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  • 陆阳ddianping 2020-12-07 00:00
    源昇号酒坊 (二锅头酒博物馆) 位于北京市东城区前门大街103号，乘地铁7/8号线在珠市口站下车，出A (西北）口步行即到。

    [啤酒][啤酒][啤酒] 从源昇号到红星二锅头
    源昇号酒坊最早是北京二锅头的前身，二锅头酒作为北京的酒文化名片，想必很多朋友都有所了解。
    走进源昇号，阵阵酒香扑鼻，老掌柜挥手招呼着您，再一看傍边老北京们已经在那里推杯换盏了……
    二锅头酒业发展到今天，已形成了自己的系列产品，前来选购的顾客不用柜员介绍，大多很娴熟地下单，购两香酒，店家负责快递到家。
    今天的红星二锅头已跻身到中国酒文化的大家族中，显示着自己独特的魅力。但它的诞生与发展脉络，只有您走进“二锅头酒博物馆”才会清楚。

    ??? 二锅头起源
    北京地区的白酒 (古称烧酒) 起源于元代，距今已有800多年的历史。
    据史**载：酒品之多，京师为最。清康熙十九年(公元1680年)，前门外酿酒作坊 “源昇号”技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为提高烧酒质量，发明了“掐头、去尾、取中断”的蒸馏工艺，北京二锅头传统酿制技艺从此诞生。
    事实上，在馆内有许多雕塑作品展示了制酿酒的工艺流程，其中还配有文字，记录和描述二锅头的演变历程。
    北京 · 红星二锅头便利超市(前门大街店)

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