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  • 蟲蟲飛的天空 2020-12-06 00:00
    ✨融厨·湖北菜铫子藕汤(江汉路店)✨
    去年就来吃过n次的融厨,
    最想念他家的排骨藕汤,
    是家里熬不出来的味道,
    今日终于得偿所愿?

    ?「排骨藕汤」
    每一桌必点的招牌菜,真正铫子文火慢熬出来的藕汤,跟去年相比分量减少了,排骨汤偏油了一些。
    藕还是非常粉糯的,把油撇掉以后的汤也很鲜甜。

    ❤「招牌融厨一锅鲜」
    名字还叫一锅鲜可是内容跟去年完全不一样了。
    去年的有牛蛙、鳝片、鹌鹑蛋、笋片啥的,荤素搭配越煮越香;今年有基围虾、螃蟹、凤爪、鱿鱼,没什么素菜打底,而且锅底全是油,越吃越油腻?

    ?「腊味炒豆丝」
    让人很惊喜的一道主食,炒的枯枯的,非常好吃。
    这道菜一定要趁热吃,凉了会觉得油腻,影响口感。

    ?「桂花糯米酒汤圆」「椰香桂圆桃胶」
    两个甜汤很好喝,特别解油腻?

    他家优点是每个菜品分量都很足,
    三个菜三个人都吃不完还打包了。
    然后米饭是2块/人,
    吃不饱可以续,很适合干饭人?
    如果菜品改良一下,不那么油腻就更完美了!
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