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  • LU浅C 2020-11-13 09:30
    包浆豆腐是丽江的特色美食之一,束河古镇上有好几家舌尖上的包浆豆腐,只要是只卖豆腐不卖其他的都是连锁的,但只有青龙桥这家卖包浆小豆腐。
    晚上白天各买了一份哈。
    门头很小,但是位置特别好,在青龙桥下。里面的电视剧循环播放舌尖上的中国。
    阿姨是个急脾气,对我们态度还行,对有些年纪大的不太友好。
    「包浆豆腐」包起来的豆浆再煎一下,外脆里嫩,两人一份意犹未尽。
    「包浆小豆腐」这个是烤的,比较慢,烤的过程很治愈,小豆腐会从褶皱的状态满满鼓起来,到圆润饱满的状态就可以吃了,其实这个小豆腐尝一下就可以了,没有包浆豆腐口感好,有点硬。
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