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机长爱旅行
2019-10-04 08:31
澳门旅游全攻略坐公交车游澳门路线
澳门由三个半岛组成:澳门半岛;凼仔岛;路环岛;距离十分近、一天游;二天游;三天游都可以按照不同路线玩~
.
?公交车运营时间:
公交车6点开始;发财车大部分9点!公交车班次频密!人少!如果挤不上发财车就选公交车吧!
?车费:6mop
?Tips:
不设零钱找换,记得自备零钱!
?具体路线:
到达澳门后,如希望乘坐以公车到市中心,就可以坐以下路线:
?从澳门国际机场出发:
到澳门市区 :26
到凼仔:36
到关闸/市中心:MT4
?从关闸出发:
到澳门市区 :3, 10
到凼仔:34
到路环:AP1X
?从外港客运码头(港澳码头)山发:
到澳门市区:3, 10
到凼仔:34.
到机场:AP1X
?如果先到酒店Check in; 可直接坐酒店的接驳车!
.
?公交车在市区的热门下车点:
?新马路/永亨
?新马路/ 大丰
?十六浦
?水坑尾/方圆广场
?水坑尾/公共行政大楼
( ?以上站点下车可步行前往大三巴 )
?亚马喇前地( 澳门 巴士主要中转站、可转车到凼仔/路环/机场等等)
.
?凼仔区热门下车点:
?嘉模泳池
?凼仔官也街
?凼仔中葡小学
?澳门 运动场
(?以上可步行前往官也街)
?望德圣母湾马路/红树林
(?步行前往银河酒店/ 威尼斯 人)
?望德圣母湾马路/连贯公路
(?步行到新濠天地)
?连贯公路/新濠天地
(?以上都可步行前往 官也街、 威尼斯 人、龙环葡韵等等)
.
?乘公车TIps:
?在公交站看到你要的巴士到来,记得要招招手❗挥手等于你要坐车??
?准备下巴士前、记得提前按下车铃(大部分在车顶、扶手位置),否则巴士也很有可能不停靠❗
?站与站之间都有报站器:普通话,粤语,英语,葡语都有~不确定站点记得在车上留意听;
?如果停留2天以上可以考虑买澳门 的公交卡,各便利店有售;更有一些特别版可以收藏!
澳门 · 大三巴牌坊
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以下榜单推荐
相关内容
林大大_8394
2021-03-18 14:30
?环境:吃完饭一出来就是海边?饭后散散歩好舒服?
「咸猪手」腌制过久的感觉,有点像光头佬咸骨粥的咸骨味道[微笑]其实还可以,只是不惊艳,猪**较重
「马介休炒饭」鱼肉松的感觉,味道还可以,饭炒得干爽,可以尝试,比较特别
「咖喱牛肉」牛肉不会还烂,有口感,澳门咖喱味道不会差到哪里去,浓郁?
「薯丝马介休」就..怪怪的,吃不惯,外面的皮有点点较劲,可以拉丝(肉松那种)里面就是薯泥,没什么味道,一点点香
「罗宋汤」好喝,就是很浓郁的味道,酸甜
「蒜蓉面包」没味道的,不是那种去面包店买那种,感觉也没什么黄油味,就是蒜泥,超级多而且不会很熟...我沾了咖喱吃,还好...吃不惯
「西洋白酒蚬煲」很嫩,鲜甜,本场最佳,很快清干净了
「尖椒腐乳通菜」就普通的口味
澳门 · 路环圣方济各圣堂
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飞天小男警
2021-06-02 00:00
安静的地方
澳门 · 圣奥斯定教堂
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blanche_6603
2020-10-20 00:00
10.18??澳督府开放日
去南湾的路上,途径澳督府开放,哇简直千载难逢的参观好机会,午饭后赶紧过来。
当天开放了几个厅,包括特首发表讲话的地方、会议厅、宴会厅等等。走在里面的感觉很神圣,自己居然身处平时都是大人物出入的场所[礼花]何其荣幸
澳门 · 澳门总督府
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麻辣水蜜桃
2023-10-04 12:22
澳门科学馆|收费及演出时间表
打的到澳门科技馆,门口就是#澳门爱心树#
大人票在大众点评上买比较便宜,建议买【展览中心+天文馆】。*记得在入门处换成纸质票入场。
展览中心:环形螺旋式向上参观,共有14个不同主题展馆。有些设施在维修,装置有点简陋(跟香港科技馆比的话),(专程来会觉得有点失望)。
天文馆3D:是个球型天幕电影院,有2D和3D,我们看了3D影片效果很好很值得看的科普类动画。*有演出时间表。(看完3D动画瞬间觉得没那么失望)
儿童天地:需要购买指定时间的票,适合1.2米下的小朋友玩耍。(小朋友挺开心)
一楼有个海景麦当劳及科普类图书角,玩了一轮后正好傍晚,吹着海风看着海景日落是最舒服最接近自然的一次澳门游。
纸醉金迷灯红酒绿的另一面风光,好美。
澳门 · 澳门科学馆
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海虾炒黑豆酱
03-31 19:12
忠實Fans(≧▽≦)
佢D炸雞真係超級好食~蒜香水果必食!
令人念念不忘 由大學食到現在啦
學生時代的回憶~
服務態度也非常好 知道有小朋友
好貼心提醒可以整唔辣
很棒的一次用餐體驗(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
澳门
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嘟嘟兔_2130
2020-04-29 00:00
接着我们来到圣老楞佐教堂,创建于16世纪中叶,是澳门三大古老的教堂之一,又名“风顺堂”,有祈求“风调雨顺”之意。
教堂外观是欧洲古典式的基础上带有巴洛克风格,与圣若瑟圣堂一样,整体是鹅黄色的,内部的穹顶则是淡淡的薄荷绿,分隔的石膏线上描绘着金色的花纹,自然光透过彩色玻璃照进堂内,特别好看。
走出教堂的时候,遇到三位当地的长者,攀谈中得知我们来自上海,很自豪地说,他们有来过,而且有特意去参观徐家汇天主教堂,他们是虔诚的天主教徒,特别健谈,非常热心。
澳门 · 圣老楞佐教堂(风顺堂)
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急速菜菜
2022-12-13 10:59
澳门有钱也订不到的神秘酒店雍华府
澳门能称为YYDS的酒店,往往都是在常规渠道订不到的。
比如美高梅的雍华府,你敢想在澳门居然有一家摩洛哥式的宫殿吗。它和拉斯维加斯的The Mansion是同款,据说许多装饰都是从摩洛哥直接空运来的。而且进入有专属电梯,一般人连大堂都进不去。
酒店只有27间房,房间面积在215平米起跳,大到会在房间里迷路。
澳门 · 澳门美高梅酒店
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牛逼轟轟的小盆
02-11 02:42
一直慕名勤記的「腐竹白果薏米糖水」好幾年了
老是因為其他事情湊巧沒吃上
這次路過索性打卡吃了
因為政府食品安全規定只能用一次性膠碗裝
所以份量沒以前大,性價比來說並不高
但是綿密的腐竹煮成豆浆状很丝滑,没有白果的苦味
味道是不错的,坐在马路边看着人来人往也很诗意
但是份量和价格不成正比了,略贵
澳门
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阔妈在澳门
2023-11-05 16:36
澳门生活 | 这居然是图书馆!
周末兴起,驱车进入老区一片欧式建筑群,居然是一直心心念的何东图书馆,正值午后暖阳,太美,赞叹这中西结合,借势而为的建筑风格。半天时光,修心静心,怡然自得。❤️❤️???
⭐何东图书馆,建于1894年,是何东爵士于1918年购入,1958年对外开放,作为澳门历史城区的一部分,2005年被联合国列入《世界遗产名录》,兼备藏书楼和现代图书馆功能的人文阅读空间。
⭐图书馆分为新旧两个区,旧楼是一个花园式建筑,开阔的前庭和后花园,新区是一座高四层的图书大楼,随山行地域而建,集合历史文化建筑艺术的功能性图书馆。
⭐周边:澳门历史建筑群,具有欧式建筑风格的教堂.修道院.岗顶剧院.警署等,一瞬间有些恍惚,我是谁 我在哪
?咖啡厅奶茶店随处可见,步行到大山巴也就十分钟,转角是具备网红潜质的福隆新街,一天在这里都不会闷噢??
?地点:岗顶前地3号
?开放时间:周一1400-2000.周二-周日800-2000
澳门 · 何东图书馆
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好好食GOOD
03-22 14:39
澳門??搖鈴雞尾酒一路chill到大三巴?
好新奇的下單和出餐方式!
菜單只有四款酒可以選擇
分別是兩款無酒精➕兩款有酒精
搖鈴?工作人員就會在窗內探出頭來
跟他們說要什麼酒然後掃碼付款
耐心等待出餐就好了!
店鋪距離大三巴很近
背對店鋪往左手邊直走
走不久就會發現大三巴就在你的右手邊
(通過巷子走過去 如圖1-2)
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鹏小二觅食记
03-02 18:10
回顾 2023 圣诞前夕的澳门葡国菜体验
?环境:
海湾餐厅,装修和环境都很是不错,众多人士推荐,我去的总店,交通出行停车需要提前规划好,很是适合聚餐
?️服务:
服务一流,各方面都照顾到位,优良的服务意识
口味:
菜品,尝试了朋友的强力推荐,咖喱蟹
非常下饭,蟹本身品种没啥出奇,但是料理手法洋葱和酱汁很是下饭
比较惊喜的是葡国鸡,不愧是葡国菜招牌,
烤过的的鸡肉,香得来还很嫩,本日最佳
虾汤就平平无奇
「焗葡国鸡」「忌廉虾汤」「什菜」
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Breeandcheese
2020-12-22 17:15
澳门半岛 主教山教堂
上学两年,经常去妈阁附件散步,却没有上过主教山。这次终于和大黄去了。主教山也算是富人区吧,基本都是府邸那种。边走边看,虽然风很大,但是却不无聊。
带着吃的想在教堂庭院里,边看风景边吃,无奈风太大,坐了一会就下山了。
澳门 · 主教山小堂
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彩虹糖Yancy
2020-10-12 23:47
澳門恆友魚蛋
Fᴼᴼᴰ????? (ᕑᗢᓫา∗)˒
? ~ ʜᴀᴘᴘʏ̆̈ ~ ?如果在意體重
那就對不起食物了 ༼ ಥ ಥ ༽
#恆友咖喱牛雜#
恆友魚蛋是澳門??老字號店鋪,澳門很紅の咖喱魚蛋鋪,現在成為網紅打卡點,來澳門の寶寶們一定要去嘗試一下,聽說這家咖喱醬是自家自製的,很有特色?
我們走到大街小巷,遠遠就聞到一股香香の咖喱味,它有點像麻辣燙,一串串一系列排在門口,自己挑選串串?然後給老闆娘炸鍋,最後澆上一層濃濃の咖喱醬,一口一淡咖喱,非常過癮??
這次我選擇了蘿蔔牛雜❥墨魚丸。牛雜超級棒??每一塊都是手掌?那麼大,一口吃不完,還難咬幾口才把一塊手掌大點牛肚吃完,一開始聽到其他小姐姐小哥哥說,剪小塊一點,盡量小塊,我聽到這個... 想起我們在廣州的牛雜,真的是大毛見小毛,廣州的牛雜都是手指頭還小,根本看不到牛雜的身影,就是蘿蔔多,牛雜只是它的配菜,而這裡牛雜超級足,永遠都是看到牛雜,看不到蘿蔔,而且超級實惠,滿滿一大碗才38葡幣。相比哦們在廣州吃的,XX牛雜店,簡直無法對比?超級好吃,牛肚嫩糯柔軟,不黏牙齒,沒有說硬邦邦,咬不動的情況,再➕上他們家自製咖喱醬,超級好吃,獨有の風味,讓人流連忘返。墨魚丸,Q彈柔軟,挺有咬盡,多吃不膩,寶寶們過來吃一定要微辣,才更能提出他們獨有の味道[色][色]好吃?
地標?澳門半島大堂巷10c號【❥PABLO 芝士蛋撻旁邊】
澳门 · 恒友鱼蛋
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企鹅_753
2023-07-01 19:18
真的是菜市场美食!跟朋友是晚上去的,蒸的各种面点都还是热气腾腾,感觉早上去吃会更有生活气息哈哈哈~ 跟着导航很好找的地方,可以直接讲普通话。店铺比想象的大,东西份量都好足。叉烧包尤其,超大一个,面皮很软,肉馅感觉比吃过的别家偏甜,但很好吃!肉烧卖(不确定是不是这个名字)和小蒸饺推荐!!用料扎实,而且肉不会腥膻,搭配蔬菜 带了点自然的甜味,很好吃很满足!
澳门 · 昌盛饼店
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飞天小男警
2021-06-11 07:36
还是蛮好找的因为住在十六浦码头,实在不想每天都吃酒店的自助早餐,所以就正好查一查好吃的面店,这家真是超乎想象的好吃,确实还是蛮意外的。做面的老奶奶,人特别好,还特别喜欢跟客人聊聊天,觉得还是蛮幸福的「云吞面」,很简单,但是味道很好吃。
澳门
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jackhhk杰哥
2019-06-22 00:00
圣奥斯定教堂是澳门最古老的三大教堂之一,有430多年的历史。它最初由意大利天主教奥斯定教会建成,之后才被葡萄牙人接管。
圣奥斯定教堂在建筑艺术水平上显得比较朴实无华,比较像是一个社区教堂,只供周边居民参加宗教活动时使用,不像大三巴那样成为宗教中心。
位置也较偏僻,教堂内一个人都没有。也是,几乎所有游客都流向了残缺的大三巴,完整的教堂反而乏人问津。
澳门 · 圣奥斯定教堂
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广州王嘉尔光头
02-22 16:29
澳门卓仁菜馆:怀旧粤菜与亲民价格的完美结合
作为当地的街坊食堂,卓仁菜馆以其亲民的价格和地道的美食,足够的分量以及丰富的菜品种类,赢得了广大食客的喜爱。
特色菜之一是「雞煲翅群湯」鸡煲翅,必尝之选,食材新鲜丰富,味道浓郁,每一口都让人回味无穷。
此外,「京都骨」也是酸甜适中的口感,让人饭都多吃一碗,
「蒜蓉炒通菜」分量很足,祸气足
这里还有多款经典点心,无论是蒸凤爪、鸡扎,还是蒸排骨、金钱肚,每一款都充满了浓浓的怀旧风情。
总之,性价比很高,服务的都会好善意提醒分量够,怕我们多点,都好亲切交流
澳门
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沉迷吃喝玩乐马
2023-09-25 21:12
提前打电话预订的,会告知有着装要求。店里空调有点给力,觉得冷还给了件西装。
不知道怎么点,就选择套餐。服务还不错,会主动介绍菜单,推荐点菜。
牛排有点肥,个人有点吃不惯。虾的个头有点小,其他菜品感觉也没有很惊艳的地方。
澳门 · 大厨
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一只小气包
2023-09-01 14:10
“逢星期三休息一天的限购杏仁饼”
下午到想买杏仁饼已经售罄,剩下这种粒粒杏仁饼。依然陆陆续续有人来买,粒粒杏仁饼每人限购两盒。看来如果真要买到杏仁饼必需得开门过来这边取号排队买了。
环境:
两个店铺连在一起,一个是售卖各种饼、蛋卷;一边直接是工场,很直观地让每个路人看到他们的工序,新鲜出炉的饼。
原料:
看得出来用料考究真实。
口味:
也不是很惊艳,就朴素的口感,但是杏仁很脆,朋友们都说好吃。下次有机会买到杏仁饼再来评论。
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澳门 · 最香饼家
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marcosun
01-18 12:36
大滿足,基本什么都有,跟據個人口味喜好,到不同的店下單,很多店都即叫即做,除了糖水店,今天剛好沒開,不然一定會點。
有間即叫即點的餃子,我基本必點的,尤其是獨有的辣椒酱,只是辣油都很香口。
面店不少,隨便一間都不錯,牛栢葉倒不是家家都有。
咖啡,奶茶就看個人喜好,某店是用煉奶,又滑又香,少甜不甜要提前说,也可沖在自帶的保溫杯内。
澳门
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橙子的小旅橙
2020-10-10 18:30
澳门|铁塔合照这么拍小众机位汇总
每次去澳门,巴黎铁塔都是必拍建筑。拍过这么多次,今天就来总结一下,不用买票上观景台也能跟铁塔合照的几个宝藏机位。
.
1️⃣巴黎人酒店大门外。沿台阶下到路面,会看到很古典造型的路灯,坐在路灯下的扶手上,从下向上仰拍。
2️⃣继续往路对面走,在人行道上自然走动抓拍(记得看清楚红绿灯)
3️⃣走到巴黎人对面的花园,从草坪上拍铁塔很好看,坐着站着随意发挥。
4️⃣坐在草坪两侧的椅子上看向铁塔,或者向前走回头抓拍。
5️⃣草坪一侧有矮绿植打造的迷宫形状,人站在里面,用铁塔做背景。
6️⃣巴黎人酒店泳池,一般中午几乎没有人,可以拍到泳池和铁塔全景。
澳门 · 澳门巴黎铁塔
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木子希_1535
2020-01-20 20:39
澳门最高性价比酒店—银河酒店Galaxy
这次我选择了澳门银河综合度假城。因为这里位置很好,设施齐全、不管是买买买、吃吃吃还是Spa等等都是我的最爱,完全做到不出酒店就可以享受一条龙服务了~银河不但有舒适的房间和贴心的服务,更有澳门独一无二的水上乐园——【天浪淘园】(冬季有时候可能会维修不开放)沙滩,阳光,海浪,漂流……不管是大人还是小孩都可以尽情玩耍,不用出海就能在酒店里体验到在海里的那份乐趣。
整个银河中心有六家酒店(丽思卡尔顿,JW万豪,大仓,百老汇银河,悦榕庄)银河酒店绝对是这里面性价比最高的了(房间价格在1000左右)洗浴用品都是爱马仕的?
澳门银河距离澳门港澳码头10公里,乘坐出租车约15分钟;或乘坐酒店的穿梭巴士约15分钟可达。
距离澳门国际机场3公里,乘坐出租车约5分钟,或由机场乘坐新福利巴士26号线至酒店门
距离官也街1公里,步行约10分钟
澳门 · 澳门银河酒店
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陳先生_2283
2023-04-18 17:07
澳门路环岛|远离喧嚣 做个快乐岛民吧
澳门路环岛??|远离喧嚣 做个快乐岛民吧?|||澳门路环岛,这里清净、原生态、生活不紧不慢、游客很少、是属于岛民的境外桃花源。
乘坐26A路公交 贯穿整个路环岛(现金6Mop/位)
第1️⃣站:路环码头(路环居民大会堂站)
→下公交步行到安德鲁蛋挞(总店)(图3)
我愿称之为全澳最好吃的蛋挞,路环岛的总店味道最正宗,要吃现做新鲜出炉的,买一盒坐在长椅上一边吹着海风一边吃太惬意了。
→沿着马路往右走,路边有各种咖啡☕️店、海鲜海味店和鱼铺。澳门人真的太爱喝咖啡啦,海味也很新鲜,旁边就是海,能看到海关码头以及轮渡?。(图4)再往前,沿着坡上走就能看到本地岛民的居住群了,真的很清净,与世隔绝的感觉:将熟未熟的果树?、肆意晒太阳的狗子?、名字奇异的各种古树…(图5)太适合去散心啦(就一条大路,不用担心迷路,尽头就是有名的汉记手打咖啡啦)
→汉记手打咖啡(周三不营业)(图6)
手打咖啡、葡式辣咸鱼、芝士腿蛋多、猪扒/鸡翅公仔面?
(在路环非常有名,店里好多本地人,讲着粤语慢悠悠的品着咖啡,据说是400次手打咖啡的发源地,特色就是手打咖啡。)
→回到最开始的地方,安德鲁蛋挞店,往路的反方向走就是十月初五马路啦,听名字就很浪漫,很多电视剧电影都在这里取景。整条路都靠海,随便拍一张都很美,吹着海风?很惬意。
路的另外一侧是圣方济各圣堂⛪️、美女巷、船铺前地、路环图书馆、色彩斑斓的葡式建筑?、还有十月初五马路的路标(图2.7.8)拍就对了~
第2️⃣站 竹湾豪园站→第3️⃣站 黑沙滩站
回到第1站下车的地方继续乘坐公交,穿梭而过起伏的山岛就能到海边啦~途中经过竹湾豪园站,终点站就是黑沙海滩。(图9)
半月形的黑沙海滩比想象中更有生活气息,海风温柔海沙细腻,傍晚时刻有出来散步的居民,天气晴朗?️的时候可以看夕阳。
海风偶尔狂野,记得带好薄外套,建议挑个阳光明媚的日子来打卡。
澳门 · 安德鲁饼店(屠场前地店)
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歲退休
2023-12-21 10:26
每星期必到的健身跑步運動美景好空氣好地方?
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愤青小丸子
2023-07-20 19:14
竹湾海滩?边上必须要来打卡的餐厅?!
风景很好,很适合吃吃喝喝,海边走走逛逛
坐公交26A可以到~
味道也很不错,这边性价比已经算比较高啦
牛肉炖的也比较烂很不错,意面也特别好吃?
海边还有一个游泳池,这边地方不大,到了竹湾海滩 ?沿着海边走走,还是比较好找的
澳门 · 陆舟餐厅
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xuxu_1724
2023-07-06 12:44
在网上看到的很火的零食店 那不是必须来!
很多进口零食和冰淇淋
价格比内地便宜很多 品种也很多
成年人的快乐天堂哈哈哈哈
里面的空间也很大 除了零食以外还有些日用品 价格都还蛮不错的 在附近的可以没事过来逛逛 一定收获满满!
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荆晓晨
2023-12-31 21:28
珍珠豆腐花 好特别还蛮好吃!!
这家都很本地耶 物美价廉
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空空_1107
03-23 21:13
三菜一湯
份量不是一般的大。
我不知道那條石斑有多大,我想兩斤半是一定有的,一魚兩吃,魚肉炒四季豆,大大片魚肉緊緊熟,嫩滑無比,魚骨熬了個奶白的皮蛋草菇豆腐香菜湯。
土魷剁肉餅不如頭菜肉餅好吃,味道稍微淡了點兒。
豆豉鯪魚油麥菜超級惹味,油麥菜又嫩又甜,簡直讓人停不下口。
值得注意的是,店舖往前移了50米,新裝修,感覺比以前上菜慢了一些。
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闫涛_5601
2023-05-31 16:39
哀而不伤,犹在“山里”
日本文化所展现出来的美学风格可以说影响了好几代亚洲人,但相对于吾家少年那波受日本电子消费品和动漫二次元影响成长起来的世代,人到中年的我,反而更喜欢某种古典的日本之美。
我心目中的日本古典之美,大约是川端康成的《雪国》和三岛由纪夫的《金阁寺》,我没有去追溯这种审美情趣形成的文化渊源,仅仅凭个人的感受而言,在众多日本美学的文化标签中,我尤其迷恋“物哀”和“侘寂”。
五月底来澳门的第一顿晚饭,终于如愿以偿的品尝到了大仓酒店里的“山里”日本料理,在这里我感受到了“物哀”和“侘寂”在味蕾上的真实存在。
澳门的酒店那么多,蔡澜先生最喜欢的就是大仓酒店,这自然和他多年日本生活的经历有关,而每次来澳门,蔡先生必然会光顾的就是这家“山里”日本料理。
我也喜欢日料的味道,但总体说来国内日料的水准无法和港澳相提并论,其中既有人才交流的原因,更有物流条件的约束,我和蔡澜先生在澳门共同的好朋友米夫也是狂热的日料分子,他也不断推荐我品尝“山里”,于是我忍不住问了一句:“山里”和澳门其它日料有何不同?
老米挠挠头说:其它日料也不是说不好,但那种挥金如土的土豪料理,始终不是日本文化的精气神。“山里”是京都一派的会席料理,风情大不相同。
充满着对风情各异的期待,如愿下箸“山里”,菜肴的味道很清淡,和之前追求极致鲜味的体验大异其趣。店里的解释是“山里”多以山间时令的植物食材为主基调,“合时而食”,晚宴名为菖蒲会席,顾名思义,乃是草木动情。
喝一口汤,觉得那种淡雅的草本香气让人心境平和,但似乎又缠着一种苦涩的哀伤,日本人并存着对美的追求和绝望,渴望生如夏花之灿烂,却恐惧凋敝枯竭,因此,每每繁花满天之际,却黯然神伤。
“物哀”并非一种消极主义,我将其理解为一种敬畏,甚至更进一步说,这是一种敏感的共情能力。知己苦、知他人苦、知天地万物苦,这也许就是所谓“见自己,见众生,见天地”的修为。
物哀蕴含着一种衍生出来的简约和节俭,正如蔡澜先生说的:日本人吃豆子也是一粒一粒吃,那种专注,并非吝啬。
陈晓卿老师也说过,我们自己民族的基因中还包含着对饥饿的恐惧,所以在食物呈现方式上表现出来的就是一种极尽各种能事的奢华和铺陈。
恰如其分的少,恰到好处的痛。我以为这或许就是对生命最好的体验方式,简单来说,就是物哀。
对“侘寂”一词的认知,最初开始于欣赏日本园林和绘画里“枯山水”的意境,觉得无非就是极度的留白和虚无,后来得知这是小乘佛教东渡之后从“三法印”中衍生出来的一种美学气质,除了严苛删繁就简的外在形式,还善于利用刹那的反差印证广袤的空灵,就像“俳圣”松尾芭蕉的名句——寂然,蝉声沁入苔石。
“山里”的整体氛围很安静,端上来的菜肴也有些朴素。用长崎芝虾做的虾面配上蔬菜汁,和歌山的香鱼炸成天夫罗不配酱汁,北海道的“六线鱼”仅仅是用豌豆和玉米轻煮……按照梁文道先生把美食划归为“采集”和“烹饪”两大流派的观点,“山里”毫无疑问属于“采集”这一流派。
我印象较深的是用北海道鲍鱼做的“炸物”,其质感更接近于中餐里的烩煮。
说完了风雅辞藻,聊回一些世俗尘埃,眼下精致日料在内地沿海一线城市大行其道,奢靡程度令人咋舌,而就在以“销金窟”闻名的澳门,“山里”的消费相形之下只能说中规中矩。
价格含蓄,却有严谨的日本师傅为你料理有原产地认证的大分县丰后和牛,还有比“唎酒师”更高段位的“酒匠”为你侍酒,如此,真是三观朴素了。
哀而不伤,乃是人生常态,下箸“山里”,便是人生风景。
澳门 · 山里日本餐厅
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Lin家小妞
01-20 14:49
同事推荐的,这家猪肉干和牛肉干很不错,而且试吃也很大方很爽脆,试了好多种口味,觉得样样都不错,最后选择了三种口味招牌香猪,口感香韧;水晶柳肉,很有肉感,还有黑椒牛肉,真的好喜欢这种辣辣牛肉干的口干,吃了一路好开心!
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