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  • starrzhao 2020-10-31 18:43
    丽江菜之初尝鲜
    与丽江古镇的拥挤喧闹不同,束河古镇里游人少了很多环境也更有特色,选了这家来品尝纳西族特色美食。

    餐厅开在小溪边,落地玻璃窗在阳光和树影下看着格外亮堂!主要是两层楼,3层露台上可以远远看到玉龙雪山?️(可惜有棵树挡住了绝佳视线)屋里还挺干净,一看到玻璃窗外的美景就心情大好~

    店长亲自接待,特别认真的推荐菜品,还帮我们一行安排点评VIP赠送菜品。服务员虽没有说啥但眼里有活,做事也认真。

    可惜我们只有4个人,不然想把一本菜单都试一遍!

    「纳西鸡豆凉粉」一到丽江可以说到处都是鸡豆凉粉,有油煎的、有凉拌的,我也不知道究竟哪个正宗,但口味上来说我更偏爱这种和黄瓜胡萝卜丝一起凉拌的,口味更清爽!就是一定多拌拌带着汁吃啊。
    「麻辣土鸡爪」真香警告⚠️这个太过瘾了,并不是四川味那种很辣的,但很香,有点小碎骨头吃时注意一下哦。
    「黑松露蒸水蛋」我最爱吃的一道菜!蒸水蛋用的汽锅,水蛋鲜嫩,加了黑松露碎后带着那特殊的松露香气,一勺入口香气馥郁,真真是老少咸宜无人不爱!必点啊!?????
    「铁板包浆豆腐」包浆豆腐从大理吃到丽江终于在这家吃到了正宗的!这豆腐在铁板烧热着时鼓起来趁热咬开里面半空心似的,这才是最地道的,撒了葱花辣子味道特别好!
    「白灼水性杨花」在云南只要遇到水性杨花就一定要点!这种水生植物只生长在极为干净清澈的湖里,绝对没有污染,而且口感真的嫩滑无比!
    「松茸汽锅鸡」我基本在云南的每一天都要喝鸡汤,当地的跑山鸡真的是漫山遍野的自由奔跑,再配上云南的松茸蘑菇,这汤水不论味道还是营养都绝对极好!
    「椒盐黑山羊排」云南特产的黑山羊,路上常常看到这种羊在陡峭的山崖上如履平地,一看这羊排瘦多肥少就知道是黑山羊了,炸的很透不过对于不喜羊肉膻气的人来说还是会有味的,喜羊肉的可以尝试!
    「地参香格里拉牦牛肉」牦牛肉纤维粗吃起来不是那种细腻软嫩的口感,带着比较重的肉香,蘸水挺好吃,肉里炖的白萝卜更是美味!

    这一顿真是在丽江3天里吃的最畅快淋漓的一顿!
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