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蒽子_4242
2020-11-27 23:02
遇见平江路 | 岁月静好
平江路是苏州的一条历史老街,有两千多年的历史文化,是一条沿河的小路,其河名为平江河。
平江路历史街区是苏州古城迄今为止保存最为完整的一个区域,堪称古城缩影。基本延续了唐宋以来的城坊格局,并至今保持着活力。
(许多小伙伴肯定想吐槽为什么我们每次去,都是人山人海,拍的照片都是人头,那是因为你起得不够早哈哈~因为平江路商业区是10点左右开始营业,所以建议10点前去,人会少一点~这组就是早上8-9点多拍的,有几张是晚上路过随手记录下来的。其实每张好的照片,背后都是有摄影师的辛勤付出哒~)
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我是童童_4653
2021-03-23 17:09
听悠悠昆曲,品曼妙清茶
来了苏州,昆曲、评弹自然是不能错过啦
昆曲是汉族传统戏曲中最古老的剧种之一,被称为“百戏之祖,百戏之师”,有 “中国戏曲之母”的雅称。
这次听到了最出名的《牡丹亭·游园》,非常满足。
苏州评弹是苏州评话和苏州弹词的总称,是采用吴语徒口讲说表演的传统曲艺说书戏剧形式。
这次听到的是弹词,玉蜻蜓的一小段。弹词一般两人说唱,上手持三弦,下手抱琵琶,自弹自唱,内容多为儿女情长的传奇小说和民间故事。
苏州 · 聆韵社评弹昆曲茶座(观前店)
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苏念儿
2020-08-27 20:34
苏州平江路·800年历史老街区不愧是苏州缩影
平江路,被称为千年苏州的缩影,同时也是具有800年历史的古城区,绝对符合北方人心中“白墙灰瓦雨如烟”的江南气质。
.
从平江路步行到干将东路,跨过一座桥步行几百米便是我想去的定慧寺巷,这里藏着很多家老字号美食。
.
在苏州,摇橹船游游荡荡从门前的小河经过,安静而美好。时间过得很慢,风儿吹得也很慢,忽然,耳声被远处隐约的昆曲打趣,原来是茶馆里的戏子正在练习,便不经意间放下手中的茶杯,缓缓起身,往远处望去。
.
来这不看折子戏,不听昆曲仿佛就是没到苏州。我喜欢吴侬软语,虽然听不懂,但好听的让人静心。第一次听说牡丹亭是在红楼梦里,林黛玉被戏班子所吸引,当时就想一定要来切身体会一次。可以选择平江路的伏曦会馆或山塘街的昆曲茶社。
.
这样的苏州慢生活,你喜欢吗
再凉快一些我会再去苏州,想去的是苏州博物馆,本色美术馆和艺圃。你想去吗,欢迎一同前往~
苏州 · 苏州平江历史文化街区
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孙不二娘
2020-11-23 00:00
苏州当地人朋友介绍的。然后就爱上了。第二次我也带了朋友来。游完拙政园走过来刚刚好。油爆虾可以连皮吃,辣白菜甜甜的,下黄酒很配。焖肉素几、河蚌豆腐、糟鱼豆腐汤,每一道菜都很地道。苏帮菜浓油赤酱,火候到位。老板娘人很好。
苏州 · 陈记家宴(狮林寺巷)
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我是蜜桃君
2020-07-08 01:28
苏州伟记奥面馆.
帅气小哥在线发面?
随手一拍,回来意外发现图2这张帅气小哥,忍不住和大家分享出来,一家让我对苏州面条改观的店铺,
2块钱的面条,搭配10块钱的焖肉与13块的鳝鱼,?25元大洋真的吃得心满意足,扶墙而出!
苏州的老字号也是非常多,面条更是出名的很多,为什么这家可以登上必吃榜,满满的长队,爆满的客人,拼着桌也要享受的美食,
从拙政园狮子林一路出来,就是想着来打卡这家店铺,不管是价格经济实惠,出餐的速度快,口感也是非常地道的老苏州味道,面条嚼劲十足,浇头份量很大,微甜的口感,一碗下肚饱饱的~
苏州 · 伟记奥灶面馆(白塔东路店)
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众享周海燕
2021-05-16 15:20
苏州物质文化遗产苏州评弹
下午逛平江路,走了一路,想着要找一家茶馆来听评弹,选来选去选了这家。
地址:离拙政园不远,就在百花巷口附近。
环境:很好,桌椅摆放整齐。
价格:正常价格,点了一杯菊花茶38元,还蛮香的,续杯无限次。
服务:很好,续水很及时。
评弹:首先,唱的很好。
老先生因为嗓子卡了一下,不仅重新唱了,后面还补送了一曲,那么大年纪了,必须点赞。
每次唱曲前,还说一下唱段的内容,典故,让听众有了解,也能听出唱段的意思,蛮好。
免费送两曲,后面就是点单,因为今天人多,还是听了不少段的,钗头凤,战长沙,我因为自己有事,先撤了
下次还来
苏州 · 吴先生评弹茶舍
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小李小李_3083
2020-11-13 18:53
苏州美食|苏式口味尊滴不错
图一是在平江路里面的一家店吃的
名字叫鹤园茶楼
桂花鸡米头
苏式焖肉面
油爆河虾
蟹粉豆腐
桂花糖芋圆
醉蟹
这几道菜都没有踩雷 味道还是hin不错的
尤其是焖肉面里面的焖肉
入口即化软而不烂
简直绝了
油爆河虾的调味是偏江浙沪的甜口味
醉蟹也值得一试
虽然个人觉得没有清蒸的香
但是也是另外一番风味
而且这家店的上菜速度巨快无比
图二是在酒店随便点的早餐外卖
却意外的好吃
汤包、鲜肉汤圆和生煎赛高!
小馄饨稍逊色一些
图三是在饭码头吃的
松鼠桂鱼好吃!
把它形容成鱼肉版的糖醋里脊不过分
好吃就完事了
葱油拌面
看起来平平无奇
没想到它那么好吃
葱的香味被热油激发出来以后混合着酱油的味道
每一根面条上都包裹满了葱油真的绝了!
狮子头也还不错 比较清淡的调味
对了!
还有桂花糕超级好吃
我还回购了哈哈哈哈
但是就是忘了拍照
总的来说
苏州的美食都比我想象中好吃!满意!
苏州 · 鹤园茶楼(平江路店)
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帕帕_6030
2023-08-13 13:11
苏州平江路上性价比最高的评弹,没有之一
58元一位,超近距离空调座位,一杯炒青绿茶,听弹唱一小时,中青年男女搭档,经验丰富,曲调优美,性价比➕评弹水准超高!!!???
苏州 · 琵琶语评弹茶馆(苏州平江路店)
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张恩在
2020-11-28 12:24
苏州耦园/采景打卡
耦园,原名涉园/
位于苏州市内仓街小新巷7号,始建于清代初年/
耦园三面临河,一面沿街,宅园总面积约8000平方米/
整个园林很精致,人也少,拍摄非常不错/
苏州 · 耦园
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对小萝卜
2021-04-10 14:40
这条街简直比我之前去过的各种类似街都要好逛!?有免费景色?(并不输周庄),有好玩的店(也不输南锣鼓巷),赢了赢了!
推荐?
1⃣️强烈推荐80、90后去这条路上的一家店“小时候”!!!真的太有回忆感了!有泡泡胶、喔喔糖、无花果、石头糖,还有我已经叫不上名字的吃的玩的!(详见图3)
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2⃣️桂花糕,?推荐这种纯白色的桂花糕,有好几种馅,红枣的、桂花的、玫瑰的、豆沙的……15块钱8个,20块钱12个,排了半天队,后悔没多买点了?店名记不清了,记得在路中间,两个小姐姐卖的,尽管排队人那么多,她装桂花糕的时候仍旧不慌不忙,感觉佛的很!
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3⃣️干花店?,原谅我也记不得名字了?一进去就一股香味儿,里面干花做的……我承认比我做的好太多,适合拍照?哦~
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
不推荐[弱]
依旧没注意名字的一家店,在路中间,闻起来超级香,一股肉香,看起来也超级美味(最后一张图),买了两个鸭翅尝了下,很腥,有一个里面还有血???
停车?️
人多的时候啊,地图导航的停车场是进不去的?不过,可以停到“宏盛大厦”里面(距离也就30米的样子),挺多车位的,非常好停!
苏州 · 苏州平江历史文化街区
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潘_849
2021-06-10 22:21
耦园-芭蕉/花灯
卧石听涛,满山松色;开门看雨,一片蕉声
周末下雨逛耦园,站在城曲草堂里,听着雨落芭蕉声,满眼皆是松柏苍翠。希望大家也能欣赏苏州园林的美
苏州 · 耦园
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小瓯柑
2023-12-03 14:50
吴侬软语一段清唱,尽显苏州温柔婉转
一曲声声慢,不枉苏州行
吴老师在北馆,提前在猫眼中购票,现场也有加座位,临时来也可以去感受,第一次听评弹,本是抱着好奇的心来,没想到深深感受到苏州人文风情,时间充裕的游客推荐来打卡
苏州 · 琵琶语评弹茶馆(苏州平江路店)
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pzyy_2211
2021-04-03 23:16
首先就要感谢书生哥的热情款待
第一推荐松鼠鳜鱼,完全不是以前吃得那种就是番茄酱做酱汁的味道,鱼肉也没有厚厚的生粉,酸甜度非常好,鱼肉外酥内嫩,是本人至今吃过最好吃的松鼠鳜鱼
第二就是野生河鳗,这个是当季菜,要提前预定,做法我说不好,但是味道真的好
整体菜品都很好,服务一般,环境一般,但是菜品味道好,环境服务可以忽略
苏州 · 陈记家宴(狮林寺巷)
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射手座_3019
2021-02-21 17:13
特色: 评弹老师会讲解评弹的来历,不会尴尬。对了还有可爱的小猫和小狗特别粘人哦
环境: 环境除非好,这感觉就是向往的生活。自由自在 ,感觉苏州的生活环境,爱了
服务: 评弹无需另付费,只有我们两个人,但是评弹老师非常热情,还有一位漂亮的小姐姐教我们品茶,还帮我们拍了好多照片,非常棒,和评弹老师聊一会,才知道那位小姐姐是老板,悄悄说
茶食: 糕点是老板自己做的特别好吃 ,茶叶是老板自己采摘的。 特别好
苏州 · 吴先生评弹茶舍
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宁的妈
2021-06-19 23:18
民宿老板娘推荐民宿附近的一家店,没想到有好几个分店,以至于我们去了另外一家,很多当地人用餐,性价比超高每个菜都好吃,且量足,特别觉得大肠烧豆腐不错,第一次尝鲜豆腐和大肠一起烧,好吃。发觉还有好多菜没尝到,有机会再来
苏州 · 满江雨中餐厅(定慧寺巷店)
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忘天涯
2021-04-02 11:36
苏州博物馆巡游之评弹博物馆,评弹是苏州的标志,每次听到都会联想起苏州的景苏州的面。
评弹与我若即若离,从小住在爷爷家,评弹声声就是我起床洗漱早餐的伴奏曲,但是苏州话听不太懂就一直没买入迷,跟着姑母听长篇,总算知道了点蒋调杨调,也傻傻的分不清。馆内详细介绍了评弹的起源发展,原来有名的流派有这么多。鼎盛时期苏州的演出唱就如此多,二四十年代在上海风头强劲啊。
苏州 · 中国苏州评弹博物馆
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雪飞who_1531
2023-01-18 10:00
别具一格的苏州园林|耦园打卡攻略
去逛苏州园林,这个距离古城墙不远的耦园值得一去。不仅因为它是苏州保存最为完整的古典第宅园林之一,同时也因为一段伉俪情深的浪漫爱情故事。
清初,这里是士人陆锦归还故里建造的涉园。同治年间,安徽巡抚沈秉成偕爱妻退隐,请苏州的名画家顾沄在涉园的基础上拓展开辟,形成了今天的耦园。
.
?耦园布局
耦园偏于一隅,三面环水,南北各有河埠水码头,是闹中取静的城曲之地。格局为住宅部分居中、东西花园对称。这种设计在苏州古典园林建筑史上是一个罕见的例子。它一反苏州古典园林建园法则,刻意讲究方向、位置,整个园子便呈现出一个山环水抱、水绕山护的理想居住环境,蕴含着易学㊙️原理,构成了完整均衡的景观画面。
.
??♀️参观路线
先住宅,再参观东花园,最后从西花园出。路盲(比如我)可能会有点晕。官方介绍游玩路线为:入口➨轿厅➨载酒堂➨无俗韵轩➨“枕波双隐”花窗➨东花园游廊➨魁星阁➨便静室➨山水间➨吾爱亭➨黄石假山➨城曲草堂➨储香馆➨藤花舫➨藏书楼➨织帘老屋➨鹤寿亭➨出口
.
?tips:
10:30和14:00各有一场免费?导览,值得听听。
.
▫️▫️▫️▫️ ⓘ ⓝ ⓕ ⓞ ▫️▫️▫️▫️
?名称:耦园
?地址:苏州市姑苏区仓街小新桥巷6号
?️时间:07:30-17:00
?门票:成人20,老人儿童10。春节期间限定免费,提前预约哈。
苏州 · 耦园
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花花鱼_9328
2021-06-02 22:36
去苏州转转,想找个地方喝喝茶?听听评弹,就去了平江路,在一众茶馆中选择了知弦社。藏在一个院子里,门口是家面店,院子很清净,松鹤楼也在里面。茶社不大,布置得很简单,木桌木椅一排排整齐摆放,一个单纯听书的地方,茶具也简单,玻璃壶玻璃杯,茶单是一把扇子,比较特别。我们是工作日去的,没有人,茶馆成了我们的包场,点的一壶茶包含2个小曲,再要听的话,可以点曲,如果人多的话,每桌2曲,也够听了,送的曲子都比较短,在曲单里大约标价是60的。我们点了一曲,是老先生唱的,老先生据说70多了,真是不容易。喜欢这种原汁原味,纯碎的地方。
苏州 · 知弦社评弹茶馆(平江路店)
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田公子
2020-09-21 15:08
苏州评弹,藏在古镇里的艺术
近几日得空
去了趟苏州办事儿
虽为公事
但也忙里偷闲去了趟“山塘街”
说起山塘街很多人应该不陌生
苏州标志性地标
标配版游客聚集地
山塘街的整体感觉
个人觉得与乌镇西塘差不太多
但是最吸引我的
还是山塘街
藏在人间繁华巷陌里
独有的“苏州评弹”
当时去的时候
是位老友领着去的
穿过小巷 走过人群
满条街都挂满了
“听评弹,请上楼”的字样儿
也不知为啥
悄然中就走进了一家人烟稀少的
“山塘书院”
藏在一条小巷子里
进门要绕过别家店上二楼
还没进门就听见了曲调
刚进门就被台上粉色系的座椅给吸引了
加上整体的暗色调
更像是穿越到了古时候
阿姨见客就迎面而来
38一位 点曲另算
要了壶热水
把自带的老熟茶给泡了
说起“评弹”
其实在我的认知上
最开始是通过张艺谋导演的
“金陵十三钗”
里面的片尾曲
“溱淮景”一曲所吸引
从那个时候开始就对类似
调调的曲子颇为喜爱
通过各种了解
才知此曲为“评弹”方式演绎的曲目
所以一直都想亲自去听上一曲
现场版本的“溱淮景”
此次前行
对“评弹“有了更深刻的理解和认知
聊了这么多
估计还是会有少许人对”评弹”
不太了解
所谓“评弹”
又称苏州评弹
说书或是南词
是一门古老优美的说唱艺术
它起源于山明水秀的江南水乡“苏州”
流行于富饶美丽的长江三角洲地区
在四百多年前的明代
苏州地区已经有说书活动
由于评弹的清洁曲折离奇
表演扣人心弦
形式雅俗共赏
故数百年来流传于江 浙 沪城乡
苏州评弹已被列入首批
国家级非物质文化遗产名录曲艺类
对我而言
传统的文化 需要传承
如你感兴趣想了解
可亲自去趟苏州山塘镇上的山塘书院
感受另一种世外桃源
来一场属于自己的
游园惊梦
品味山塘评弹书苑
苏州好风光
苏州文化
苏州 · 琵琶语评弹茶馆
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Leotay
2021-06-07 21:26
苏州旅行|必须打卡的琵琶语评弹茶馆
苏州的园林、刺绣和评弹被誉为苏州三绝,听评弹一定要去「琵琶语评弹茶馆」?《金陵十三钗》电影里《秦淮景》的原唱——吴亮莹老师就在这里演出?
?地址:
平江路189号,姑苏风情左侧小院内。建筑是明代的,地砖是明代的,窗户是琉璃的,吊灯是民国的,旧时光的气息扑面而来。墙边桌上摆了一个金鱼缸,伴着音乐在水里游动,充满了生机。虽然地点隐蔽,但场场演出座无虚席,好酒不怕巷子深‼️
?演出时间:
周一至周五 11:30-17:30,18:30-22:30
周六至周日 11:30-18:00,18:30-23:00
每场1小时,中间间隔15分钟。
?订票:
直接到现场排队取号选茶,然后就可以自由活动,时间差不多了再过来。最低消费?38/人,坐在舞台正对面,分内外场。雅座是沙发卡座,座位在内场两侧,最低消费?58/人,茶水无限续杯。
我们17点半到了门口,当时还在卖19点场的票,碰巧也没什么人。我们选择了20:15场的雅座,买到了1-4号。20点前再到门口排队,等上一场结束对号入座即可。
?演出流程:
每场演出先会赠送两首曲目,两首之后服务员会分发点歌本,每首歌价格不同。如果没有人点曲,也会保证观众至少听到5首。
我去的这一天,先是刘国华老师和年轻演员演唱了4首曲子,接着吴亮莹老师就登场了。刘老师和吴老师是几十年的老搭档,大家点歌的热情也上来了,台上一首接一首地唱,最后还有人想点,已经来不及唱了。我们总共听了9首曲子,真真余音绕梁,三日不绝于耳?
没想到从不听戏曲的我们居然沉浸在苏州评弹中‼️刘老师独唱的《梅竹》回味悠长,吴老师的《秦淮景》没有电影里那么凄美,恬静温婉,酥到骨子里 二人合唱的《钗头凤》又把听众带入陆游与妻子深深的遗憾中……
真是绝妙的夜晚,第二天还有再听一次的冲动,可惜时间不够了,以后一定还有机会der?
苏州 · 琵琶语评弹茶馆
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未央宫安风
2023-10-28 15:42
这附近好吃的店铺还挺多的。
专程过来买他们家「净素菜包子」真的一口惊艳,是甜咸口的,很香,里面除了青菜还会有香菇木耳豆干之类的食材,皮薄馅多,毫不夸张的讲,如果最后一段行程是苏州的话,我肯定买10个带回家。
「猪油玫瑰包子」看到也是挺特殊的馅料包子,就尝试一下,非常油润,咬开都可以看到油往出流,吃到后面确实会有点腻,但是味道也不错,微微的玫瑰香,甜甜的,突然觉得苏州也挺能吃甜的,别在只说无锡甜了,哈哈哈
苏州 · 蛮好阁包子铺(旧学前店)
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甜加冰
2021-03-29 22:39
顾亭酒家.始于1999(相门店)
逛完藕园和相门古城墙准备坐地铁走时看到这家店,晚上7点人不算特别多,餐厅里面挺大的,环境也很好,选择靠窗的位置坐下可以看到马路边上的风景,下单点了糖醋排骨,糖醋排骨是新鲜的配合火龙果特别好吃,出品不错服务也很细心周到。
苏州 · 顾亭酒家(相门店)
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是k酱_201
2020-12-14 20:20
本地人排队也要吃‼️苏州本帮菜人气第一名?
·
市中心观前街附近藏着这么一家老字号
每次朋友来苏州玩 几乎都会给她们推荐这一家
平价好吃 经得起岁月考验的一家苏帮菜馆
·
✍?姑苏家宴
?白塔东路321号(中国银行对面)
?临顿路3号口步行1km左右
·
门面看起来并不起眼 走进店内才发现店内别有洞天 第一次坐在亭子里吃饭 装修古色古香 景色极佳 厨师长更是有大来头???苏帮菜非遗传承人第五代??
·
?点了几道推荐菜 属实是有被惊艳到?
??东坡肉?用的是肥瘦均匀的黑猪肉 肉皮柔韧 嚼劲十足 一连吃了好几块 完全不腻的感觉
??松鼠桂鱼?苏帮菜必点菜品!这道菜做的非常正宗 番茄汁酸甜可口 鱼肉炸的外酥里嫩 没刺吃起来真的爽
??熟醉蟹?仪式感满满的一道菜 松树造型搭配干冰一上桌就引来了旁边食客的目光 我一个不爱吃蟹的人被彻底折服 母蟹黄真的太饱满了~细细品尝能尝到黄酒的香味 鲜甜可口
??蟹粉虾仁?蟹粉和虾仁的搭配吃起来完全不会腥气 新鲜现剥超q弹 蘸醋吃口感又上了一个档次
??苏州卤鸭/苏州糖藕/一品蛋酥 每一道冷菜从摆盘到口感都透露着厨师长对菜品的别具匠心 口感也真的是无可挑剔
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
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大象白白
2023-12-02 09:33
离接下来的目的地苏州博物馆很近,菜品很棒,也是值了。「松鼠鳜鱼」强烈推荐,上面有小虾仁是一个亮点「焖肉素鸡煲」这款菜配着阳春面还真是绝配。
苏州 · 陈记家宴(狮林寺巷店)
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晓_3177
2023-12-06 18:38
绝对热闹的小店,排了好一会儿,店面是小了一点,桌子已经摆的极限了,点了好多,都想吃吃看,大虾馄饨已经蛮鲜了,配上养生鸡盅汤,味道更好了,大排骨热的时候味道真的好,咬上去特别松,醉螃蟹味道也在线,果然值得一试。
苏州 · 桃花源记(平江1店)
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红彤彤中枪倒地
2021-03-22 16:20
以前大儒巷超好吃那家找不到了……这个就很一般,可是大儒巷那个皮皮真是薄如蝉翼,外层酥脆,内里绵软,一口一个,想念!
苏州 · 金麦黄蟹壳黄(大儒巷店)
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李昀逍
2021-05-28 22:11
苏州真是一个文化底蕴很深的地方,在这边待了五六天了,每天去的地方都不重样,今天就说过来把这些博物馆都逛一下,评弹博物馆虽然冷门小众,但还是很特别做得很精致,并且高德地图上居然有电子人工讲解,讲的也很细,感觉置身于历史之中。
苏州 · 中国苏州评弹博物馆
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春风十里_3729
2021-05-03 09:30
来到美丽的平江路,饭店挑花眼。
网红饭店门口排起长队,看菜品都是点心,吃惯了点心的我还是直奔本地菜,来旧人家试试。
一进去,很像朱家角的饭店,淳朴的人家,踏入店门像闯进人家家门,想必菜品就是纯粹的炒菜,没有花里胡哨的。「松鼠桂鱼」过于酸甜口,配饭吃可以。「响油鳝糊」我很爱这口,下饭神菜。「葱油面」这个是我全场最爱,和上海葱油拌面风格不一样,更有一点拌炒面的感觉。「酱炒茭白」好嫩好嫩!
作为家常菜,满意归去。
苏州 · 旧人家(平江路店)
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luyuwenge
2021-06-09 18:55
在观前街闲逛,被这家素菜包子吸引,先买了3个,青瓜薄皮菜包,胡萝卜薄皮菜包,猪油玫瑰包,服务员提醒我猪油玫瑰包有点凉了,她帮我在微波炉加热了一下好温暖的感觉!三种包子都非常好吃,特别是菜包,即使放凉了也不改它的美味。赶紧买了20个,打包回家。出门的时候,看见店门口有一个让顾客自助加热的微波炉,好贴心的服务!
苏州 · 蛮好阁
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tgma_7992
2023-12-02 13:52
菜品丰富,口味非常的棒,非常正宗的苏帮菜,值得过来品尝!
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜馆(混堂巷店)
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king_1029
2021-01-28 10:41
本人爱吃面,相信不用多说,已经是地球人都知道的事情了。
这家【食味记面馆】是新开的,据【大众】的口味评分,居然高达4.37分,一家新晋的“后起之秀”面馆,地处“群雄逐鹿”之所,东有【伟记奥面馆】,西有【陆振兴面馆】,都是苏式面中的个中翘楚、“大佬”(这两家面馆前面已有点评,这里不再浪费篇幅再细说);能够存活本身就是“奇迹”,更别说得到【大众】的高分了。
对于这种店,有机会是一定要去“拔草”的,借着去医院看病,这不,就去“顺”了一把。快过年了,老板娘亲自背着小宝宝在柜台上忙乎,送面、收碗也只是一个阿姨,的确有点活着都不容易的感觉! 细问之下,才知道店里本来还要其他外地员工,但是担心过年回不去,所以提前请假返乡了,于是乎,老板娘亲自上阵,带娃、看店两不误,辛苦!
言归正传,面和面汤味道却着实不错,属于奥灶面,分别点了红汤、白汤,看店里忙,也就没加宽汤、重青、免油的细节要求了,我要的是红汤,符合了本人一贯对苏式面的基本要求:面汤要清,红汤要呈琥珀色为佳,面条要偏硬,用筷子挑起第一筷子面时,要有面香,入口爽滑。--这些店家全部达标,尤其要赞一赞的是【罗汉净素面】,真心美味啊,这个浇头居然有2道,一道【香菇】一道【金针菜木耳】,尤其是【香菇】滋味鲜醇,甜香可口,真心符合老苏州的口味,居然让我吃出了儿时在灵岩山上庙里面的【罗汉净素面】的味道来了!呵呵。。。。。
苏州 · 食味记面馆
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