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  • 双下巴小郑 2019-07-19 09:57
    北京探店‖护国寺小吃 vs 老磁器口豆汁儿北京传统小吃的店铺有很多，护国寺、老磁器口、老回回这些都是做攻略知道的，看了博主小猪猪特能吃的视频后决定打卡一些特色小吃店铺，种类多便宜又正宗，比去单一的店铺性价比和体验感都好?
    ?护国寺小吃
    店铺分为堂食点餐和外卖点餐，一些卤味和糕点可以在外卖区点完进去吃。图一是菜单和柜台，看着吃食点单挺方便的，看上哪个指哪个～
    ?火烧夹肉: 咸酥的烧饼裹满芝麻，夹满了肉碎和香菜（不吃香菜的注意），肉的卤味很重也有些咸，很北方口味火烧虽小但是实在厚实，挺饱腹的。相比来说老磁器口的做法不一样，是三片非常厚的肉切片夹进火烧再浇汁，不爱吃香菜的推荐他家。
    ?菜窝头: 外面是玉米面很粗糙，内馅儿是雪里红？图5所示，没有味道所以配了红方和辣椒油吃，挺天然的感觉，爱吃粗粮的一定喜欢。
    ?糖火烧: 比盘子还大非常重，红糖和麻酱上色，浓浓的麻酱味儿甜度适中，层层叠叠的口感是喜欢的味道，所以之后也打卡了其他店铺的糖火烧，老磁器口的个头小比较厚，稻香村的也是，味道也没护国寺的浓厚。
    ?驴打滚: 个头不大，里面是红豆馅儿料，颗颗分明的红豆沙甜度刚好，绵沙口感配合糯米太好吃了，外面裹着黄豆粉很香，作为糯米爱好者这个没有毛病了。
    ?面茶: 和在天津吃的不同，北京的面茶非常实在（北京的吃食好像都很实在……），下面是玉米面粥非常粘稠，滚烫的粥上浇满麻酱，芝麻盐自己撒上一定要少，非常咸。吃法一种是搅和均匀吃但不正宗，一种是一勺勺挖起来吃面茶和麻酱每口都有，还听说可以像炒肝一样顺着碗边儿吸溜，做不到。
    ?豆面丸子汤: 丸子是素的，里面还有豆泡、麻酱、香菜，味道浓厚，相比老磁器口的更推荐护国寺（免费续汤）。
    ?老磁器口豆汁儿
    晚上8点关门，但除了早上品种齐全，越晚选择越少。
    ?豌豆黄: 他家的豌豆黄很多人推荐，小小一块比较湿润不会干裂，口感绵沙细腻甜度适中，护国寺的不单卖按盒装所以想尝尝推荐老磁器口。
    ?牛舌饼: 长条形糕点，咸甜口，外皮酥软，比稻香村的大很多也很厚实，物美价廉很推荐。
    ?焦圈儿: 就是硬硬的油条味道，需要搭配豆汁和咸菜吃，没有胆子吃豆汁儿所以体会不到了……
    ?总的来说更推荐护国寺小吃，品种齐全糕点更多，推荐糖火烧、面茶、驴打滚，老磁器口的推荐豌豆黄和牛舌饼，面茶和豆泡汤不如护国寺的香浓（个人喜好），去北京一定要去这样的店铺多尝尝，老北京人也都在里面吃呢！
    北京
    10

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