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  • 魏一杭吃吃吃 2021-05-08 13:06
    一杭探店——藏在西溪湿地里的素食餐厅——悟空家下雨天清闲的中午，重温清明杭州之旅（拖延一个月）。只想知道下一个假期什么时候来呀?
    西溪湿地真的超出想象的广阔，空气清新，环境清幽，还藏了很多特色民宿和餐厅。今天分享的是一家素食餐厅。
    =========================================
    ?位置：
    在西溪湿地出口处（离网红书店鲍贝书屋估计只有五十米）。
    ?环境:
    这原是明朝的花厅，有着一定的历史。推开小木门，入眼的是一个小院子，院子用实木搭了一个平台，可以坐在那儿品茗、插花。厅内部装饰简约，实木色让人感到复古沉静，厅内还摆有鲜花，都是老板他们的插花作品。
    ?菜品：
    原以为是点单，不想是单人套餐。根据节气特定。恰逢刚好赶上清明假期，于是点了清明套餐，一人188。（着实不便宜?）
    ➡️店铺在起菜名时应该花了心思，名字很有意境。这里建议，上菜的小姐姐能报个菜名，否则我基本对不上。
    ➡️一份套餐（含饮料）共9样，菜品如截图。
    菜品都是单人份的，盛饭的器皿很有特色，都是偏日系纯色的碗碟，菜品摆放也很精致，但是说实话味道一般，真的一般?。
    ➡️整体吃下来让我印象深刻的可能是开餐的面包片和结束的甜品。（矮子里拔高个）
    ?开餐菜是切了一半的吐司片，稍微烤过，可以吃出边有一些脆脆的感觉，上面撒了一些麦片圣女果苦菊和千岛酱。作为餐前菜还是不错的。
    ?甜品是杨枝甘露，可以吃到芒果颗粒，还算爽口实在。
    其他菜品，说真的，我觉得可以做的更好吃。
    ?饭团作为整个套餐的主食之一，除了外层海苔的味道，包裹其中的米饭基本没有味道，个人建议，是不是可以加一些话梅肉，做成日系话梅团子呢，那可能更加开胃。
    ?菠菜，店里的做法应该就是焯水然后加上佐料拌匀，加几颗花生，没有令人惊艳的味道。
    ?饮料粉红泡泡，颜色很漂亮，但是味道有点一言难尽，有些像草莓味的咳嗽糖浆，我觉得可以换成蔬果汁。
    小姐姐告诉我们，如果有想吃的菜品需要再上一份，可以和她说，我恬不知耻的要了甜品。

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    总体而言，用餐环境是真的很舒适，但是味道着实一般，性价比不高，不会回购。
    这个价位我可以去无味素食好好吃一餐了。
    对于一家做餐饮的店铺而言，虽然环境各种都是需要花心思的，但味道无疑才是最重要的。（个人意见）
    杭州 · 悟空家素食主义餐厅(西溪湿地店)

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