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  • 卡壳妹 2020-10-21 18:29
    广州美食｜蔬稻餐厅(2020必吃榜)?周末约了朋友吃饭，我们都觉得最近变胖了，想减肥又想吃点好的，就开始选素食餐厅?
    ?看到了这家在必吃榜上，提前预定了靠窗的位置，可以欣赏到珠江新城的夜景。
    ?整个餐厅的装修到菜式都是西式的，装修是非常简约时尚的风格，菜式不多但是都很新颖精致。
    餐前小吃
    ?麻薯和面包棒
    麻薯和外面的面包店麻薯差不多，相对外面买的这里的麻薯有点干。面包棒好评，特别的酥脆可口。
    汤品
    ?黑松露菌菇汤
    汤特别鲜美，盐的量刚刚好，不会特别咸，菌菇的鲜味从口腔到鼻腔的感觉，我个人特别喜欢。
    前菜
    ?一口感动
    造型很别致，小小一个，蛋皮包裹着黄瓜丝，上面盖着芝士，芝士里面混合了一点芥末，整体来说芥末的味道不重，但是能理解为什么叫“一口感动”了，如果芥末再多点要流泪了，味道很清爽
    ?热锅豆腐
    我超爱吃豆腐，这道菜是豆腐油炸之后再上酱汁的，外焦里嫩，软软滑滑味道浓郁。
    主菜
    ?熔岩慢煎菇扒
    颜色和摆盘看起来和牛扒有点像，味道也是牛扒的味道，尤其还配了浓郁的黑椒汁，菌菇的鲜味配上黑椒和煎烤的味道，还是很特别的。
    ?酱藕夹
    藕夹中间不知道是什么做成的内馅，味道和口感特别像肉，我和一起去的朋友都惊叹不已，厨师做这个馅料的技术真的非常厉害。但也是油炸浇汁的做法，吃到这里的时候其实有一点腻了。
    主食
    ?黄金牛肝菌饭
    金灿灿的炒饭加上秘制“肉酱”，炒饭应该是加了咖喱，有淡淡的辣味，配合菌类酱汁的鲜甜，搅拌之后味道非常丰富有层次。
    餐后甜品
    ?南瓜桃胶露
    是南瓜羹加了桃胶，南瓜羹保留了一些细细的纤维，南瓜的味道非常浓郁，似乎加了一点椰浆提味，配合桃胶顺滑的口感，整体感觉是适合秋天的一款温暖的甜品。
    ?服务
    服务不会过分打扰客人就餐，这点我还是挺喜欢的。
    整体来说没有什么特别可挑剔的，如果以后再吃素食可能还会选择他家。
    ?地址：金穗路62号侨鑫国际裙楼3层
    广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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