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  • 胖喵快跑 2021-02-03 10:51
    这家店在成为黑珍珠之前就很爱去,对他家的手工意面、烤鸡恋恋不忘。不过正因为在太古里,实在太方便了,去年开始反而去的少了。这次和朋友在太古里逛到饥肠辘辘,实在不想再找就去了这家店。

    菜单换了新菜单,烤鸡没了…手工意面的种类少了,意面的种类也少了,我蛮喜欢的青酱面也没了(也可能是我饿得头晕眼花忽略了),披萨的种类也改了…

    餐前面包。有两种,一种是用黄油制过的,有点油,但香啊?,另一种则清爽点,配合加了九层塔的奶油,有点停不下来,…可能我真的饿了?

    帕尔马火腿和蜜瓜。他家的帕尔马火腿很正,原来还有帕尔马披萨也是爱点的,帕尔马火腿切的很大很薄,裹上很甜的蜜瓜,甜咸碰撞,加上帕尔马火腿本身很丰富的口感层次,咀嚼的第一口就有种微醺的感觉,很是刺激。值得一提的是,他家用的蜜瓜品质不错,新鲜纯甜,用的都是蜜瓜中断最甜的部分。

    黑松露芝士披萨。 他家的披萨是明火现烤的薄底,在大厅里就能看到那个热烘烘的大火炉。里面用了数种芝士,上面放了几颗酸蘑菇之类的,撒了点黑松露。说实话,黑松露的味道真没吃出来,不过芝士很浓郁,芝士控一定会喜欢。

    甜点选了提拉米苏和牛轧糖冰淇淋。作为一家意大利餐厅,他家的提拉米苏是真的不错,里面有浓郁的酒味,除了朗姆酒外,可能还有苦杏仁酒或金酒,不会太甜,质地是那种可以流淌的慕斯的感觉,蛋糕底有点太水润了,像泡在水里的一样,没有冰箱味。而且,好大一杯!

    牛轧糖冰淇淋。牛奶冰淇淋下藏着牛轧糖,又以酸酸的柠檬酱为座,中和了冰淇淋和牛轧糖的甜腻。

    服务很好,不过个人建议客人在点含酒食物时能提醒下,并告知是否可能会有酒驾风险,我这提拉米苏就吃得提心吊胆,后来还是果断找代驾了

    两个人吃了六百多,包含10%的服务费。意面和披萨都是100多,甜点都是78。不算太便宜,但吃的很饱,而且真的是真材实料。个人感觉还是很值

    不过…能不能恢复烤鸡啊…那个大火炉现烤的烤鸡真的好香?
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