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  • 宁珊菁 2021-04-12 13:30
    又来明月楼买糕团啦!

    ➡️三元坊地铁站几百米处,附近还有一家美味的网红蛋饼店!

    ➡️
    环境:
    恰逢「青团」上市和清明节假日,上午十点过到门店排二三十分钟才能买到。

    ?排队的人不多,但顾客购买量大,打包、介绍都花时间,不知不觉中也增加了排队等候的时间?。

    ?上午去糕团品类基本都有,花花绿绿整整齐齐一排,外地人肯定会看花了眼?。

    必买的当然是「青团」啦?,市面上工业化生产的青团是深绿色的,手工青团是嫩嫩的鲜绿色?。

    门店里两三个人手脚麻利地包着「青团」,现蒸现卖,拿到手还是烫的呢?。

    ?2.5一个,只有传统的豆沙馅「红豆沙」,不算便宜,个头比菜市场上1元、2元的都大?️。

    ?糕团皮非常软糯,外面会刷一层菜油避免粘连,闻起来有淡淡的青草香,没有甜味,里面的豆沙馅也不算甜,还能看到尚未捣烂的红小豆壳~??

    ?吃一个就很饱了,但总忍不住想再吃一个!

    唯一不满的是店家为了节省成本,就算买一盒,打包盒也是另外付费的1元1个,里面两个青团装1个小袋子,偶有粘连情况,当伴手礼带回去还得再用小袋子分开来,希望1个青团单独1个塑料袋装,小小的塑料袋也要不了几分钱吧。。。??

    「双馅团」内层黑芝麻,外层豆沙馅,个人感觉馅料没有日昇兴糕团店(可看我另一篇笔记的图片~)做的扎实。?

    「松花团」「芝麻团子」外面裹了一层「松花粉」,也是「黑芝麻」馅的。

    ?实心的糕团买了「玫瑰年糕」,本想买「薄荷拉糕」的但没有,在老板娘的推荐下买了桂花年糕「桂花拉糕」,说实话不是很喜欢桂花年糕,软软的在手里一捏便没了形状,少了点糯米粉的筋道,桂花香味也不够突出,只在表面粘了两三粒桂花。

    ?工作日去买不用排队,碰上过有人一次性买8盒青团,我都怀疑是不是做代购跑腿业务的了……
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