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  • 一杯冰美_7302 2020-11-07 23:36
    北京美食打卡|鼓楼美食必打卡 仙豆菓夫鼓楼的栗记麦香坊 栗记麦香坊(南锣店)终于开业啦!改名仙豆菓夫,买了全部的仙豆糕品尝,跟大家分享,每一样都很好吃,很少踩雷,小伙伴们快冲!
    【仙豆糕系列】
    原味(绿豆):刚出炉的仙豆糕外层酥脆,馅料饱满绵密,原味仙豆糕还原了豆子的香味,很清淡的味道。
    红豆:在原味绿豆糕的基础上增加了红豆的香味,带有一丝甜味。
    紫薯:很纯的紫薯味道,扎实绵密,但是有些干。
    抹茶:不泛苦微甜,混有红豆和乳酪,这两个的味道被抹茶盖过去了,吃不太出来。
    蛋黄肉松:蛋黄不会很咸,和肉松的味道融合的很好,增加了绵密微甜的紫薯,缓解了蛋黄和肉松的腻,很好吃,推荐?
    芋泥奶黄:芋泥的的口感比紫薯更加细腻,搭配甜甜的奶黄,超好吃,推荐?
    紫薯乳酪:乳酪和半熟芝士很像,很湿润,带流心,缓解了紫薯的干,超好吃,推荐?
    咖啡芝士:咖啡的味道像摩卡,不苦,混合流心的咸香芝士,别有一番滋味,但是吃多了会腻
    榴莲流心:榴莲的味道超浓郁,流心的流动性特别好,榴莲爱好者快冲?
    贝贝南瓜:南瓜的味道微甜,中间还有一颗超甜的栗子,味道混合的特别好,非常好吃?
    【塔挞】
    很大只的德士布丁塔,对比合生汇的布丁塔 黛汀烘焙BEGINNER'S(合生汇代字行店),我更喜欢这家,店家很贴心的送了勺子,所以在品尝布丁塔的时候更好的品尝到了布丁的口感,榴莲肉塔挞里面有一大块榴莲肉,配上细腻的布丁,口感太绝了,脏脏塔挞上面可可粉微苦,但是在底下有一层巧克力酱,很完美的融合了,布丁很细腻不甜腻,这家的塔挞非常值得尝试?
    【肉松卷】
    肉松超多,夹心是蛋黄和沙拉酱还有少量的肉松,蛋糕体很软很湿润蛋奶香味很足,超好吃?
    【肉松小贝】
    肉松超多,超良心,中间的糕体也很细腻很软
    (小测评:鲍师傅的肉松小贝肉松很酥脆有嚼劲,中间的沙拉酱很多,沙拉酱属于咸鲜味,带一些酸味,整体味道融合很好。对比鲍师傅栗记的肉松小贝味道主要是肉松为主,肉松是松软的带咸口,里面的沙拉酱是甜口的,但是没有鲍师傅多,我觉得酱多一些应该会更好吃,现在整体的味道被肉松占了主导,但是也还不错,可以尝试)
    【虎皮卷】
    店家的第二大特色就是很有奶香味的虎皮卷,超良心的肉松虎皮卷,超多肉松,简直空口吃肉松有没有,混合软软的蛋奶香味虎皮卷,超赞?虎皮芝麻卷的料也超足,但是芝麻酱的味道属于咸甜口,吃多了会有些甜腻 芋泥虎皮卷的芋泥很细腻,不甜,相比起来口味比较清淡
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