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  丫丫的旅行日记 2023-03-29 14:48

  成都建设路美食街超全攻略｜不踩雷｜必吃榜成都美食千千万，建设路就占一半，如果你是资深的吃货，如果你到成都是为了“吃”，那么丫丫送上一份超强攻略?带你吃遍建设路！
  ?周签签锅巴：最经典的糖醋麻辣口味，秘制的糖醋酱裹上外脆内糯的土豆，一口下去焦脆炸裂，香气四溢。?：10
  ———
  ?徐亮烤猪蹄：“新鲜的猪蹄，经过十几种调料秘制入味，去掉多余的油脂和水分，一口下去，你就会爱上徐亮，爱上我们的成都！”这是《天天向上》节目组对徐亮烤猪蹄的评价。总结起来是，就是——先卤再烤，Q弹爽口。
  ?人均：20
  ———
  ?桂花冰汤圆：小汤圆咬下去就像糯米糍，铺在碗的底部，红糖沙冰呈褐红色，沙冰很碎，入口即化，冰凉至心田。再撒上山楂片、枸杞、醪糟、花生碎、脆枣片等等。
  ?：人均：9
  ———
  ?青桔和木鱼：糯叽叽的雪媚娘，糯米皮都是手工现包，皮超薄很Q弹内馅儿足口味很多可选！福袋的形状薄薄的外皮里面夹着淡奶油和新鲜芒果果肉果香十足层次很丰富吃一口超幸福。
  ?人均：20
  ———
  ?一道肥肠：处理干净的肥肠和年糕、土豆、洋葱一起炒，软绵的肥肠和清爽的洋葱加在一起，再加上独特的铁板烧香味，美味！但是他家的味道比较清淡，适合不能吃辣的同学哦～
  ?人均：20
  ———
  ?小阿沁：每一份都是现煮现捞，而且每一份虾滑里都有一颗完整的虾仁，口感非常棒。喜欢甜口的可以试试酥脆海苔，喜欢吃辣的可以来点重庆老火锅味～榴莲芝士饼的芝士很香可以拉丝，榴莲味很浓郁，份量很足。?人均：15
  ———
  ?傅强排骨：排骨炸的非常酥脆，分量很足，有甘梅味、蒜香味、麻辣孜然糖醋味可选。除了炸排骨，还有五花肉、藕条、杏鲍菇，如果你有选择恐惧症，可以点全家福，味道也是可以综合的！
  ?人均：15
  ———
  ?降龙爪爪：秘制汤料在瓦罐里咕噜冒泡，长时间的烹制，香味早已深入鸡爪骨髓，每根爪爪都像是练就了“脱骨神功”，一抿就化，煮的超级软糯，肉质细嫩，一次吃几个都不够！
  ?人均25
  ?地铁6号线建设北路站步行467米

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  脱缰的小野马了 2020-10-15 00:00

  环境：小吃街一样的环境，不过整体还是可以的，没有很脏乱差的感觉。
  
  服务：还行，小哥哥很爽快，忙的不亦乐乎！
  
  口味:很好吃，我点了不辣的，感觉还可以，不过辣的也会很好吃，外焦焦的，里面很嫩，而且肉也很多，还不错！

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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  jinu_9608 2021-02-15 17:37

  【环境】建设巷一排小吃店里的一家，主要卖包浆豆腐
  
  【糖醋麻辣包浆】糖醋味的小吃一直最受欢迎，包浆豆腐浇上糖醋味的汤汁，味道也是更胜一筹了。豆腐炸过之后外酥里嫩，一口咬下去外皮有嚼劲，里面是软糯的，配合汤汁非常美味享受，吃了还想再吃

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  成都 · 袁阿妹·脆皮包浆豆腐
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  蒋哆哆是个吃货 2020-11-07 00:00

  买的一个红豆，一个原位，总体还行，不是那种太甜的，非常适合我口味，还有紫薯和芝士的味道，下次去试。

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  成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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  图咯哇 2021-01-18 14:01

  这家位于建设路小吃街的土豆常年都是排着长队，以前路过这里总好奇，一碗土豆，那么多人，今天有幸过来尝尝鲜，店里一共四个人，点单在右边，取餐在左边，都是需要排队，尽量早点去，不要到六七点才去，人才多，今天运气可以，一会儿就拿到了，有五种口味，要了糖醋麻辣的，十块钱一份，价格也公正，卖相还不错，一定趁热吃，个人感觉糖好像有点多了，比较甜，麻辣呢也不是很辣，可能人比较多，也可以理解，下次试试麻辣的看如何，总体还是可以的。

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  成都 · 周签签锅巴土豆(建设路总店)
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  nkathy 2020-12-18 11:05

  在建设路小吃街上，和朋友路过这里，朋友就走不动道了，要在这吃。
  
  环境：没得环境，里面点菜付款，外面街沿上支个矮桌子，开整！要吃环境，要想服务的，请绕道。点了招牌火锅粉，冒脑花还有土豆片。
  「火锅粉」看着就很巴适，配件很足，火锅粉软糯有嚼劲，根根入味儿。
  「脑花」脑花也比较新鲜，麻辣鲜香，但是和火锅粉还不是一个味，可以尝试。不过东西还是不便宜，就这3个菜就41块钱，感觉还是有点小贵。

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  成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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  百无用处_3022 2020-10-23 00:00

  建设路小吃一条街，走过路过不要错过，十字路口满满的都是小吃，饿着肚子随便吃个两三家都饱了，猪蹄烤好后撒上黄豆粉和辣椒粉，很香，饿的时候吃一份就半饱了，外皮烤的香脆，里面软糯有嚼劲，还是比较推荐的，隔壁的烤苕皮也好吃。

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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  琪琪_3460 2020-10-28 00:00

  建设小吃街不可错过的人间烟火来到建设巷小吃街，不得不去打卡一家爆火的包浆豆腐。
  
  ???????????????
  
  环境：店铺就在建设路小吃街的美食街上，让你不管哪家店生意都非常火爆，人都是排的很长的队。这家店面虽然不大，但是环境整洁，配料也特别的丰富。
  
  服务：服务态度非常好，会贴心的问你需要的口味还有什么不吃的料，可自己选择用料，还很贴心的说要趁热吃哦。
  
  「剁椒味包浆豆腐」这是我第一次吃到用量这么丰富的包浆豆腐，他们家还分加汤和不加汤的，个人感觉加汤的会更好吃一些，不会那么的干，这个才炸出来的时候会非常的酥脆，选择加了汤料版的，豆腐吃起来就会包裹着汤汁十分的美味，但是一定要趁热吃完，不然冷了就会变软。
  10元一小份，有6个
  15元一大份
  ?:建设巷12号附14号 ⏰:每天上午10:00开始营业

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  叮镪倥镪镪 2020-08-05 00:00

  这家就在建设路小吃街这边，附近特别多好吃的东西，这是我每次来都必吃的一家，就是每次等的时间稍微有点长了，之前都是点的鸡翅包糯米和鸡翅包肥肠，这次换了一个鸡翅包虾仁，虾仁真的很大，肉眼可见的虾仁多，特别好吃

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  桐桐就是爱宠粉 2020-12-29 00:00

  建设路最好吃的火锅粉吗？环境：建设路的一个小摊摊，坐到外面的小桌子小板凳上吃的。
  
  服务：哈哈，小馆子就别期待有什么服务啦。就是端过来，你吃，吃完走呗。
  
  「火锅粉」这个就是他们的王牌了，我觉得味道是真的还不错，粉煮的刚刚好，有点儿偏有嚼劲儿的那种度。汤头是油辣适中的味道。上面会飘两三片小牛肉片，和一些香菜。单吃一个女生吃完估计就撑了。

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  成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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  味得真是味得啊 2020-10-10 00:00

  建设路这边蛮多吃的！
  这家是特意找过来吃的！鸡翅包肥肠！哈哈！重口味之选！是一家小店，留意招牌即可！因为烤鸡翅速度较慢，所以需要等待的了！特别是人多等的更久，中午去的时候已经有好些人在等！肥肠原本就已经是辣的！所以即使不要辣，还是会有点辣！吃上去的感觉好爽！特别是喜欢吃肥肠的童鞋，可以试试！

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  西湖水炖小黄鸡 2020-09-28 00:00

  环境：建设路小吃一条街，每一家铺子门面都是小小的，门口很多排队的，大家都是一边排队一边吃另外的小吃，整条街很有吃货的氛围。
  
  ?铁板烧肥肠是现炒现卖的，先排队后购买。肥肠和年糕混着洋葱块一起铁板炒，非常入味，还加了泡山椒，辣度适中。虽然肥肠和年糕比较少，主要是洋葱块儿，但是味道很好。

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  成都 · 1道肥肠
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  彩虹日记 2020-12-29 00:00

  虽然苕皮有名但自己吃的是茄盒、茄盒味道很不错
  「糖醋茄盒」层次很丰富，外面酸酸甜甜的还比较脆，吃起特别香，就是一个特别大要分几口慢慢吃，份量十足感觉很扎实
  排队的人很多，毕竟是小吃街，可以和朋友分开店来排吃多种美食

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  成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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  椒盐小酥肉S 2020-05-05 16:17

  【保姆级攻略】建设巷本地人最爱美食街建设巷?值得拥有姓名???
  懒人阅读：最推荐【降龙爪爪】、【萬得冰田】、【干海椒抄手】（在建设巷附近的小区）
  —————————手动分割线—————————
  工作日人会少一些，排队不会这么夸张~???
  按图片顺序排列
  1、何师傅鸡翅包肥肠????
  幸好买了俩不然不够吃的…
  2、尝相思臭豆腐????
  蛮有特色的！一大盒瞬间瓜分 以前没吃过这种 口感贼神奇呢?
  3、降龙爪爪?????
  非常好评！入口即化?这个真的意外的好吃啊 在别的地方没吃到这种的！！鸡爪爪特别特别软糯~
  4、傅记排骨???
  第一次买错了还买了一大堆 赶紧又去买了最正宗的那家 还不错！正宗的这家在萬得冰田隔壁 但我觉得味道都不错哈哈哈没啥正宗不正宗?
  5、萬得冰田?????
  抹茶超级浓！下次一定要去吃那个抹茶?或者草莓?的牛乳套餐 等位太久了…等不起了 夸一下小芋圆芋泥奶茶 ? ? ?
  6、周签签锅巴土豆???
  藤椒啊?！！这个排队超级超级久非常非常慢但是值了！
  7、干海椒抄手?????
  来成都的第一年就想去了 但是好像emm一直没找到在哪 离建设巷不远！不敢说吃过的最好吃的抄手 但是今后肯定还会来??
  实在是…吃不下了…下次再去吃我心心念念的脑花和冰粉（去太早了 今天冰粉刚开门… ?）

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  温柔有边界 2020-11-29 00:00

  地址:在建设路润新公寓旁边，明亮的黄色招牌，还是很显眼的
  
  服务:进店后前台的小姐姐还是比较热情的在问要喝什么（无花果要下架了，踩着尾巴来喝）
  
  口感:第一次和无花果酸酪，要的无糖有点淡，但是有很明显的无花果香味，还是很满意的；朋友和的满杯葡萄柚（她一直都喜欢喝这个，酸酸甜甜的）；树莓丸丸酸酪比无花果好喝
  
  其它:看起来还是很干净

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  成都 · 建设巷
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  拜佛不为求经 2021-02-11 13:07

  建设路一条街真的是太多小吃了，真的是吃不过来呀。在大众上秒杀了一份傅强排骨，才几块钱，真的是太划算了，买的时候没有看到使用时间，哎，有段时间不能用，不过小哥哥还好，提前一点给我们用了。排骨非常酥脆，我选的是川香麻辣味的，非常好吃。不多说了，走，吃下一家去。

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  成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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  海里睡人 2020-10-11 00:00

  这家羊肉串晚上生意好好哦
  朋友推荐过来的晚上撸串真的别有风味
  
  羊肉串因为没吃过这家，所以少点了些，先尝哈味道，油滋滋的太香了，油而不腻，撒上辣椒面更是过瘾，可以喊多加点辣椒面哈，吃起更好吃些[调皮]，就是坐的位置比较少我们都是站着恰的

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  成都 · 新疆木卡姆抓饭烤肉王
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  infi_6765 2020-11-27 00:00

  电子科大旁边建设路的老店，据说开了很多年了，和旁边的付记排骨好像有一些说不清道不明的恩怨。逛的时候，光是看两家的故事就足以看很久了。
  排骨炸的很酥脆，外焦里嫩，料也放的很足。甘梅味儿的话，甘梅粉放的特别多，吃下去就很满足。

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  成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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  芭哥_5603 2020-10-26 00:00

  刚路过的时候以为是鸡翅包饭,没兴趣,走到路口,听见一个小姐姐对男朋友说,我要去买个鸡翅包肥肠,等我一下。?包肥肠?咦?要去看看。
  结果发现是天天向上节目过的店,在烤脑花隔壁啦。我是个爱肥肠的人,所以必须吃一口这个,本来我很撑了,打算打包回家吃的,结果,走在路上,香味太重,我没忍住拿出来啃了。
  
  先排队,等小姐姐来问你吃啥,提前烤起,排到你了再付钱。?
  
  「鸡翅包肥肠」鸡翅烤的比较干,肥肠不油腻哈,很有嚼头,香香的油油的,喜欢吃烤肥肠的就会喜欢这个噢。爱了爱了。

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  Idiothooker 2021-02-15 11:12

  网红建设路，这家店还是蛮好吃的，我特别喜欢这种干的臭豆腐，撒上干辣椒，滋溜里面还能冒油，但又不是特别油特别水的那种，也是小时候的记忆，所以那种里面喷汁有水的，真的不喜欢。一份价格5到10元，一个人5元完全够吃。加上折耳根，味道不要太好啊。

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  我家十月的爸爸 2020-12-03 00:00

  最早的店是开在春熙路的，还要排队。
  这家烤蹄需先经过卤煮而后进行烤制，但精髓应该是在卤汁配方制作中，数十种香料及中草药与猪蹄汇聚一锅，经文火熬煮数小时，待完全入味，便将卤好的猪蹄在烤架上不停翻动此时的猪蹄已经开始微微泛的焦黄，本身的油水与合宜的火候相互碰撞，吱吱作响。烤制完成前洒上辣椒粉，轻轻用手一撕便分成两半，骨头上的肉和筋已经变得软糯Q弹，入口瞬间，唇齿留香，回味悠长~
  烤蹄界扛把子，上过天天向上的就是不一样！

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄
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  天气不错_8479 2020-12-30 21:05

  去吃了脑花、火锅粉、肥肠、血旺和土豆，没有踩雷的菜，土豆很脆很好吃，所有的菜都不是一个味道，各有各的味道，都很不错，就是环境差了点，在街边人流量很大

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  成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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  爱健身爱吃肉的 2021-01-15 22:19

  今天吃的东西太多太杂了，和同事步行到这个小吃街就想吃点凉凉的东西压压惊，一直在看有没有冰粉之类的，看到“丫头”这家生意是最好的，屋里和屋外都坐?️了，我去的时候还要排队，幸好没有等太久，应该是两个年轻老板开的～应该开的满久的了，听到老板和一个小姐姐说你好几个月没来了……分量很足，味道很赞，同事也觉得很好吃?超级赞哦

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  成都 · 丫头冰粉(总店)
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  吃到成都垮掉 2020-12-12 00:00

  纠结症最好的选择hhhh之前在川大旁边吃过一次，这次和朋友逛建设路，实在不知道吃什么了，发现这家铁板烧默默的走了进去
  
  环境：店铺总共两层楼，比川大的铺子宽敞了许多，进门先选菜，荤素随你拿想怎么搭配怎么搭配总体来说除了二楼上厕所容易砸头设计还不错。
  
  「铁板烧」超多菜选到眼花，所有的菜都是冷链保鲜，菜品也是真的多!大家完全不用担心菜不新鲜，人流量大，菜的更新特别快!
  
  吃饭get(混超/单独炒)
  选好菜后到结账区，可以给收营员说自己的胃口，铁板烧一共两种吃发，1是可以米饭和菜混合炒，第2种是单独炒菜，单点白米饭，看个人喜好。
  
  建议:人多的话个人不建议菜和米饭混合炒，菜多了，自然味道不好把控，会比较淡。如果是一个人或者两个人饭菜混炒是OK的。
  
  店名:幸福铁板烧
  地址:建设巷1-13号营业:11:00-23:30

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  成都 · 幸福铁板烧(建设路店)
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  十点半姑娘 2023-02-23 00:03

  成都｜建设路小吃攻略！今天晚上去逛了成都美食街，立马产出攻略！
  ?坐标：四川成都成华区建设巷
  已打卡推荐美食：
  1、烤芝士
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️
  价格：18r
  口感：拉丝的芝士配上甜甜的炼乳，热量爆炸带来的快乐，原本以为会很腻，但其实很好吃一点都不腻！18r有点小贵，两个人买一份就够了！让我们高举：芝士就是力量！
  2、烤苕皮
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
  价格：12r
  口感：一路上有很多家卖生蚝、烤脑花和烤苕皮的店，看哪家人少就可以了！出租车司机推荐的成都必吃！好吃不贵！可冲！
  3、热奶宝
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️
  价格：15r
  口感：热奶宝的风一直很火！一进去这家店把奶油换成了奶盖，吃着就不会觉得很腻，还有很多口味可以选！关键是店对面有个打卡拍照的小路牌：我在成都很想你，买完就可以拿着热奶宝美美拍照啦！
  4、烤鱿鱼
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
  价格：20r
  口感：铁板鱿鱼永远是yyds!夜市必备！选香辣味就对了！然后根据自己的辣度和老板说，建议可以让老板帮忙切成小块放盒里，大串女孩子吃真的很容易妆花，且不太方便555。
  5、生腌海鲜
  推荐指数：❤️❤️❤️
  价格：38/250g
  口感：可以很多种拼在一起称斤！就是价格有点略贵，加上味道比较大，建议在室外吃完，总之来成都提前买点促消化和防腹泻的药总没错！
  排队太多 放弃打卡美食 只能下次一定了?
  1、锅巴土豆
  2、锅巴虾滑
  3、陈小花手作绵绵冰
  4、卤力拼卤味火锅

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  星星_9758 2021-01-07 01:18

  之前是第一家炸排骨店，好像后来房东把房子收回去咯，就开在了旁边的旁边，位置肯定不如之前的那个那么好，但是味道确实要好吃一点点！口味：选的麻辣盒蒜香的搭配，真的很好吃，排骨不是那种不好的，一颗颗很完整！服务：会为你的喜好，也不错！

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  成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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  veininholes 2020-11-23 17:00

  大爱这家冬天夏天都有得卖的甜品店！夏天卖冰粉，冬天卖醪糟粉子、莲子羹，老板就是比普通冰粉店聪明
  「手工醪糟粉子」红糖煮的，细腻软糯，微微微甜，超适合要控糖的女士冬天来一杯热乎乎的太治愈了
  「招牌超满足莲子羹」配料丰富，基本是冰粉那些内容，莲子羹本身非常浓稠，吃一碗下去太容易饱了
  环境：有室内和室外的座位，第五大道这边买了一堆小吃，可以来这买碗喝的坐着吃，简直太爽了
  服务：老板服务很好，也准了我们带别的食物来吃

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  成都 · 丫头冰粉(总店)
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  还我小叮当 2021-02-03 13:32

  位于美食天堂建设路上的一家店，一条街上好多炸排骨的，光是挨着这家店的就有三四家，看到这家人多便来凑个热闹[偷笑]
  
  环境：现点现炸，取餐后打包带走，无堂食。
  
  服务：还行吧，引导点单啥的。
  
  肉肉：说说食物本身，现炸出来的趁热吃很不错，凉了就不好吃了，排骨是招牌，我点了个炸肉条。
  「麻辣酥肉」趁热吃！一定要趁热吃！我要的糖醋麻辣味儿的，香酥美味，肉食星人的福星[馋]肉条瘦肉多，甚合我意，点评上也有优惠套餐，价格还算实惠。

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  成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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  啊啊啊啊啊啊吖 2021-02-19 17:29

  位置：建设路上一条街，沿着走就是建设巷，很容易找到
  
  环境：emm就是小吃般的苍蝇馆子啦，座位也比较少，就坐在路边边，其实就相当于路边小吃，没有什么苛求环境的必要
  
  味道：在成都开了这么久，肯定还是有他的独特之处啦，很爱吃辣的本人也一度差点遭在他家的土豆片片上，火锅粉也很好吃，口感和涮在火锅里也不太一样，这个比较软，Q弹，是我喜欢的感觉，火锅粉的份量是OK的，比较推荐的是他家限量卖的脑花和油爆爆，脑花是真的好香，肥肠爱好者觉得这家的肥肠收拾的也很干净，味道也OK，份量的话emm首先得清楚他是小吃，但是建议外地人来的话，注意跟他们说一下调一下辣度或者到隔壁的甜品店吃一碗冰冰。

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  成都 · 成都市很好吃的火锅粉(建设巷总店)
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  皮皮怪_9672 2020-12-21 15:00

  朋友来成都玩
  问我成都有没有啥外地没有的饮料
  哦吼 对面就有一家丸摩堂
  据我所知丸摩堂是成都的牌子吧
  而且别的城市好像没有？
  点了永远的最爱西瓜丸奶
  还有白桃乌龙咸芝士奶盖茶和咸芝士奶盖四季春
  不得不说咸奶盖就是最叼的
  好喝收获好评！

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  成都 · 建设巷
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