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  • 麦麦_2495 2021-01-23 13:09
    环境:
    笑来喜通扬路店位于太湖大道与通扬路十字路口的门面上,山水有情、情系无锡、一家无锡老字号の混沌小笼馒头店。大厅环境古色古香,八仙桌方形实木板凳一一呈现。
    「拌馄炖」
    无锡人最爱の拌馄饨在这里体现的淋漓精致,浓油酱香,汤底有猪油润味,搅拌时碗底能激荡起荤油の香气,甜滋滋,加点醋味道更加。对于无锡人来说,馄饨是生来刻在骨子里的味觉密码,皮子滑溜富有弹性久煮不烂。推荐选用菜馄饨来拌最适合。

    红汤辣馄饨
    红汤总是很诱人,也很暖胃。也是无锡特有的口味,但辣椒不够香,好在酱油荤汤口感香浓醇厚。

    「小笼馒头」
    吃了馄饨再来一笼小笼馒头是基本的尊重,皮子中厚口感劲道,就我个人而言,汤汁偏甜了点,但是无锡人还是一直钟爱这甜甜的甜味。

    这代代相传の味道是记忆里的童年,岁月是恍惚的、而味觉是永恒の,一代再下一代的记忆里刻上这种老味道的烙印。
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