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  • 王三毛 2020-10-30 14:17
    成都美食｜海拔4km+的珍贵野生菌都在这锅里?吃太多火锅串串，最近和小伙伴们约了今年秋天的第一个超补元气的“喝汤养生局”，来吃一顿海拔都在4000m+的高原野生菌，暖胃暖心又营养，太巴适！
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    ?店名：四千高原菌汤锅(太古里店)
    ?地址：东大街下东大街段166号4楼
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    ?这家店在油爆爆的火锅一条街东大街上，绝对是一股别样清流，以藏族美食和高原野生菌为特色的养生汤锅。装修高端大气上档次，有种5⃣️星级酒店餐厅的既视感；店内的服务员?‍♂️大多是颜值超高的藏族小哥哥小姐姐，藏式普通话听起来让人感觉亲切又?️代入感。
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    ?被称作是“餐桌黑钻石”的松露在他们家简直被发挥到了极致，点了【百菌归元松露汤】➕【臭西施酸汤】的双拼锅底，“百菌归元松露汤”真的一绝，多种珍稀的高原野生菌熬制而成，每一口都浓郁鲜香、营养满满。
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    ?【珍菌拼盘 】猪肚菇、肉灵芝、绣球菌、海鲜菇、虫草花和人参果秒的珍菌拼盘，看上去就很值钱。我喜欢煮在原汁原味的松露汤锅里，不用沾蘸碟都鲜美无敌。
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    ?【巧点拼盘 】超级丰富的一个拼盘，最爱“香菇酿蛋”和“地耳抄手”，听名字都创意满满，把平时普通的食材都赋予了他们店独有的特色和灵魂。
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    【彩蔬拼盘】简单的蔬菜拼盘也用尽了心思，第一次吃“高原红心土豆?”，土豆片里有一丝丝的紫红色条纹，非常特别！
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    ?来头最大的【松露六吃 】终于隆重登场啦！
    1⃣️“百菌归元松露汤”：不要多说，先喝两碗，汤汁极致绝对让你惊喜到哑口无言；
    2⃣️“松露蒸蛋”：我还以为是“焦糖布丁?”，定睛一看才发现是松露和土鸡蛋的完美结合，超赞；
    3⃣️“松露薯条?”：酥脆薯条上面淋有黑松露和芝士碎，真的有点脑洞大开；
    4⃣️“松露披萨?”：送走薯条，披萨又来了，藏麦粉做的饼皮，混入了松露、口蘑和芦笋口感真的很奇妙；
    5⃣️“松露焗口蘑”：服务员用Mini烤炉现场烤制新鲜口蘑，再在每个口蘑淋上黑松露，精致又清香；
    6⃣️“酒酿松露酸奶”：把饮品都加入了松露元素我真的只能佩服了，混合高原牦牛酸奶是我喜欢的口感。
‼️另外，还要自己现场动手Diy制作的【六个丝娃娃】，也是超级有趣，值得一试！
    ?今天是带大家来吃金秋第一养生松露菌汤锅的王三毛哦！
    ?这家店毫不夸张地说可以稳居成都菌汤NO.1，食材资格，装修大气，服务在线，怎能不爱？！
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    成都 · 东大街下东大街段
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