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  • 胖鱼同学 2016-06-17 00:00
    大一在旅行攻略上看到湖滨28,被亚洲50佳餐厅的名头和那道金牌扣肉的造型吸引。心心念念了4年毕业才来吃。

    先说结论,菜品上除了金牌扣肉,其他点的菜都还不错。环境中午1点以后人不多,大厅不会很喧嚣,餐具看着有点旧了。

    ⭐️湖滨28凉菜拼盘:一共6样凉菜相拼,鸽蛋酿鹅肝和桂花糖藕都很不错,水晶肴肉和熏鱼做得略咸了点,两样素菜一般。

    ⭐️脆皮鸡:这道菜是订位子的时候就预留了的。个人觉得水准很高,皮脆而不焦,肉嫩而不柴,调味也好,不用再配酱。

    ⭐️金牌扣肉:刀工好,摆拍道具菜。太油了,配粟子饼勉强可以吃一块。下头塞了笋干垫了菜心,还可以吃吃。

    ⭐️宋嫂鱼羹:用鳕鱼代替了草鱼,配料虽多不夺主味,不计较正宗与否的话,很不错

    ⭐️蜜汁火方:点评上评价颇高的一道,值得一吃,就是一位份真的太少了。

    甜品因为来迟到了就没了,这样一餐人均要400再加收16%的服务费和税,供参考。
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