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逛吃南京的故园
2020-11-19 21:19
爽爽的贵阳|严重被低估的美食之都
贵阳作为贵州省首府知名度不算高⛳,既没有云南那么耀眼⭐,又没有广西那么清新?。作为具有瑶族、苗族、侗族、布依族等少数民族聚居地??,贵阳市充满了酸酸辣辣?️和糯叽叽?,太好吃了,大大的惊喜❗❗飞机✈️还巨便宜,太适合去过周末了。
————————
1️⃣ 黔诚酸汤牛肉(甲秀楼2.0店)
谁说便宜没好货❓‼️登了大众点评必吃榜的酸汤牛肉,当地人吃了都说好??,蔬菜米饭?蘸水都是?,鲜切牛肉便宜大碗?,强烈安利酸汤拌饭✨,神仙汤泡饭❤️,两人买套餐一共才68元?
2️⃣ 但家香酥鸭(中大店)
贵州开遍地的连锁炸?,要说多出名呢,这家炸物店竟然可以通宵开门,做到了麻、香、酥、脆四大特色的炸鸭肉?,真的好下酒?
3️⃣ 金必轩(青岩店)
花溪区的青岩古镇最出名的就是卤猪蹄?,街巷里萦绕着卤味,真的好香。猪脚煮的酥烂,蘸上贵州特色的蘸水?好吃极
4️⃣ 丝恋miss红汤丝娃娃
贵州丝娃娃入选了非物质文化遗产,在贵阳吃丝娃娃怕踩雷,我特别推荐吃连锁的这家丝恋。人均不到50元?,蔬菜?、酸汤?都不限量,环境也很高级,服务员小哥还会教你做丝娃娃。
5️⃣ 花园烧烤
市中心排到2-3个小时的地道贵州烧烤,五花肉配折耳根花生?蘸水,喜欢的人爱之爱极?。芽菜炒粉种类好多,建议不要加折耳根哦?。
6️⃣ 老凯俚酸汤鱼
贵阳开遍地的酸汤鱼,服务员都穿了苗族服装?,锅底是特色苗家酸汤,?鱼现选现现杀,我选了当地人爱吃的黄辣丁,?鱼肉超嫩酸酸辣辣,米饭杀手?。还点了当地特色小米鮓,糯米和黄米蒸熟甜丝丝带一点五花肉,又甜又香。
7️⃣ 丁家脆哨民生路店
贵阳的灵魂?所在,脆哨?本质是猪油渣炸过以后加入醪糟、盐?、糖再炒制完成,做零食、夹在炒饭、炒面、丝娃娃、糯米粉里面都是点睛之笔,买了两大罐?背回来吃
8️⃣ 南门口肠旺面(大南门店)
大肠+血旺+脆哨+辣鸡?,铺上红红的一层辣油,香辣爽口的鸡蛋面?,面条弹牙,一小碗不够吃?
贵阳
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以下榜单推荐
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爱生活的she
2023-12-05 19:33
时隔两年再次回到曾经租房的地方吃这碗记忆中的酸汤粉,味道还是老味道,酸汤的味很足,点的鱼片酸汤粉,粉是细粉比较入味,鱼片量也还行,蘸水辣椒自己做,那个烧椒一定不要错过,因为真的很香很好吃,吃到最后汤也不要错过哦。
贵阳
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落月摇情_4231
2024-04-20 14:34
?环境:
路边小店 人挺多的 提前来取的号
?️服务:
老板人很好!
特别喜欢吃贵州这种酸酸臭臭的东西 当时还没吃过虾酸想来尝尝 本来被贵阳的朋友拉住 怕我接受不了
但!我相信自己的实力!
吃了以后真是很惊艳啊!超喜欢这种浓郁的味道!
贵阳
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KISS_171
2024-04-08 10:36
市井生活 不繁华 却充满了人间真情
街头巷尾 从菜场到各种小吃 酒酿豆浆 丝娃娃 烧饼摊 小吃摊 烤肉 各种香气弥漫在空气中 人群熙熙攘攘 各取所需 走一圈下来饱腹感满满 ??
肠旺面有粉质和面条 选择面条更美味哦
停车可以在竹筒街 那边还有一家很好喝的咖啡店哦?
10
贵阳
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标少_1954
2021-05-04 16:49
特别好吃! ! !贵阳朋友带着来的,说是在贵阳只有一家店,别无分店。现场称蟹,活跳跳,肉特别嫩,鲜活,甘甜。螺丝和花甲都没有沙子,不像其他地方、花甲都是带沙子的。盐菜饭特别好吃!朋友形容像老坛酸菜的炒饭,回去可以尝尝绝绝子,一定要试一-下!
对于贵州人民来说这个味道安逸的。不用蘸水,辣椒脆脆的,可以推荐下螺丝,入口轻轻-啜,肉就到嘴里了!哈哈哈,有个伴喝点啤酒就更完美了,夏天就该做点该做的事、大家约起来叭、味道简直太赞了??
贵阳 · 凤凰路何眼镜香辣蟹(花果园店)
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依然小吃货
2023-08-21 23:38
在商场六楼,感觉是贵州小吃里比较正宗,有规模的连锁餐厅了。中午十二点去,排队二十多桌等了一个小时多。不能线上取号,只能当场取号
服务:
服务员只管上菜,收拾桌,其他基本客人自助。
「丝恋经典酸汤丝娃娃」
各种小菜,都是卷在小博饼里里的,大多蔬菜,有笋丝,酱豆腐,黄瓜,海带丝,萝卜丝,豆芽等,都切成丝,配上折耳根,我们单点了肉丝,用博饼卷起来,蘸上酸汤,一起放进嘴里,味道丰富,口感多样化的食材在嘴里 软嫩又甜脆,和在一起很丰富,又多汁,让人赞不绝口。
「脆哨洋芋粑」
土豆饼,这边叫洋芋粑粑,沾干粉,很入味
「丝恋烤脑花」
很入味,脑花很绵密,不是特别嫩的多汁的那种,而是泡过一段时间很入味,很软烂的那种
「烤包浆小豆腐」
没有爆浆啦,就是外脆里嫩
虽然排队时间长,但是迟到了正宗的丝娃娃,也算是开了眼界,性价比挺高的
贵阳 · 贵阳国贸广场百货集团
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陶大头
2024-02-29 23:33
?环境:
在巷子里面,但不难找一进去就在巷子口上。和小伙伴是外地的,特意找过去吃的。
?️服务:
说到服务,不得不说老板真的非常非常好。我们对拌卷皮的酱很喜欢,老板看我们是外地的我们问能不能打包点酱老板不仅同意,还给了挺多的大爱。
「秘制凉拌卷皮」同行小伙伴都超爱
「番茄鸡」我超级喜欢里面的番茄,特别入味,酸酸辣辣但是如果能去皮就更完美了,鸡肉也嫩嫩的
我们点的套餐,分量很足。冲,可吃
贵阳
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盈盈儿爱吃糖葫
2023-08-19 22:58
tips写在先:饭点建议⚠️提前40min左右去排队!!!
总评:几乎都没有踩雷的,整体来说都不错,性价比高~还送了“贵阳”冰箱贴
推荐菜有⬇️
「丝恋秘酱土豆」 一致荣获我和朋友的心中?❶
外层酥脆,内里软糯,口感带点儿酸酸的,又有些甜甜的酱,复杂又平衡~
「脆哨洋芋粑」 洋芋粑尊嘟是我觉得肿么做都好吃的存在!拌点丝娃娃里的折耳根、泡菜啥的,别有一番风味
「脆哨包饼油条」 我以为会很油,但是一点没有,还蛮不错的,入口很有趣
「丝恋经典酸汤丝娃娃」 来贵阳怎么能不吃丝娃娃,除了芹菜我不太爱吃,其他都还蛮好吃的,裹在面皮里充满了仪式感
「丝恋芒果冰浆」 果肉肉眼可见,上层还打了一点轻奶油? 就这些材料的cp怎样都不会出错
❌不太推荐
「丝恋炒酸粉」 是我理解的问题,酸粉其实就是那种比较粗的粉,并不是我理解的酸的粉口感有点油腻,而且也不太辣
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贵阳 · 贵阳国贸广场百货集团
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cat_3149
2023-12-19 00:00
环境:
简简单单,干干净净
服务:
相当热情
「红酸汤丝娃娃」里面配各种小菜,我没放折耳根(吃不习惯)配上酸汤,味道很特别,口感很丰富,推荐推荐
「丝恋酸汤饭」酸酸的,很开胃,喜欢酸汤的朋友可以试试
「陶氏恋爱豆腐果」因为我不爱折耳根,可能少了灵魂,所以觉得一般般吧
「铁签烤肉筋」中规中矩,还可以
想尝试贵州小吃的,可以来试试
贵阳
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吐烟圈ooO
2023-12-20 00:00
分店非常多,路过都能闻到肉香还有辣椒粉的味道。店面装修都是带着古风的,好找。招牌就是大鸭,半只就很够吃了,不会一堆骨头,肉很多,炸的外酥里嫩,贵阳很多小吃都是这样,主打一个香酥糯。店员会问多加香料还是少加,建议外地游客还是少加。因为撒的粉跟麻辣方便面里的粉包差不多,非常麻辣重口,喜欢重口的可以无视,作死的加,比如我麻到嘴唇飞起。不要打包,尽量现吃,冷了没那么香酥。总之,还挺好吃的,下次还想来买。
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折心_8453
2024-03-27 19:40
我有幸光临了位于金融街的贵阳陈氏人家豆米火锅
,进入店内,就被那温馨舒适的环境所吸引。店内装饰简约而不失雅致,让人感觉放松。服务员热情周到提供了非常好的用餐体验。
最重要的还是火锅本身。陈氏人家的豆米火锅真的是物超所值。而且量也大,无论是肉类还是蔬菜,都足够满足需求。特别是豆米恰到好处,保留了豆米的原汁原味美味极了。火锅口味相对清淡,非常适合那些想要清肠胃的吃客,同时,蔬菜的品种也非常多,很多从未见过的蔬菜品种都能在这里找到。不仅让火锅更加营养丰富,也增加了不少口感上的层次。
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王多鱼鱼鱼鱼鱼
2021-06-30 00:00
这家是推荐排名第一的素粉,也是外卖热门榜的第一,所以怎么着也得试试吧
性价比的确高,点了这几样东西才十几块
「招牌肉末粉」我点的小份,还加了份卤豆腐和甜酒粑,结果最后撑得吃不下味道不错的,粉是圆粉,很有嚼劲
「甜酒粑」喜欢这个,不会太甜,然后有糯米和小圆子
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看看_6574
2021-06-11 08:52
到贵阳怎么能不吃花溪米线呢?今天一早特地开车赶到了花溪米线的总店,要了一碗全家福,料足味浓让人停不下嘴。满满的幸福让我吃撑了,这离我减肥的计划就越来越远了。???米线里加了点辣粉,加了点醋,酸辣爽口。还来了两个肉饼。好吃,这是我吃过的最正宗的米线。
贵阳 · 花溪王记王牛肉粉(面)专营店(都司路店)
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芋泥六便士
2021-04-09 14:13
来贵阳旅行怎么能不尝一下当地特色丝娃娃呢?点评上选了这家排名前几的店【丝恋红汤丝娃娃】
「红酸汤丝娃娃」像是把当地特色发挥到了极致,足足有14盘配菜!而且还可以免费续加!服务生会教我们吃法,先把红酸汤倒进碗里,根据个人口味可以加辣椒面香油调和油等东西,浇到卷好的丝娃娃上吃。我们还卷了掌中宝里的花生碎,比配菜里的花生好吃!
「糕粑稀饭」配料很丰富,有米面红糖花生碎玫瑰等,搅合到一起吃,口感很粘稠。因为从来没听过这个东西,所以就当尝鲜了,还是很值得试的,味道不错
「丝恋烤掌中宝」好吃是好吃的,就是份量太小了,不过两个人也够吃。脆脆的,花生碎卷到丝娃娃里也特别好吃
两个女生吃了100,超级撑!身为游客,我觉得还是值得打卡的
贵阳 · 丝恋红汤丝娃娃(鸿通城店)
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李李李要吃肉
2023-08-22 21:31
!!!这是我贵阳之行最喜欢吃的小吃了。洋芋煎出来特别特别香,再配上折耳根和酸萝卜的蘸水,真的是一绝,完完全全踩在了我的味蕾上。逛完几条小吃街本来想再去吃一个,可是奈何真的吃不下了。如果下次有机会再去贵阳,我可能直接先点两个吃,性价比也特别高,真的特别喜欢吃
贵阳 · 余孃脆皮洋芋粑
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路人甲旁边的乙
2021-03-28 00:29
这个应该算是快餐吧 就是中午令我一个摊子 然后有好多炒菜可以选 菜免费打 米饭也是 只要10块钱
我只能说太好吃了 世界好多菜我都不知道是什么 也叫不出来什么名字 但是各个都好下饭 好吃
黄色的那个好像什么汤 里面那个也不知道是什么 味道还可以 还有一个豆汤 咸咸的 好喝 总之这边的快餐也很好吃
贵阳 · 老面馆(蔡家街分店)
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andriannnnnn
2024-02-21 18:34
“ 没想到这是一家开了24年的茶铺
但我愿称之为 — 贵州版的Starbuck ”
「干酪普洱鲜奶茶」云南普洱配干酪 个人觉得少甜还是偏甜了(我是很喜欢甜甜的东西 可能是干酪奶盖的关系)
「刺梨普洱茶」第一次了解 “ 贵州刺梨 ” 这里配了各式纯茶 喝起来有点类似美式的感觉 但是刺梨原浆酸中带甜 刚好中和了茶涩 蛮喜欢这个喝法? 不会说喝不习惯 回到广东之后果断就买刺梨原浆 !! 感谢推介哈哈
说句实在话 我真心觉得这家店的设计
和星爸爸蛮像的 看见菜单设计有苏打、茶饮、咖啡、蛋糕等等这些 对于一个茶饮店来说 好丰富了 可能主打一个社交空间的概念吧 哈哈
贵阳
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贾思明弗劳尔
2024-03-19 16:01
这家是贵阳当地的朋友推荐给我的,说城基路的碗饵糕最好吃,还推荐了旁边一家肠旺面。其实我感觉碗铒糕大概齐应该叫“碗儿糕”,因为是用小碗儿造型的,蒸出来很松软,能尝出淡淡的醪糟(酒酿)味儿,我挺喜欢这个口感的。红糖发糕超多红糖,感觉韧劲太足了,有点点费牙,没有碗铒糕好吃。价格很美丽,几块红糖发糕四个碗铒糕七块钱。
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Traveler_1031
2023-12-25 20:53
这家是本次贵阳之旅,最喜欢的一家!
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店是晚上17:00开始营业,踩着时间点去的,已经有客人入座了,整个铺面看起来不大,但有三四层楼样子?一楼是店铺+点餐,二三四楼是用餐的地方?
「烤鸡」2个女生点了半只烤鸡,小鸟胃不要点其他菜都绝对够吃了,我们两个正常胃点了其他的就没吃完,烤鸡外皮部分焦脆部分是不脆但有一种烟熏香,里面是嫩,酥香加嫩的流汁水再沾上些许辣椒面,光现在回想都开始疯狂分泌口水?
「炒鸡血」鸡血过抄,配上芹菜,顺滑嫩本以为鸡血不会太入味但这个菜整个非常有锅气!吃起来嫩滑爽口!
「烤脑花」烤脑花处理的挺好的,但有了鸡血的对比稍微逊色许多。
「炒面」炒面味道会稍微淡一些,可能是因为其他的菜味道比较浓,搭配起来这样就不会太齁咸了?
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吃不胖胖我也吃
2024-06-08 21:19
香酥辣椒好特别,辣椒像土豆片一样成为了主角,这个香酥辣椒有点像薯片一样可以当小零食吃。
贵阳
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GuizhouShare
2023-08-25 17:35
一人逛贵阳,最值得逛的6条绝美人文街巷
了解一座城市最好的方式就是漫步街巷
在贵阳,与城市来一场「深度交流」?
在城市脉络中感受这座城市的温度
01 箭道街
东起新华路,西止神奇路。
从昔日武人爱好的场馆成为如今小资聚集地,箭道街汇聚了百年沧桑下贵阳人民浓厚的生活气息。
02 陕西路
当“飞檐瑞兽”与“西氏彩窗”相融合,当天主教与中国传统文化相碰撞,激荡出一座别具风韵的「贵阳天主教堂」,这便是充满市井烟火气息的钟声巷。
03 甲秀楼
四百年岁月的沉淀,以雕花为栏、巨石托底、飞檐翘首,与翠微园、浮玉桥、南明河共同构成了惬意的“西南小西湖”—— 「甲秀楼」
04 电台街
择一休闲之地,于喧闹之中寻找市井气息;选一人文之街,于精致小店与大觉精舍中追逐独特风情。
05 文昌阁
屹立于贵阳市井之中,一座拥有五百年历史,素有“九门一阁”之称的「文昌阁」,登上城墙,届时,城市脉络印入眼帘。
06 宝山北路
穿过梧桐林荫道,走过书香之地,风吹梧桐、树影斑驳,于阴凉惬意之下感受独属于贵阳的那一份浪漫情怀。
贵阳这座城市的「新」与「旧」对比十分鲜明
旧城见证了新城的发展 新城承载了岁月的痕迹
这就是真正的贵阳
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BrokerLing
2023-04-30 19:55
青云路混子看不惯外地人乱排队
很多平时没人的店排上了长队,镇街好店居然没人?
混迹青云路几十年的好店分享,它们值得!
不是说青云市集不好,但是如果要“本地人吃的”,那一定在外面!!!
不允许排错队的人说贵阳不好吃!!!
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贵阳 · 青云路步行街
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尊嘟很爱邓紫棋
2024-03-11 08:03
✈️|贵州之旅|去茶山|网红奶茶|贵州奶茶|
离开贵阳的第二天,一早上还是叫了杯【去茶山外卖】八点开门的店,40多分钟还没有小哥接单,有点急了?
有小哥接单后,让他尽快送达,态度很好,很热情呢?
「生椰红茶抹茶顶」
尊嘟挺好喝的喔,爸妈试了试,也说不错,茶味,抹茶味挺突出,淡淡的椰子?香...
有点可惜,来贵阳五天,后面的三天都在其他地方,没法再喝了。
来贵阳的,可以试试,但听说广东其他地方好像也有?到我这就没有了?
贵阳奶茶|网红奶茶|奶茶分享|美食分享|
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加菲不减肥
2024-03-23 22:14
龙家牛肉粉位于贵阳市云岩区大营坡大营路公交车站上面。他家在这大营坡已经开了几十年了,也在大营坡这边有了一定的知名度,每天会有大批的食客会前去品尝,到了饭点时,经常排队是常事。
「加杂」他家的杂是纯正的牛杂,而不是用牛肚来代替的。
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袁小海的歌
2021-06-10 14:29
?环境:
就在ccpark b馆里,往里一直走,特别好找,我们坐了花园的位置,视野开阔
?️服务:
一进来服务员小姐姐特别热情,服务得很周到,丝娃娃是自助的,料自己去添,红糖引子粑好吃,茅台火焰酱油饭也比较新奇,值得推荐
贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(观山湖店)
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好好_531
2024-01-03 10:36
到了贵阳,怎能不打开当地的美食呢,锁定几条小吃街,能带走的特产估计就是这个脆哨。问了店员,说可以保存半年,那可得多买点。金灿灿的脆哨粒粒香浓,是万物皆可搭的万能配料,粉面中有脆哨,丝娃娃中有脆哨,汤中加脆哨,增加了口感,汤也带味儿!
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糯糯土豆小面包
2024-04-06 07:51
?环境:在居民楼下面,环境比较简陋,位置还挺多的,中午1点多到的还有位置。
?️服务:一进去就会有大爷问要不要点甜品?但应该不是一家的。上锅底挺快的,其他基本自助。
「酸汤锅底」锅底酸酸的比较开胃。
「串串」看似6毛钱一串很便宜,但其实还是挺贵的,毕竟一根上面只有一两根青菜,面筋泡也被切了一半,并且以青菜为主,肉比较少。
两个人75元,路过可以尝尝,但没必要特意去。
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酱子_7791
2024-04-05 18:24
独特的非遗贵阳特产,只有麻没有辣,小孩老人都可以吃,你说这是什么发明,点赞?试吃,香嫩,麻嫩,香脆,特色就是这样吧,骨头?都可以脆响的吃了。
贵阳
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dzyyunyun
2024-01-12 01:45
看了点评,好多表示比火爆的那家好吃,过去一试,一锅一煮的酸汤,酸汤味浓且足,虽然店小,但是菜品丰富,干净,蘸水有老板做好的,自己也可以再根据喜好加工,真的很好吃,老板娘也笑眯眯的,很客气,一般到七点半左右就会卖完,去之前可以先打电话给老板问问还有没有菜
贵阳
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白衣苍狗_2186
2024-03-31 17:07
真的很火爆,住的酒店在这家店附近,经过的时候被馋得不行,然后上网一看确实人气火爆。在现场排队打包带走又叫了几家外卖回房间吃的(招牌比较干净的那个洪桥烤鸡好像是和本来的洪桥烤鸡合作的吧,会有店员主动问烤什么青菜之类的,像是两家店)。味道很香,就是有点咸,吃到最后没办法过水吃的,下次再去的话一定会提醒少咸正常辣
贵阳
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dpuser_9688
2021-05-29 12:59
?环境:
环境很好,装修非常不错,给人的感觉也是干净卫生整洁
?️服务:
服务很好,非常棒
菜品
第一次来他们家用餐,感觉他们家菜品非常不错,红糖馒头味道清甜,甜度刚刚好,非常好吃,还有鲍汁凤爪,鲍汁细腻凤爪味美,真的是超级好吃,下次还会再来「黑糖豆花」「鲍汁凤爪」
贵阳 · 滋粥楼(中天未来方舟店)
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