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  • Frecklechen 2021-06-26 22:40
    逛葑门横街走到里头的市场,路过看到有卖「套肠」,之前一直看到关注的博主有吃,就买来试试。略贵,性价比一般吧。
    「套肠」要比「卤大肠」更好吃,「卤大肠」的臭味还是挺大的,虽然处理的很干净,内壁也没有明显的油脂。「套肠」口感特别好,很容易咬断,不会像大肠一样有点嚼不烂,大肠里塞满了小肠,肉感十足。而且也没有大肠这么臭,也没有网上说的苦味。
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