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  • 德巴小朋友 2020-01-27 14:33
    [加油]丽江旅游攻略这些丽江街头小吃千万不要错过——————————————————————————
    ?对于吃货来说,出去旅游的意义除了欣赏风景以外,品尝当地美食也是必不可少的一个环节。丽江不仅风景美,就连它的各色小吃也让人垂涎?。来到丽江,一定要尝尝丽江这些当地的特色小吃?
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    ?鸡豆凉粉?
    鸡豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口[调皮],是纳西族餐桌上的佳肴。
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    ?青稞野菜粑粑?
    ?在丽江街头出现频率最高的小吃,跟其他地方的糯米糍差不多。五颜六色的,看着就特别有食欲,这是纳西族的一大特色。
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    ?包浆豆腐?
    包浆豆腐?是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别,但烹制熟了之后,咬开豆腐便流出白花花的浆液?,因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见。
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    ?丽江粑粑?
    丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
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    ?米灌肠?
    纳西米灌肠由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠里而制成,可以蒸着吃,可以油炸着吃,特别香脆。
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    ?油炸水蜻蜓?
    ⑥油炸水蜻蜓,据说这道菜以前在茶马古道的马帮中颇为盛行。水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子里,没有一点胆量是下不了筷[1人食]的。但一经入口,又酥又香,消灭一盘子的水蜻蜓就不是难事了。
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