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非典型程序猿
2020-11-14 09:01
顺德美食记录3——霞姐双皮奶、韦记牛杂
我们继续在大良进行我们的“逛吃”之旅。
店名:霞姐双皮奶 霞姐正宗金榜双皮奶
人均:15
口味:
环境:
到了顺德一定要尝尝正宗的双皮奶。在做了很多攻略以后,我们决定避开各种网红店,直奔专门做水牛奶甜品的金榜街。
沿着各种小巷子穿梭一番,我们到了金榜街。这里真的名不虚传,很多家都在卖水牛奶制品。欢记人有点多,我们选了有很多当地人(说粤语?)打包带走很多的霞姐家。
我们选了双皮奶和姜撞奶。双皮奶端上来以后,一勺下去简直绝了,真的是有两层奶皮!入口之后奶皮香浓,双皮奶香滑且甜度自然,水牛奶的香味发挥得淋漓尽致,真的是我吃过最好吃的双皮奶。姜撞奶也很惊艳,水牛奶配上霞姐现磨得姜汁凝固了起来,尝了第一口以后勺子就放不下了,姜味浓厚辛辣,搭配水牛奶的香甜,我表示很合口。朋友不太能吃辣,表示太辣了,所以不太能吃辣的盆友们慎点。
店名:韦记牛杂 韦记牛杂汤(清晖园店)
人均:15
口味:
环境:
吃完双皮奶以后,我们直奔牛杂店。看了很多攻略和探店贴,我们决定去韦记牛杂。
这家牛仔店开在了清晖路,就在清晖园附近。牛杂店人很多,还有好多打包带走的,因为一路上吃得太多了……我们点了25块钱的一份。牛杂很入味、很香、略甜,丝毫没有内脏的腥味,如果觉得有些许油腻还可以自己放辣椒。牛杂里的萝卜很甜很耙不是吃不下了,我们还想单点一份萝卜吃个过瘾 。
佛山 · 金榜霞姐老铺
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呱唧牛
04-05 20:46
清明节顺德实在太多人了 本来想去的另一家要排队三个小时 于是来了这家茶餐厅吃了早茶 味道一般 中等吧 我们三个女生吃了150左右 性价比一般般
「虾饺」
里面的虾肉挺大的 我觉得蛮好吃的 吃起来很q弹 虾肉饱满鲜美
「鼓油皇鸡爪」
不是很推荐 我没有吃过别家的早茶 我朋友吃过 她们说这家的不正宗 因为酱汁吃起来有点腻 鸡爪也不是很脱骨的那种
「沙爹牛肚」❤️❤️❤️
推荐!!!我们一致觉得金钱肚很好吃
「伦教糕」
之前没吃过伦教糕 我以为是软糯的口感 结果居然是有点脆脆的 很特别 甜口的 大家可以试一下
「脆皮红米肠」
这个非常不推荐 我朋友说这家的红米肠和正宗的简直是天差地别 很难吃
「香煎黄金糕」
甜甜的 吃多了会腻 不过可以尝试一下哦
整体中等啦 还是那句话 如果有更好的选择可以不用来?
顺德
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小昭MM
2023-12-24 09:47
店员会现场当着客人面给你拌鱼皮,新鲜看得见。
鱼皮、姜丝、洋葱丝、红萝卜丝、花生芝麻香菜,一样都不少,满满的顺德鱼生feel。
鲩鱼皮以厚实而爽脆为主,吃起来没有一点泥腥味,将配料和鱼皮充分搅拌入味,一同吃进嘴里,多层次的爽脆同时迸发,让人难以停口!
顺德 · 凤城鱼皮
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Sarah_6361
2023-12-16 14:22
在广州品尝美食,烹饪出顺德的精髓。为了追求美味,这次我们乘坐高铁来到顺德?
砵仔禾虫
别被外表吓到,实际上非常好吃,虫的味道有点像鱿鱼干,再配上焗蛋,真的既美味又健康。
特色金鲷顺德鱼生
来到顺德,最关键的是一定要吃顺德生鱼片,南记最放心的就是明确使用金鲷海鱼,因为其他地方很多用鲮鱼(惊讶?)
顺德鱼生会比很多配料预先搅拌在一起,例如果皮,生蒜片,腌辣椒,生洋葱丝等等。我最喜欢的是把鱼生搅拌在柠檬叶中再搅拌进花生油吃,不会掩盖鱼生的味道,鱼肉也够滑。顺带一提,他们不会提供鱼生豉油,需要另外加2元才有豉油?
家乡拆鱼羹
顺德吃鱼真的很好吃,这款拆鱼羹是我最爱的,料很足,味道清淡,丝瓜不会盖过鱼的香味?喝了好多碗
大良野鸡卷
顺德名物,没有鸡的野鸡卷?满满的肥猪肉。
凤城炒牛奶
也是顺德的名物,炒得很漂亮,奶很嫩滑。这道菜是咸口的?搭配虾仁,猪肉,芹菜,味觉很冲击。
脆心红米肠
这里的红肠做得很好,皮够薄,外软内脆,味道也不错。
凉拌鱼皮
与广州的陈添记相比,我更喜欢陈添记。
香煎鱼饼/香煎虾饼
很足料,不是平时吃的鲮鱼饼,是其他白鱼,很用心❣️
顺德 · 南记海鲜饭店(广源路店)
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冉色嘚星期八
04-01 11:11
特意打车过去的 服务真不咋地 到了以后没有服务员搭理 然后去了前台让写电话号码排号 写完我们就站那儿等 等的过程中发现有空桌了 后面进来的人直接就坐过去了 也不知道等位等的啥 我们去前台问说是不是有空桌了就能坐下 前台说是 我们刚坐下 服务员又过来让我们起来 说在我们前面等位的看我们坐下了有意见 真无语 让我们起来为啥服务员不让在我们后进来坐下的那桌起来呢 我们又等了一会儿坐下了 点了条深海鲈鱼 说五斤多 也没有让我们看一下到底多大 够不够分量我们也不知道 鱼生味道确实还可以 鱼头鱼骨炸着吃 鱼瘦肉做粥 剩下部分鱼生吃 没有吃过鱼生的网上查了一下吃法 服务员也不会主动告诉你怎么吃 但是会告诉你不开发票可以走粉丝价
顺德
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间歇性吃货
03-03 20:50
没有点红糖水牛奶,下次试试...
手机扫码,小程序下单的,等了大概五六分钟...
「纯水牛奶大杯」味道还可以,可以尝试点一杯,就是价格有点小贵,哈哈哈。
「招牌伯牙绝弦」点的茉莉绿茶,这个味道就比较一般了,也是不甜不腻的那种。
顺德
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挑食又爱吃
03-21 18:55
慕名而去吧
两个小时路程 掉了店里的招牌
烧鹅刚上来的时候要尽快吃 趁热吃外酥里嫩 口感还可以 凉了会腻
咕咾肉 挺难吃肉的外面面粉裹得太多 或许甜腻
鱼生因为第一次吃 服务员手把手的教了全过程 口感爽滑
但是个人吃不惯 其他鱼骨做了炸的,这个太油了 鱼粥还可以
鱼皮凉拌味道也一般没有酒店茶楼早茶那家做的好吃
汤中规中矩
双皮奶味道可以奶香浓郁
门口可以停车 服务挺好的 店里也有露天餐坐
如果离得不远可以尝试一下,倒是如果也是跟我一样慕名而去确实会失望也没必要
顺德
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景糖_5468
03-12 21:07
一个人自驾跑来顺德吃早茶的一天。和深圳比起来真的超级便宜,一早上过来店里就不少人,一看就是顺德本地老人们。让我觉得特别正宗哈哈哈。
「虾饺」虾饺一笼四个,还有个圣女果做点缀,炸肉Q弹,有好几个大虾,挺好吃的。
「豉汁蒸排骨」排骨是我的最爱了,必点菜,排骨蒸的很好,容易脱骨,很入味,很推荐。
「十二亩肠粉」点的叉烧肠粉,一上来看着就很不错,不过肠粉里面加了芹菜,是我不喜欢的,不过味道也还是很好的,只是芹菜让我有点不喜欢。
可惜的是只有一个人,点多了也吃不完,还有好多想吃的没有吃上只能以后再来了。
顺德
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老任爱好吃
02-01 19:55
「姜撞奶」
一开始点的他家姜撞奶??
没有一点辛辣味就是浓浓的奶味
有一点点姜?的清气味
「双皮奶」要的红豆双皮奶❤️
小小的碗口??铺了厚厚遗落的红豆,
红豆粒还很大,
就是那种自己煮的,??
不是那种半成品的红豆,超好吃,
先去了民信和仁信,
然后再吃了他家??
他家的甜味刚刚好
那两家齁甜
老板,人也特别好,哦,跟老板说我们要打包,带走老板特地把那个冰箱里
冻的时间最长的水牛奶给我们了,
我们到后那里面还有微微的小冰茬子❤️❤️❤️
顺德
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1970-01-01 08:00
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黑莓好玛
2023-01-24 10:33
佛山顺德|金榜上街的美食(地铁三号线直达!
妥妥的一条美食街,聚集很多顺德小吃(不止
三号线开通后更方便了,虽然节假日去很多人
花一小个下午的时间 打卡了11家…
-
p2 牛哞哞
最靠近入口的一家 感觉往里走的更好吃
p3 火山泡芙
好火好火!排的队伍很长(表面的焦糖是特色
奶油吃起来狠狠满足 我觉得原味的会比抹茶更好吃!
p4 酸嘢(没有看到招牌
吃起来很清爽!如果打算在小吃街大战一场
微微酸的开胃很推荐!
p5 定文奶凰
蒸奶卷我觉得挺特别 比较清淡没有什么奶味
软心奶像加了椰子脆片的奶糕(软心在?
p6 三十正宗鸡蛋仔
分量很足!喜欢这个?糯叽叽感觉的鸡蛋仔
甜度蛋香都挺合适的
p7 No.27甜品屋
没想到在这里吃到了这个得意的鸡蛋仔
吃起来是松软的鸡蛋糕(芝士肉松味道很淡
p8 金榜老街坊双皮奶
其实很不错!水水嫩嫩的感觉(甜度也比较适合
p9 凤城鱼皮
排队的人不少 但是做的也很快 所以排队不用很久
味道更偏向?的鲜味
p10 小巷牛杂
好吃!辣椒更加分但是35啊啊啊啊啊啊啊
p11 苏姐自产水牛奶店
老爷爷对水牛奶很自信!每瓶都是温热的
奶微微的甜 很醇厚
p12 醇香记特产
来都来了 带点特产回家(路过巨香蹦沙咸咸酥脆
鸡仔饼蒜香咸甜风小q 但我觉得有点肥腻?
?金榜上街
?地铁3号线:大良钟楼站下车E出口
(然后定位牛哞哞 走大概16分钟就到啦
顺德 · 金榜上街
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冬眠的熊宝
04-05 19:34
金榜一条街,处于街尾。
在某平台看到推荐。
地址:接近街尾,芳姐水牛奶,摊主很热情在推荐自家水牛奶及讲解水牛奶的辨别,因为讲的粤语对于我们来玩的听不大懂,不过基础交流没有问题,小瓶15,大瓶20。口感明显比别家奶味浓郁,而且还会有奶皮子。
顺德
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XLH_147
2023-06-15 17:03
很有氛围的小店,就在金榜村的村口。吃的地方转个小弯才到,环境非常地不错,吃的鱼皮双皮奶也很可以。「#套餐:顺德鱼皮」
顺德
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okt_2789
04-08 15:30
真的很喜欢过来打卡这个糖水店,很满意,特别是味道非常棒
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原子定旅成行
2023-11-28 17:20
生意好好呀,外卖和堂食都很爆~
甜品样式丰富,特别是小吃类;这里的糖水不是很甜腻,很好~
「炸番薯」好香脆,番薯很粉,好吃;
「炸豆腐」最喜欢,一连吃好几块,停不住;
「紫米双皮奶」不会像*信那么小碗,也不会那么甜,推荐;
「椰汁香芋喳喳」料很多,桃胶好大块,芋头少了点~
顺德 · 大树头老字号甜品店(北滘店)
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顺德小吃货
04-06 12:14
#牛腩牛杂
爱吃牛杂的小伙伴可以吃一下这一家的牛杂,它是一串串卖的,牛杂4元一串,牛肚等就5元一串,没有牛舌。味道还是不错,中规中矩。
#面筋
面筋果然如评论区所说,不好吃!好硬!没有软化,建议吃豆腐卜!
建议小伙伴可以吃牛杂!
顺德
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Anna_5746
2023-11-13 18:40
来顺德跑马,找附近比较有名的地方逛一逛。金榜上街,个人觉得差点意思,但去了步行街发现更差……完全没有必要开几十公里到大良。
这家的牛杂是味道很浓郁的那种,个人觉得过咸了。单要一份萝卜或者面筋的话5块钱。小份35足够吃了。
顺德
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顺德大良土著
2020-08-30 09:22
顺德最丑牌坊“旧寨村新牌坊”,比例失衡,头重脚轻,还不如旧牌坊比例好看。旧寨村改造一点古村特色都看不见 都是新东西
顺德
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YesDayv
03-18 13:12
只有自己试了才知道,好吃的,平时只吃半份饭的人,基本上都吃光了,老板也很好啊,没问题!
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bRy_1915
2023-11-26 22:10
作为一个地地道道的顺德人!你想呃我??双皮奶水油一样!上那个杨枝甘露给我来了一次性的碗装,应该是"整定"柚子肉都是干蒸蒸!价格又吾便过!好心你拿点诚意出来!好想爆粗口调你老味??
顺德
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恐龙遍地爬啊爬
03-06 23:47
去一家专门做鹅的店实现烧鹅自由!
来广东出差怎么能不安排一份烧鹅,前两天吃了一份烧鹅饭,但是肉比较少,切的也比较薄,吃着不过瘾!所以找了好久,对比了好几家,选择了这一家!烹饪协会“副会长单位”和“副理事会单位”,这家只做鹅,别的烧腊或者配菜都没有!
选了四分之一只,偏瘦一些,满满一大盘,实现了烧鹅自由!鹅皮脆脆的,很入味,老板切的很厚,吃起来很过瘾!
赞赞!
另外店铺提供真空打包,顺丰航空速运到家,挺好的,就是运费有点太贵了,到江浙沪63块钱!
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给你来一掌
02-22 00:15
「#套餐:煲仔粥套餐5~6人」「#布拉肠粉」「#牛肉粥」
【口味】粥很鲜很浓,是广东味很正的粥。牛杂和猪杂都很新鲜,油条超好吃,现炸的很脆。
【环境】是那种超大的大排档,很多桌,排队不会太久,氛围还挺好的,烟火气比较浓。
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vonnnnn
2023-10-18 20:28
有两层位置太多的
虽然不是很红但是挺好吃
离家近以后可以常吃
甜品种类真的很多看花眼
-
榴莲杨枝甘露
好大块榴莲肉,糯糯甜甜的,确实真材实料,杨枝甘露也不会很甜,甜度适中,芒果肉也给很足,虽然是冰的但是不会太冷。
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阿晕_5663
2023-12-20 14:55
广东四大名园,顺德清晖园
广东人必去的地方,广东四大名园之首,中国十大名园之一,清晖园。需现场游玩,几张图是看不出什么的,这类园子非常适合拍人物照,妹纸靓姨更不容错过。
【特色】广东四大名园,中国十大名园
【门票】15元
【时间】1 - 2小时
【景致】★★★★☆
【推荐】★★★★★
门票15元,跟苏洲园林比起来是有良心多了,其他动不动就四五十大洋的公园就更没可比性了。造园特色网上查资料,这里不复制粘贴了。
走过一些苏州园林,相对来说广东的园子比较小的,反而在布局上更花心思更巧妙,一转身就是不同画面,穿门拐角就别有洞天,有一种迷失感,品味起来广东名园更有趣味,清晖园更是上乘之作。
清晖园后面是华盖路步行街和华盖山,步行街两旁为明末清初特色骑楼,华盖山就是小山坡,海拔也就50多米,主要是环山而建的铁栈道,可以感受一下,最高处还有观景平台。
【交通】
宝墨园总站有到清晖园的佛314路车。清晖园,宝墨园,沙湾古镇这都在顺路的公交线上的,可以自行按排一天拿下也是可以的,要先把最远的清晖园拿下,我之前就是清晖园,宝墨园连动的,游清晖园时还折腾了华盖山。当然也可按排专门一天的逢简水乡加清晖园的线路,就是比较远了。
顺德 · 清晖园博物馆
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Mr丶Suz
03-21 20:19
作为一名消费者,我非常高兴有机会分享我的使用体验。首先,我想说的是,这家店的味道确实非常棒!菜品吃起来很新鲜,肉质鲜嫩多汁,它让我在享受美食的同时,也能感受到它带来的愉悦。非常推荐,值得大家来品尝。。
顺德
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李不清_2953
2023-08-09 20:05
顺德太太太好吃!!一天吃了9顿(踩雷
食在广东,味在顺德
来顺德了就别错过这些美食!!
.
我跟朋友是从?长沙出发的,住在大良附近
为了出行方便,在来的路上就搜顺德租小电驴?,70米?可以骑一整天(我们是下午租的,老板说可以第二天归还)解决了不少滴滴费!!
.
?顺德一日游路线
杏坛公平靓正→华生行→阿三蔴蓉汤圆→沾喜卷筒粉→石洪品粥.桑拿鸡→圍苑饭堂→发达咖啡馆→容里煲仔饭→合顺饭店
.
⚠️关于景点&美食
▫️杏坛公平靓正:下高铁直冲,11点到人都不多,尊嘟好吃!
▫️华生行和阿三蔴蓉汤圆:离的近,走路几分钟就到,二个人点特色甜品就可以了,值得尝试~
▫️沾喜卷筒粉:坠爱他们家的酸豆角口味,粉皮韧劲馅料满
▫️石洪品粥.桑拿鸡:好吃!鸡肉用红枣泥腌过,蒸三分钟,带点甜味
▫️圍苑饭堂:要趁热吃!咖啡味的蛋挞hin特别,排队人多只吃蛋挞的话,可以选择外带打包
▫️发达咖啡馆:这个店还蛮有意思的,出品和名字都特别,比如:煲仔提拉米苏、我唔系茅台发朋友圈都火了哈哈,下午坐着好舒服~
▫️容里煲仔饭:好喜欢吃这家煲仔饭和生菜,饭都是粒粒分明
▫️合顺饭店:很意外又好吃的一家(去了景鸿,太多人排队了,然后搜附近其他鱼生店,找到这家)
?景点
?清晖园:想去的姐妹要提前公众号预约,?门票15米
⛵️渔人码头:明星涂鸦墙拍照出片~
顺德 · 金榜上街
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三分甜不加糖L
01-23 21:15
巨难吃 服务态度巨差 桑拿鸡硬的根本咬不动 排队叫号小声的根本听不到 开锅还要15块钱 不知道为什么还要排队 恶心的要si
顺德
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爱吃辣油炸烧烤
03-05 16:50
其他几个比较火的桑拿鸡店已经约满了,就去了这家店。怎么说呢,一般般吧。因为我们是吃了煲仔饭去的,所以就点了一只鸡。味道上来说,蒸了大概10分钟左右的鸡确实比较嫩,还行吧。下面的鸡汤(里面是鸡骨架和木瓜)就没啥味道了,纯靠自己加盐,不咋好喝。没啥调料,可能吃的就是这种原汁原味吧。一只鸡约3斤100元,指的是带毛带骨头3斤,实际可吃的肉比较少。调料费5元/人就不说什么了,居然还有餐具费20元。就那个蒸鸡的那个东西,这难道就是所谓的开锅费?感觉这20元就收得有点离谱!属于去过不会再去,也不会向别人推荐的类型。
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回归的梦想
03-03 23:08
个人觉得是一个不错的观赏景点。?,系有文化内涵。又有观赏性。而且还有历史性。在里面慢慢的走。认真的看介绍。认真的看这些房间。包括房间的装饰。让你有一种穿越历史的感觉。房间的金美程度。整体旅游的范围很大。慢慢的走慢慢的看慢慢的拍,有滋有味的。
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番友
05-03 21:50
一人食之煲仔饭篇~
全国食在广东,广东食在顺德,这不是从哪看来的词儿啊,这是个优享司机,地道的老广告诉我们哒。说他们平均每周都要从广州过去顺德2,3趟去吃饭,所以嘞,我就从住的番禺打车过来吃喝啦?~不知道吃哪家好,就从网上找了家评价可以的。自己一个人吃不了太多[难过]就不能点太多,其实好多都想吃呢[抓狂]
环境~赶上吃饭时间点儿,人多环境有些嘈杂,估计楼上应该有包间。一楼厅不小,基本上坐满,小桌没空位,都是大桌拼桌坐,除非你来一桌人?,不过我觉得无所谓,吃饭来的嘛,吃自己的就好。
点了个一份叉烧,一个青菜,一个煲仔饭,一个马蹄饮,我吃的七七八八,剩了些煲仔饭,实在吃不下啦,别人直看我,估计觉得这真是饿的真是吃饭来的?
清炒菜心~这个哪里都差不多味道,不过他这口清我喜欢;
蜜汁叉烧~嗯嗯嗯嗯好吃?呀,可能我是土包子,反正我觉得比我在北方吃的都好吃?,叉烧肥瘦都不腻,不是那种入口即化的感觉,是那种肥的也像瘦的一样的口感,甜味适中微微咸,除了蜜汁的甜味,还有很浓的烟熏味道,虽然知道这个超长肉,但是吃了停不下来呀?
牛肉煲仔饭~煲仔饭等了好久呀,叉烧都被我炫一半了才来,还是我故意慢慢吃。这个煲直到吃完下面锅底也是热的,米饭不多,食量大的估计不太够,牛肉么味道咸鲜口,量还可以,这个锅底的米饭翻出来就是锅巴,嘎嘎脆嘎嘎香,但是不能和牛肉搅拌在一起吃了,对不爱吃硬饭的朋友就不友好了,反正我喜欢[耶],后来我把没吃完有些冷了的叉烧放到煲里,热了一下,还挺是那事儿?
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蒙咚咚
04-01 13:11
离清晖园很近,三分钟路程,最好是导航来。味道是我喜欢的,感觉非常好。环境卫生,装饰得古色古香,很有韵味。
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