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  • Echow_82 2020-09-21 16:40
    本年喝得最快乐的的咖啡每天都喝咖啡,是好多年来的习惯,所以很少有那么一杯咖啡,从心底触动各类神经,向往之。

    位置:
    从古城进来,走六七分钟就能找到这个店。我觉得位置来说,不算偏僻,因为就在主街上的店铺,门口小小的,招牌的字大大的。总之我很顺畅就找到了,经过一个长廊,进去是两栋楼的木结构庭院。“别有洞天”来形容,我觉得不为过。关于长廊想多嘴一句,在中式文化中有个“洗尘”,意味着进到空间时,需要经过洗礼,洗净外来的浊气,沉心静气的步入主空间。在日式茶道中,有个步骤是“观赏庭院”,我猜也是同理的,即通过空间形成心理场景的转换。
    那么在这个过道,我感受到的是什么呢?首先,我看到营业时间15:00-18:30,然后我闻到带了焦糖甜度的咖啡香,香味很纯正。这一步,我就对这个店有了心理上的好评。因为15:00-18:30,黄金下午茶时间段,阳光正是明媚。寸土寸金的古城里,可谓难得。我想,这不是噱头,而是一种态度。

    体验感:
    庭院内坐满了人,位置要自己找,也没有人收拾桌面(所以想坐好位置,要早点过来)。
    于是看到很多评价说,因为没有服务、清洁度不够而差评。
    我反而觉得这种随适,与整体氛围是统一的。从经济角度,一杯25的美式,你可以坐三小时,除了拍照还可以仰望天空的蓝天白云,没人来打扰你,这不是真正属于自己的时光吗?
    一切体验结束了,走的时候再付款。我那一瞬觉得,这杯咖啡喝得我非常快乐,它是自由的,当然它也好喝。
    我点的是美式,咖啡豆颗粒圆润饱满,呈深褐色,色泽均匀,在烘焙上应该是件不容易的事。香味中带了焦糖的甜度,这个香味很纯粹。再就是口感醇厚,特别是醇厚的余韵可以保留较长的时间。喜欢黑咖啡的话,比较推荐。
    店里放的音乐,我想经过了一些挑选吧,也有些小众曲目,也很喜欢。
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