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  • 罗云希同学 2020-12-07 22:31
    重庆美食 | 工商大学脆皮鸡—肖战的最爱?说到堕落街,很多工商的同学都知道,
    而这家知味脆皮鸡算是工商的“网红”馆子了,
    听说这是工商校友?肖战大学的时候最常去吃的馆子,现在还有很多粉丝去打卡拍照吃饭呢?
    但后来堕落街拆了,很多美味的小店都不知道去哪儿了,其实,这家店就搬到了工商大学对面的小巷子里,而这条小巷子也是个美食夜市!
    穿过一堆烧烤,就会找到知味脆皮鸡,
    来吃的基本上都是学生。????
    墙上就贴着菜单,
    想感叹一句,实在是太便宜啦!?
    我就点了最招牌的脆皮鸡小锅
    而且小锅绝对足够两个人吃了,
    店里用的还是学生时代常见的明矾点火,
    可以持续加热。
    烧开之后的干锅味道更香了,
    此刻不需要多说话,下筷子吧!
    首先吃的不是脆皮鸡,而是这炸得黄金酥脆的土豆条!
    锅里的土豆条其实已经不少了,但不够还自己可以加一份。
    咬下去外表脆脆的,但不会很干,里面的土豆绵绵的,口感很好,
    来一份土豆我都可以吃两碗饭!
    煮久了之后就变软了,我更喜欢脆脆的时候的口感。
    ?鸡肉很香脆,鸡肉被切成小块的,
    皮面炸得金黄,
    入口外酥里嫩,一点儿都不柴。
    更值得一提的是这底下的良心配菜!
    ?建议大家可以快点把鸡肉和土豆吃完,
    煮耙了之后的口感个人不是很喜欢,
    但是下面的配菜煮熟了之后简直也是好吃得不得了,配菜有苕粉、木耳、藕片、豆芽等等,非常丰富!✅
    而且煮久了之后更入味。
    而且这里还有免费的酸梅汤可以喝到饱哦!
    ?他家的酸梅汤是自制的,
    也是当年让我们着迷的原因之一!
    酸梅汤+脆皮鸡这个组合,
    就是我们一众吃货心中的官配。
    酸中带甜的酸梅汤敲好喝,
    还恰如其分的缓解了脆皮鸡的腻~
    重点是不要钱!不限量!
    这样的良心小店现在还去哪里找??
    好想回学校继续读书啊~
    路过这附近的朋友,不妨去这家店重温一下学生时代的感觉!??
    ?人均:25元
    ?营业时间:10:00-23:00
    ?地址:南岸区学府大道20号(工商大学校门口正对面)
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