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  • 旅行种草菌 2021-05-26 14:35
    青海旅行｜西宁必吃美食央视《人生一串》?青甘环线在近年一直是旅游热词，一般旅行社的旅游线路都是西宁开始，西宁结束。在这个过程中，西宁只是承担旅游集散地的角色。
    ?但是，西宁的价值远远不止于此。汉族、藏族、土族、回族等多民族的聚居，注定了这个地方独有的饮食魅力。
    今天，我们来聊一聊西宁必吃的美食～
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    1⃣️烤羊肉串
    ?热辣来袭，没有什么不是一顿烧烤解决不掉的。约上三五好友，羊排、羊肉串、牛筋、啤酒……好不肆意～
    ✅推荐：兴海路马一刀烤肉
    ?地址：城西区兴海路君安堂大药店对面
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    2⃣️杂碎汤
    ?西宁人们早晨起来，喜欢喝一碗热乎乎的杂碎汤。杂碎分两种，即“牛肉杂碎”和“羊肉杂碎”。可补身、可耐饥、可抗寒?
    ✅ 推荐：泉儿头杂碎
    ?地址：城东区夏都府邸东区
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    3⃣️酿皮
    ?酿皮用面粉浆汁制成，流行于西北大部分地区。绵软润滑、酸辣可口，是久久挥之不去的舌尖眷恋?
    ✅推荐：小吴酿皮
    ?地址：城中区南山路14号
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    4⃣️炕锅羊排
    ?羊排略带一分焦脆，内里肥而不腻，一抿脱骨，再吃上一口沾满调料的土豆，让你大呼过瘾！
    ✅推荐：德枭炕肉店
    ?地址：城中区大新街与小新街交叉口西南角
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    5⃣️手抓
    ?手抓即手抓羊肉，相传有千年历史，配上配上孜然、辣粉，美味翻倍?
    ✅推荐：益鑫羊肉手抓馆
    ?地址：城中区南大街与营房巷交叉口
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    6⃣️羊肠面
    ?该菜品以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。肠段细脆馅软，面条悠长爽口，色香味美?
    ✅推荐：高尔力羊肠面
    ?地址：城东区五一路
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    7⃣️青海酸奶
    ?西宁必吃美食，这里的酸奶有一层薄薄的奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜、唇齿留香?
    ✅推荐：德禄酸奶
    ?地址：城中区莫家街凯达广场
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    8⃣️甜醅
    ?“甜醅甜，老人娃娃口水咽”这是流行于当地的一句谚语。夏天食之，清心提神冬天食之，壮身暖胃?
    ✅甜醅在莫家街、水井巷的小吃摊上都能吃到
    ?地址： 莫家街 水井巷
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    9⃣️狗浇尿饼
    ?烙饼的时候需要沿锅边反复地浇清油，这个浇的动作很像是狗狗在撒尿，所以才会被这样戏称，焦脆、略微有点儿甜味，越嚼越香?
    ✅推荐：寻来香小吃店现烙狗浇尿饼
    ?地址：城东区中南关街37号
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    ?尕面片
    ?这种面片不是用擀面杖擀出来的，也不是机器压出来的，而是用手揪出来的。无比筋道
    ✅推荐：文化街福存面片馆
    ?地址：城中区勤学巷8号
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    西宁
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