服务哈哈哈
全程都会帮忙烤肉,我只要安心吃肉!
牛肋条 / 牛舌 / 牛小排 七七八八点了一大桌,蘸上烧肉汁包裹上生菜,肉质紧实又解腻
「和牛胸口油」只在潮汕牛肉锅里吃到的胸口油这家店也会作为烤物上盘,把油脂从内而外灼炼出来—— 不会很油腻,反而很好入口,有一股浓郁的脂香味(像在吃脆骨
最后刺身拼盘结束战局,不得不说这家店的菜品类型很丰富,三文鱼口感润滑 & 另外一条鱼的口感像在吃“酥”,也很好吃
店里酒水很齐全,从生啤到清酒都有,配上芥末章鱼和香炸鱼干(听说是河豚? 非常下酒
冬日拔草可选Top Top Top ?
福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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一一一一_2829
01-25 11:24
三天吃了两次。
你说说这算什么评价…
而且可能运气也蛮好的,外卖也就等了正常的外卖时间,收到的时候还是热热的。第二次店内点单也马上就出餐了,芝士丸子震惊!怎么可以那么好吃那么爆浆!还有一个不喜欢吃炸鸡壳的人!也吃了很多壳!
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Lynn_1430
03-06 23:06
以前是为了江记人人海鲜来福州,以后可能会因为朱富贵来。本来有点担心排队和食材的新鲜度,加了公众号后可以在线取号。并且发现这家恒力城店不用排队。
这里就是一个超大食堂,海鲜超市,氛围很好,场面壮观,但也井然有序。
中底档海鲜为主,肉类食材也很丰富。酒水饮料应有尽有,各类食材品质不错,价格公道。10元一个的鲍鱼鲜活个大15元半只的膏蟹品质一目了然。
玻璃瓶可乐2元。
场地大来去几次能走出一千步,很消食。
福州
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SUNNY彦页
2021-05-05 12:15
想狂吃乱吃的时候可以去。哈哈哈
福州 · 师大学生街
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kko_422
03-04 23:31
阿信鲜捞
地址:福州市台江区广达路411号
这家是一家卖捞化的网红店铺,但是人均35左右。价格很贵,唯一的优势就是东西非常新鲜。炸芋头非常好吃,汤底是猪骨头底。这家店就是主打真材实料,现在又在台江区开了店铺真的很方便。在附近可以吃一下。
福州
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小雨_5300
2020-10-06 22:48
福州超高性价比海鲜姿造餐厅雍和会!
从前几年就一直去的海鲜姿造
在福州算是性价比非常高的餐厅了
不管是家人吃饭还是朋友聚会都是很不错的选择
重点❗️价格低环境好服务赞❗️
?团购网站(美X)双人餐只要268!
?四人餐398!吃到撑!!刺身拼盘和龙胆鱼拼盘牛羊肉好几座冰山!绝对让你觉得超值!
还有六人餐八人餐等等选择,在国庆假期期间都能用,超级划算了!
?停到门口可以帮忙免费泊车 用完餐就可以还牌子取车
?吃不完可以免费打包
☎️晚上17:00-21:00用餐需要打电话预约 其他时间自己去排队就可以了 不需要多长时间 具体可以去团购上面看使用说明
‼️中午和宵夜有免费的哈根达斯供应 快乐!
福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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老夫乃司命星君
2021-12-31 00:00
华侨新村这一片,真的是打车靠导航也会迷路,小巷子太多了。还好这位司机车技好,七拐八弯,把我送到:宣和苑的门口。门口位于一个小坡上。
「传统荔枝肉」「传统两煎肝」「鸭露粉干」「番茄煲红鲟」「冰镇鱼唇」「笋壳鱼」「奶茶奶冻」……
最喜欢「鸭露粉干」粉干和鸭汤真是绝配呢!最好吃的就是这个…
「传统荔枝肉」份量少少,摆盘大大。味道中规中矩没有外酥里嫩的香。
「南煎肝」酒糟做的南煎肝,切成非常非常厚实的猪肝,口感实在好腻啊。
「冰镇鱼唇」芥末味清爽,一人一份。
「笋壳鱼」鱼肉质挺鲜美的。
「奶茶奶冻」饭后甜品,喜欢吃奶冻的可以点。不会很甜腻。
环境:
环境一百分,周围别墅区,环境安静。适合宴请。二楼只有两间包厢,隔音有点差。
买了套餐,人均230。
福州 · 宣和苑
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陈小猴_1234
03-08 22:13
?环境:
这家是看到网上才来的,如果单纯路过并不会被吸引的小店(虽然有包厢)
「炒饭」好吃?酱油牛肉炒饭,我觉得比家里好吃,家里一般没有放酱油
「牛肉芋子」牛肉芋子好好吃啊,闽北名菜了,芋子炖的软糯,还会会甘
「黄甲鱼焖豆腐」豆腐没有很入味,因为不喜欢吃有刺的鱼就点这个,感觉一般般,不是很辣,下次不会点这个
「炒大肠」酸菜炒大肠!好吃!大肠处理的比较干净,酸菜爱好者很爱!
「滑菇汤」滑菇肉滑汤,不想喝排骨汤这种,想拿个清爽些的。还不错,别桌看到也来点了这个
4个人三菜一汤,一共?280
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薄荷行李
03-03 02:41
陆陆续续都有常去的一家小店,默默上必吃榜了,排队的人更多了。店比较小,就是吃个简餐,前两年还重新装修了下。门口停车的咪表不多,停车很困难,地段比较繁华,所以经常警察会抄牌,要小心哟~「烤鸭」是招牌,每次来都必点。夏天「腐乳空心菜」也是好吃的。他们家菜其实都还不错。就是有时候坐的不舒服,感觉跟吃快餐一样~?
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Yuer_5955
03-04 17:52
正月初六中午快一点去的,人很多,生意好,有不少是拼桌吃,点了猪肝,肉,鱼块,炒蛋等,有锅气,多油炸,带甜的菜味道都不会差。价格也实惠,值得打卡~
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Sunny暖暖
2023-10-15 19:16
每次只要不知道想吃什么的时候
第一个备选就是吃土伯捞化!
骨头汤打底加上老酒和虾油,浓浓的福州味。
鸭胗紧实,罗汉肉有嚼劲,猪血汤好喝。果然食材好不用过多调味就很好吃!!
酱料区也有油辣子和蒜头酱,福州人的拌粉干那就是顶顶的虾油拌!超爱啊!
福州
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今天全部吃光光
2021-08-28 00:00
地道的姜母鸭就藏在这里呐,超级好恰
?半天堂姜母鸭·山海福建菜(福州)
姜母鸭以前吃过空运的,感觉soso!到福州的第一件事,就是吃一顿正宗的姜母鸭!选了这家当地人极力推荐的店试试,果然姜还是老字号滴好?
店面超级简单,烟火气?太浓了,就是路边简单的门牌,一排煲,自助餐具?️米饭?,非常的简单自然。
?姜母鸭
点了半只,姜味浓,没有很辣很涩,酱汁微甜,鸭肉超极嫩,超级入味,都是很实在的肉,没有边角料。一端上来没多久就吃光了,美味
?福州芭乐铁板牛肉
芭乐酸酸甜甜,然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的,配上辣椒,酸辣的感觉挺特别的,芭乐也可以吃,水果风味依然保住了,牛肉也很嫩,很新鲜的做法,不错,但感觉有一点点涩。
?尤溪山野菜小肠汤
非常清爽,小肠处理的一点味道也没有,qq弹弹,用来解油解腻?
?炒线面
鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起,味道还可以,量挺足的
福州的第一顿没事还是挺不错滴,美味完全可以掩饰店面的环境,推荐~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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大脸妞
02-22 22:47
?环境:
以为是个大排档,但是进去发现是个带小包厢的饭店,环境还不错。
?️服务:
老板很热情,会推荐菜品,上菜也很快。
「老船长鱼饺」味道不错,好吃的。
「泡椒田鸡王」这个很好吃,爱吃辣的,一定要冲一下。
「海鲜炒线面」很浓郁的海鲜味,有点腥,介意慎点。
「手工芋泥」芋泥爱好者狂喜!
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IVY大宝贝
01-01 09:47
清同治时期的中华老字号福州菜的发祥地,佛跳墙就源于此处。极品佛跳墙和北方的浓汁做的完全不一样,保留了食材的鲜美口感,汤汁浓郁又不腻,真的是太爱了糯米蒸虹鲟也是大爱,保留了螃蟹?的鲜甜又让汤汁浸透在糯米饭中。强烈推荐大家来福州一定要来聚春园
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是阿晟
2021-12-06 00:00
上下杭这里开了很久的老字号煎包了,上学的时候就经常来吃这家,店面从一间变为两间,生意不错。
「祖传煎包」煎包真的每次来价格都不同,越来越高了哈哈,煎包皮薄馅足是真的好吃。不过这次来可能是冬天的原因,我的那份煎包不热,口感欠佳,没有以前好吃,可能需要等刚刚出锅的那种比较好。
「骨髓汤」骨髓汤的汤底很好喝,味道很好,量也还不错热热的好喝。
煎包一定要等热的刚刚出锅那种!
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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少女不戴花
2021-08-12 00:00
上下杭有着很多老福州的传统特色小吃,有着福州本地人才会来吃的店子。
终于找到福州zui好吃的煎包——轮工壹号煎包老铺,是福州的老字号了,而且没有分店,仅此一家❗️❗️❗️
『菜单推荐』
✨祖传煎包 5个9元
是人工剁的肉馅,陷大肉多,超实在,不油腻,外酥里嫩的,相比起越开越多的万寿桥煎包和煎包一号,个人更爱轮工壹号,配上甜辣酱,味道刚刚好。
✨鲨鱼?滑汤
酸酸的味道,面粉包裹着的鲨鱼滑,正如霸气的名字,丫霸!
✨拌面扁肉
这个就不用多说了,作为福州人,必点!
就是大肠汤有点踩雷了,其他都?️
认准老字号,没有错❗️❗️❗️❗️❗️
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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U儿_7697
03-04 20:08
上次饭点高峰到达,排队老长,吃不消,放弃了等待。今天特意早点去,傍晚5点左右到,万万没想到座位已预定满了,真是一位难求。老板见此况,连忙说给您临时搭一桌,大老远来,不容易,那就将就一下吧!
糟菜炒粉干、脆皮大肠、海蛎豆腐汤、荔枝肉、葱油鲜鱿鱼、清蒸大刀鱼。虽然点的都是家常菜,但是从食材的鲜度、菜量、口味、价格、服务态度总体来说可以称的上是一家很不错的社区小馆。如果对环境、服务要求高的食客不建议来,这种社区小馆更适合3、5个朋友在一起小聚,是不错的选择。值得推荐。
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爱吃零食的小孩
03-10 16:54
网红店,太火爆了!五点半后已经开始排长队了!东西经济实惠!品种多!
?环境:
店面很大,大排档的气势十足!
?️服务:
自助式,还可以。
?菜品:
品种丰富,海鲜也算新鲜!「小红鲟」这个最好吃「花椒鸡锅」花胶鸡汤底不错。还有很多海鲜 肉类也不错!
推荐外地的朋友来打卡?
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别叫我爸爸
02-28 15:03
刷新了对扁肉的认知
这家的大扁肉真的好吃,15元一份,每一颗都很大,早餐只需要一碗就饱了。馅就是普通的沙县扁肉那种打成泥状的,但是包的很大一颗,吃起来味道就不一样了。汤是普通的调味粉加开水,没啥味道。
环境嘛,小店要啥环境。
店内有提供一次性餐具
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简单生活xin
2023-12-20 21:24
王庄的饭冰冰·冰饭,冬天生意确实没有夏天那么火,吃冰饭也需要肠胃好的时候,他家还有卖油炸烧烤串串的。
虽然不是特别好吃的那种“烧烤”,有时候就是想吃油炸的感觉,像是学校放学后校门口撸炸串的味,好在都是有明码标价,但随点几样吃下来也不便宜,偶尔吃也还好,真要吃的好,可以考虑吃隔壁的蚝焱。
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那些年_3008
01-24 16:21
银粟炸鸡外面覆着一层薄薄的橘黄粉末,带点淡淡芝士味,吃起来有浪味仙的味道。外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。双吉炸鸡是芝士味的,口感偏甜,但有些人会觉得有点腻,店铺小食可以尝试。
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刘千杯
02-10 20:02
打卡郑森记,体验还不错,福州据说是开了近170年的店,生意很好,某书,某,某Y都比较火爆。
「传统手工大鱼丸」很大,个头比别家大,Q弹,,肉馅的汁水也很足。
「小龙虾拌面」还可以,比较有特色,只要6元。
「原味肉燕」皮偏软,肉质细腻,还不错。
?环境:很好。
?️服务:很好。
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沈嘉兴
02-26 13:07
?老朱富贵海
?福州
?今天又是吃在福州系列
听说这家是福州非常有名的海鲜火锅排档
所以必须要去试试尝个鲜
连锁店 生意很好 切记早点去
类似自助的形式 全都自己拿
吃完后服务员会按照盘子数量价格结账
推荐点花胶鸡锅底 口感很顺滑
必须要夸一下这家的黑鱼片
真的非非非常好吃 贼嫩贼新鲜
胸口油的口感很棒 我挺喜欢的
海鲜可能品质一般 但确实新鲜
总的来说 我挺喜欢这家海鲜排档的
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