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  • 跳小跳kitty 2018-09-18 16:32
    ?嗲嗲的椰子鸡
    地址:大东海旅游区大菠萝南区3楼儿童乐园旁
    众网友安利的另一家“网红”餐馆,餐厅名字可爱到让人听一遍就记住了——【嗲嗲的椰子鸡】
    走到店门口就看到工作人员在小山一样的“椰子堆”前面咔咔砍椰子,餐厅的装潢也是明快简洁风格,看上去朝气蓬勃。
    吃这家店的椰子鸡火锅也是很有讲究,端上桌的锅底是用鲜椰汁加矿泉水调配的清汤,加水为了调和椰汁的甜味,再放入枸杞和新鲜椰肉。
    为了让来店客人能亲身感受海南地方特色氛围,第二个椰子的椰汁都是当客人面现加入锅底的。我们点了海南传统名菜的文昌鸡,东山羊。文昌鸡皮薄肉嫩,下入鲜椰汁的锅底中,每一口咬下去都鲜嫩可口,回味无穷。
    他们家的东山羊深得我喜爱,羊肉酥软滑嫩,毫无膻味,肉汁浸入一同红烧的腐竹中,连带着配菜都融入了羊肉的鲜香!
    刚看到嗲嗲鸡的调料台时我是蒙圈的,满眼的沙姜、金青桔……这些都是我从来没有尝过的东西。每一样都加了一点,尝了第一口后我只想说,这些特属于三亚椰子火锅的佐料,酸酸的味道搭配略带清甜的椰汁汤料,绝配!指天椒和什锦酱,搭配鸡肉吃真的是太美味了,那个味道现在想起来好像还在嘴边留有回甘一样。
    ?后海渔排
    地址:落笔洞路89号
    成片相互连接的渔排,坐落在海上。乘船到渔排,体验了疍家的生活。看着四周游来游去大大小小的鱼,打水做饭的疍家人,一切都显得怡然自乐。听说后海的这片渔排快没有了,觉得有些可惜。
    晚上的鱼排港口灯火辉煌,一家家鱼排紧密相连,岸上有每一家鱼排的联系方式,看上哪家找电话打过去,他们就会派小船来接。
    有家黄海鱼排马云来过,但我觉得应该都差不多。而且价格都明码标价,也不会有宰客现象发生。
    我点了很多,刺豚煮粥,辣炒什么贝,炒了三斤不同的贝壳,白灼虾豆豉蒸海鳗鱼很赞,蒜烤扇贝带子生蚝这些标配,自然就更不用多说啦!因为这里的海鲜都在鱼排上养着,所以特别新鲜。以为一桌子的海鲜洋洋洒洒吃下来会很贵,买单时候并没有我想象中的那么贵,还是很物廉价美的。
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