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笑哭不得 2020-11-13 15:59

和同事经常去这家店吃，聚餐的首选，老板很不错还打了折，优惠多多呀[调皮]
推荐：虾滑

重庆
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suki酱是吃货 2019-09-17 17:16
重庆旅游|最有特色的重庆火锅店第一季‼️一年要去n次重庆旅行的我在重庆大大小小也吃了20+火锅店了‼️今天来总结一下我最喜欢的➕最有特色的重庆火锅店给大家☑️

1️⃣最有本地气氛的火锅——门将老火锅
不是本地人带绝对找不到的门将老火锅?️藏在老旧的居民区，食客都是坐在坝子里，上面搭着棚子，没有空调，食客几乎都是本地土著，一家老小的吃得很欢，非常有重庆市井氛围！价格便宜味道好??还可以体验一下老重庆氛围何乐不为~
✨推荐菜：毛肚、午餐肉、黄瓜片、冰汤圆
✨地址：重庆市杨家坪劳动二村家属区

2️⃣最好吃的毛肚火锅——洞子李毛肚火锅
吃过那么多毛肚?的我，一说到毛肚一定会想到这家店！屠场直送的毛肚！他家像吃刺身一样，现点现撕，切好的毛肚浸泡在弱碱性的苏打水里面，出品也是很考究了毛肚涮9秒⏱可以入口了，又脆又嫩，一点嚼不动的纤维都没有，配上头道香的初榨芝麻油，好吃到停不下来。
✨推荐菜：招牌毛肚、狮子头
✨地址：解放碑大同路66号

3️⃣最复古的老火锅——水煮青春老火锅馆
重庆复古火锅的鼻祖，环境是以上世纪八九十年代为蓝本哒，白色的墙面配上黄色的窗框超级复古。桌子是白砖砌的，座椅是木作的，墙上还挂着各种应景的海报，还用了游戏机、老电器做装饰，整个空间复古氛围不言而喻。火锅也是走的老火锅的风格重麻重辣~很过瘾！
✨推荐菜：手工虾滑、泉水豆花、麻辣牛肉
✨地址：民族路114号

4️⃣最酷的国潮风火锅店——土货九宫格
地道老火锅与ins风国潮☑️有机结合的一家店，隐隐有点港风。最特别的是他家是用洒脱的手写情书来做装饰，丰富多彩的灯??牌妥妥给你今日份的朋友圈大片场景。看到这种又潮又酷的装修，是不是担心火锅不够地道？他们家口味可是绝对地道的重庆老火锅!
✨推荐菜：屠场鲜毛肚、簸箕黑豆腐、南川稻田蛙
✨地址:沧白路75号（洪崖洞星巴克马路对面）

5️⃣最老牌的网红火锅店——渝味晓宇火锅
95年四张桌子一步一步做起来的。现在店里面依旧场子不大，整体很旧。不过我倒是觉得这种环境有种原滋原味的市井味儿和时光感~都想试试《舌尖上的中国》?中的同款美食！石柱的辣椒?️、汉源的花椒、河北的牛油都再加上秘制的工艺！吃上去又香又浓厚还不燥！
✨推荐菜：特色毛肚、嫩牛肉、猪肉香菜圆子
地址：枇杷山正街86号（民建大楼旁)
重庆
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cszl_7311 2020-11-13 09:40
首先说一下位置，在王府井前往洪崖洞的那条巷子里，就是门口很多染色西梅这些水果的老巷子，非常好找。店面装修很有特色，特别是对于八零后的我们来说，看看这架钢琴，像不像小学音乐课时老师用的[机智]看这掉了瓷的水壶盖子是不是像极了小时候家里被摔烂了的盅盅盖子[捂脸]锅底推荐中辣起，料实材真，菜品还是很不错，推荐鹅肠，比一般的鸭肠好吃太多了[调皮]吃完火锅逛个洪崖洞，说不出的惬意[调皮]
重庆
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D铉_2427 2020-11-18 10:42
?在较场口夜市一头出来穿过一片市场然后上个坡能看到居民楼阳台挂着的洋马儿往左的牌子左转走进社区里就能找到了！
不得不说重庆的各种店真的找起来太不容易了！但我还蛮喜欢这种找店的感觉的！但不喜欢排队的感觉??
好吃的！重庆的火锅真的就很棒！菜品单价低然后对人少来说就非常友好！
重庆
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千千玺玺睡 2023-11-25 11:36
整个重庆的空气里都是火锅味！真的不要小看重庆火锅的辣度，外地人点微辣都很辣啊，味道还是不错的感觉店面不大桌位不多，但服务跟得上。推荐尝试～
重庆
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Deng吉茄 2020-11-13 17:20
重庆超值的九宫格火锅作为火锅爱好者，来重庆怎么能错过九宫格火锅呢～
一开始被种草[调皮]，是因为听说这里的甜品奶茶免费吃，抱着试一试的心态，尝试了一下！

[糖果]亮点：奶茶免费喝，还有免费的小面和花胶鸡捞饭，虽然都是小小一碗，但是可以无限续哦，还有冰激凌?，所以整体对于喜欢甜品的小仙女还是很?的～

[薄荷]环境：环境整体干净舒适，装修是水墨风，拍照?有种仙气飘飘的感觉?

?位置：离解放碑很近，吃完饭太撑了和老公就去解放碑逛了逛，还去金拱门买了个榴莲味的冰激凌，快落～

[服务铃]服务：可能是来打卡的人很多，所以服务员小哥特别懂，问我们要不要拍照?，拍照的话就给我们用小盒子装菜，拍粗来更好看哈哈哈[加油] 然后我们点了139的双人餐，这么便宜的火锅我们本来怕不够吃，还想多点一些，没想到被小哥果断拦住，最后的确连这些菜都没吃完，觉得重庆很多都很良心店家❤而且拒绝浪费！棒棒哒～
推荐：洞子李招牌毛肚双椒牛肉火锅
重庆
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渣渣苏 2020-11-07 01:17
重庆当地小哥哥极力推荐所以下了飞机第一站就来打卡 … 果然都是当地人在嗦辣味扑鼻从进去到出来两包纸巾[囧]
整体感觉7分吧（没有蒜泥和香菜的麻油对我来说实在是没有灵魂… ）
八一广场的小吃依旧那么火爆… 爱了爱了
重庆
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草莓啵啵超甜 2020-11-19 15:34
我太爱重庆了！火锅赛高
甜品可以无限量取的～吃到过瘾
芋头也太好吃了吧北方人第一次涮火锅吃打开了新世界大门～
但是真的太辣了一边流泪一边吃…
重庆
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阿鑫_7990 2018-02-22 02:48
重庆妹子正宗火锅推荐外地朋友必入。每次都会有外地朋友问重庆哪家的火锅最好吃。也会看到朋友圈很多外地朋友来重庆旅游去了很多味道一般的火锅店。然后向我吐槽味道难吃。这个锅重庆不背。因为是没找到对的地方。
在这里特意整理了重庆本地人评价最好的几家火锅外地朋友可以收藏起来不用再次入坑了☺ps:不要相信所谓攻略上推荐的火锅?作为重庆本土妹子想说真的很难吃。还有吃火锅都是吃红汤不要点鸳鸯不辣的火锅真的不好吃??‍♀️
「珮姐火锅」
我说的火锅都是有分店的。截图的都是味道最正宗的一家。珮姐较场口这家我想不用我多说。要去的朋友最好五点去排队。否则去晚了干瞪眼?有多?你去了就知道。
「大虎火锅」
重庆杨家坪江北两家分店。突然被朋友圈炒火味道非常棒就算能吃辣的朋友也点微辣就可以千万不要逞强。我吃中辣差点一晚上没睡重庆人的辣度绝对是你无法想象的
「杨光会火锅」
重庆南坪这家是总店。肯定味道也是最好吃的菜品特别新鲜味道也不错佐料都是自己调所有火锅中我的最爱?
「渝宗老灶火锅」
油炸冰淇淋超好吃。还有汤圆冰粉搭配火锅棒棒的。鸭血一定要点特别嫰哈哈哈
「等等老火锅」
这家火锅算是网红火锅了因店里的装修设计出名。网红风格装修味道对于我来说还过得去。如果想要拍照的童鞋可以尝试。
「夜福火锅」
真的算是一家老火锅了。几年前吃的时候就对这个味道念念不忘。出了名的麻辣很有老重庆火锅的感觉。环境一般味道不错特别是炸酥肉不要太好吃?
「渝味晓宇火锅」
位于居民楼里的简单店铺，重庆老火锅一向的样子。5点过来还是得排号，而且一等就是半个小时以上，坐里面电话基本没有信号，又没有WiFi。锅底自然不用说，老油，牛油味道超级重，所以煮起菜来确实比其他很多火锅都好吃些。油碟按人头算，6元一个人，干碟4元
「沈家洪城火锅」
有自助炒饭汤圆银耳汤。咸菜都很好吃红糖糍耙强推还有嫩牛肉腰片。一定要点干辣椒面是我吃过全重庆最好吃的辣椒面无冕之王。
「鲜龙井火锅公园」
?南山
全部都是火锅味道真心一般。但是好的一点就是可以观看重庆夜景。边吃火锅边看夜景还是挺享受的～重庆本地人去的比较少外地人居多。
「华源鲜菜老火锅」
?：杨家坪步行街立丹百货3楼
自助火锅啤酒?免费装修日式风格。汤圆炒饭都是自助外地朋友可以去。鸭肠毛肚特别好吃。
火锅真的都是越吃到最后味道最佳。所以一定要慢慢品尝。以上几家店建议提前电话联系。过了5点都要排队。
重庆
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StephenZhang 2020-11-17 23:38
老重庆火锅老重庆火锅
来重庆怎么能不吃火锅呢？瓜西西是最火的一家，本来想去洪崖洞那家吃，可是排队的人太多，辗转来了小什字。也有人排队，不过还好，十分钟就进去了。被中午的火锅辣怕了，这一顿，我们点了一个图片菌菇鸳鸯锅。红油锅里面有图片鲜鸭血特别特别嫩，就像是刚刚煮好的鸭血，强烈安利大家。图片手撕毛肚毛肚也很新鲜，特别脆，涮十秒钟就熟了，不要涮久了，不然老了不好吃。图片金针菇菌汤锅底里面也本来就有，而且我感觉锅底里面的金针菇和平菇都特别入味，比涮的菜好吃。图片藕片也是一个道理，红油锅里边的藕更好吃。我们还反复点了图片老重庆鸭肠，非常劲道，也是涮七八秒就可以了。图片双椒牛肉不是特别好吃，这个菜不推荐。图片自酿酸梅汤解腻解辣，非常好喝。
[薄荷]环境：
排队的人多，但是里面并不拥挤，是个两三好友或者一群人一起吃。
[服务铃]服务：
这里的服务员让我见识到了重庆人的热情，细节服务的也挺周到，点个大大的赞！
重庆
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追风少女静 2020-11-08 10:21
吃这个火锅要有点勇气的，超级辣，就算是微微辣，都有点受不了，正宗的重庆火锅，位置离洪崖洞超级近，走路5分钟，就是排队排的要死，还是值得排的，重庆火锅就是那种调料不多，不要调料都可以吃的那种，吃完要备肠胃药
重庆
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野心_8694 2020-11-13 18:23
很好吃！第一次来重庆就来吃这家火锅了！还有免费的奶茶果汁雪糕！推荐！
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是暖_7351 2020-11-17 00:13
打卡完洪崖洞就来吃瓜西西啦，朋友之前来重庆玩吃过，知道我要来推荐我一定要吃瓜西西。
犹豫点鸳鸯锅还是九宫格，想着都来重庆了那就九宫格吧，不争气的点了微微辣[笑脸]
图片手撕毛肚毛肚好好吃！！
图片现炸小酥肉小酥肉也好吃?吃过这么多家火锅，小酥肉真的每家都好吃。
图片鲜鸭血很嫩。
图片手工苕粉看推荐点的，也好吃，就是容易蘸锅。
图片猪脑猪脑也是我火锅必点的，今天的不是很好吃诶，不知道啥问题
推荐：手撕毛肚现炸小酥肉手工苕粉
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lllhmmm 2020-11-19 11:28
位置在解放碑较场口附近的一个居民巷子里的，人气爆棚，我们提前打了电话预约的
环境：店铺面积不大，附近有几间铺面挨着的
图片屠场水牛毛肚毛肚很新鲜，七上八下汤三十秒就好了，不能烫久了，久了毛肚很老不好吃了，图片酥肉还是非常的酥脆可口，图片老妈肉片肉面很嫩，好吃，图片虾滑 Q弹鲜滑，非常美味。
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落花飞雪_6661 2020-11-17 14:00
瓜西西火锅，不论是在小红书还是***，总有驴友提到这家，于是放弃了楼下的佩姐，跑来试试。还好不是旅游高峰期，晚上9点到店，等了半小时左右就排到了。
一个人不能多点，挑了几样自己喜欢的：图片8秒海带苗图片精品鹅肠图片手撕毛肚图片特制午餐肉图片手工苕粉真是让人惊喜，没有一样是不好吃的！！[调皮]
而最让人惊喜的竟然是锅底里的鸭血，超级嫩啊！
另外还要特别表扬一下午餐肉，肉眼看得见的瘦肉粒，煮透后真的超好吃！！
总之，这次没白来，回味无穷吖，下次来重庆还会来吃的[呲牙]
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吃不胖的杰 2020-11-17 17:01
洋马儿火锅，就在我们住的酒店附近，我们到达重庆的时候已经是夜里10点多了，出来找吃的，就在中心地段的筷子街，这里生意很不错，就是服务不太周到，可能是生意比较好，服务员半天才有回应，但是火锅的味道是真的很好的！
重庆酒店

由 Agoda 提供

重庆
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赵小毛er 2020-11-19 11:58
【口味】好吃?好吃?真好吃?…外地游客的我点了微微辣…估计是被本地人鄙视的那种辣度…不过对于我来说刚刚好…个人口味儿觉得比瓜西西好吃…当然了瓜西西也是蛮不错的…酥肉还是觉得瓜西西好吃而且用料也良心…海带苗深得我心[呲牙]
【环境】蛮好哒…红红火火的配色…就是感觉日子很旺…
【服务】小伙子们都很nice…
【食材】食材都很新鲜…很满意的一顿火锅[调皮]
推荐：8秒海带苗秋岛虾滑鲜鸭血红油锅底
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在怎么吃都不胖 2020-11-21 22:38
在九尺坎里面的史记火锅，嗯，我们是买的二人餐78元的限时秒杀劵码，有一年多没去了，锅底味道很不错，麻辣鲜香都体现出来了，有朋友来洪崖洞，我也毫不犹豫的选择了这家
环境：
墙壁上挂着洪崖洞的图案。
服务：
个人给自己服务。
玫瑰鸭血，大刀腰片，桃花酿，手工现打虾滑 [调皮]都值得打卡，下次还会来的
重庆
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一根小卷毛 2020-11-21 18:43
来重庆旅游之前网上攻略做了一大堆晚餐本来是想去吃石灰市李记串串结果被重庆的路绕晕了问路的时候小姐姐说这个点就别去了排队根本排不上后面逛到这家店临时决定进去试试
点了鸳鸯锅跟我们福建的鸳鸯锅完全相反我们是外面清汤里面红锅辣度是固定的真的是辣到怀疑人生
凤尾腰花，量非常足一大盘真的是厚切处理的也很好没有骚味；
现炸酥肉，就是典型重庆口味好多花椒碎！！真的超级麻；
清香莴笋片，莴笋真的是我的最爱火锅必点；
纯鲜猪黄喉，生抠鲜鸭肠，这俩就是滚滚的火锅里捞几下超级脆超好吃；
特色黑豆腐，黑豆腐是那种硬的口感带有一点Q弹还会吸汁！！也是很绝了；
脑花，巨嫩，加上火锅底料的香拌着酱料吃一口抿一下就化了；
苕粉，苕粉真的大爱第一次尝试后面在超市买了好多回家；
后面才听说我们误打误撞进的这家还是当地人比较爱去的火锅店果然不是网红店那个分量真的巨大！！！点了满满一大桌菜才280多块钱后面吃不完还打包回民宿第二天煮了一个清淡的鱼头汤果然福建胃就是只能吃点清淡的性价比绝了虽然很辣很辣但是还是强力推荐大家尝试墙裂安利
重庆
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李乔乔 2020-11-19 11:27
位置：在居民楼里,高德地图可以导航
店面：不大,比较小,好像总共没有超过15桌,也没有啥子专装修,就很简单,墙面上有很多涂鸦留言,很有意思。
服务：人手较少,阿姨们都很忙,有时候叫半天都没人过来。
菜品：点的九宫格，老板看我们是游客直接给的是微辣(我是个湖南人呀喂)我？？黑人问号脸，一时没反应过来，太快了哈哈哈，考虑到闺蜜河南人，就没改，点了，点的菜都在照片上了，忘了叫啥了，都是很新鲜的，口感很好，是在重庆吃的最好吃的火锅了(应该说是最符合游客的火锅)就是不麻也不辣，我们还叫阿姨再加了一次辣椒，还是没什么辣味，就当吃了次清汤吧哈哈哈
吃不了辣的宝宝们可以来哟，如果想吃地道的重庆火锅，还是随便找一家小巷子吃吃吧，我们吃的上一家就是随便找的，吃的都是本地人，贼麻很辣(河南闺蜜说滴)我吃就是很麻不辣哈哈哈
好了，就这样啦拜拜
推荐：洋马儿火锅虾滑鲜鸭血九宫格嫩牛肉
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贪玩的皮皮 2020-11-12 23:38
图片洞子李招牌毛肚毛肚真的是招牌，一定要去尝试！必吃菜品，很脆～
团购了二人餐，虽然都是小碟，但其实三个人吃也是足够的，样式还是很多的～里面自制的奶茶饮品可以无限量自取，推荐百香果汁～
服务态度很好，多次问我们是否吃的惯，有没有什么可以改进的地方，还贴心的帮我归还了充电宝，服务很好～
推荐：洞子李招牌毛肚
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ioio鬼 2020-11-19 09:25
藏在小巷子里面的好吃的老火锅
果然在重庆吃火锅一定要现在口碑好的巷子里面的火锅
锅底很正宗的重庆老火锅，火锅香味浓郁，麻辣过瘾又够香
手工现打虾滑，强推，我爱他们家的虾滑，又嫩又鲜又有嚼劲
屠场鲜毛肚，脆脆的，口感很棒
麻辣牛肉，太过瘾了，尤其是对于我这种爱吃辣的人来说
现炸酥肉，瘦肉多外焦里嫩
双椒牛肉，又嫩又美味赞
服务的嬢嬢态度也还可以，总的来说很棒的体验
推荐：手工现打虾滑红汤锅底红酒牛肉
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包子园长 2020-11-08 00:04
飞机落地后去吃的第一家火锅就是它[调皮]
位置离解放碑不远，我是跟着导航走的……说实话，如果你是最求舒适的环境和完美的服务，那这里真不适合你。但吃火锅嘛，要的就是市井[愉快]
去的时候算刚刚初秋吧，不算特别热，里面满满坐着的大部分感觉是本地人，食材都很新鲜又大份。做为南方人，第一锅还是点了鸳鸯（同行小伙伴不太能吃辣）
价格是真的便宜到哭，所以不用拘谨，放开吃[害羞]酥肉贼好吃?一定要点藤藤菜（就是空心菜）
反正它打开了我对火锅认知的新世界
推荐：老火锅现炸酥肉老肉片香菜丸子
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啊啊啊啊ZYD 2019-11-01 22:12
七大重庆火锅1.珮姐老火锅(较场口)
重庆市渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号
推荐菜:贡菜丸子，麻辣牛肉，酥肉，鸭血，鸭肠，屠场鲜毛肚，千层肚，鹅肠，经典老肉…
2.渝味晓宇火锅(枇杷山正街店)
重庆市渝中区枇杷山正街86号
推荐菜:毛肚，豆芽，贡菜丸子，嫩肉片，鸭肠，现炸酥肉，鹅肠，香菜丸子，牛肝，耗儿鱼，老肉片…
3.纸盐河码头火锅(洪崖洞)
重庆渝中区解放碑沧白路58号，洪崖洞11楼
推荐菜:鲜毛肚，鸭血，鹅肠，红糖麻糍，耗儿鱼，酸梅金桔汁，老肉片，海带苗，冰粉，肥牛，黄喉…
4.林玉红蜻蜓美蛙鱼头
重庆市南岸区南坪东路518号
推荐菜:鱼头，美蛙，冰粉，鸭肠，凉拌海白菜…
5.大虎老火锅
重庆市江北区样河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
6.最火锅(观音桥总店)
重庆市江北区嘉陵一村一151号
推荐菜:麻辣牛肉，小郡干，鸭肠，腰花，毛肚，魔鬼干油碟，粑牛肉，腰片，酥肉，鸭血……
7.邓莽子老火锅(得意直营店)
解放碑较场口得意世界负一楼(轻轨2号线9号出口)
推荐菜:鲜毛肚，鸭血，鸭肠，脑花，黄喉，酥肉，生切棒子肉，老肉片
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feellll 2020-11-12 15:46
精品 2-3 人套餐菜式很多服务态度很好超级超级热情去旅游的很符合我们的口味两个人基本都吃完刚刚好锅底也不是特别辣哈哈哈哈主要是真的很便宜有好吃！小份菜真的很适合女孩子了菜式又多[调皮]围裙也真的太可爱太有个性了
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dpuser_6845 2020-11-15 13:15
草率了，吃完了才知道有这么划算的套餐。。。[撇嘴]
很好吃，满足。也不枉我们走这一回了
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Yolanda_2887 2023-11-25 17:54
位置很方便就在地铁口附近，很好找，味道也不错，服务态度很好，鸭肠脆脆的很好吃，就是点了微辣不太辣，稍微能吃辣的还是中辣起步吧～～
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余生_6089 2020-11-27 12:31

还可以味道不错，服务态度很好，环境还可以，值得推荐

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猪猪_6160 2020-11-17 18:14
洪崖洞夜景是重庆的一大特色，许多外地人都到这里来打卡，千厮门大桥，美丽的江景，古老的吊脚楼，古木枫一个诗情画意的名字，俗话说酒香不怕巷子深，他们家在一条巷子里，但是食客却是络绎不绝，优雅的装修风格，热情的服务，丰富的菜品，独特的味道。使他独霸一方
推荐：麻辣牛肉
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bbt_6291 2020-11-19 11:58
吃了五顿的重庆火锅，可以说这家最好吃，本来是想去瓜西西的，因为排队太多人，所以选择这家，虽然不排队但是人气也很旺，食材又新鲜，价格又不贵，误打误撞吃的估计比原来想去的好吃，服务态度也棒棒，有机会还会选择这家
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肉丝李_2404 2018-09-27 10:53
重庆火锅山解锁最火枇杷园火锅！吃货小tips???
这次去重庆玩，首要之事就是去看看重庆的火锅山！
✨去之前做了攻略，说上山容易下山难，我们在前一天晚上回家的时候跟滴滴司机搭话，提前谈好价格包了他的车，让他带我们上山再下山
✨四点钟的时候打电话让司机在李子坝接我们，司机大概4:20接上我们，结果不到五点就上了山到达枇杷园火锅?
✨我去的时候是淡季没什么人，上山非常顺利
✨枇杷园是整座火锅山最大的一家，也是位于山顶，座位由山顶向下依次排开，看起来非常的壮观！
✨找了一个位于山中间的四人座位，我们去的时候没什么人，但是大部分位置已经被预定了，所以想去的小伙伴们还是要早点去
✨坐在露天的位置，环境和风景都特别好
✨但是口味来说的话个人觉得没有那么惊艳，一般般的火锅，而且一点都不辣，可能是这边游客太多，所以在口味上做了改良
✨菜品只跟大家推荐图七的“枇杷园泉水豆花”真的是超级超级好吃，我们四个人追加了三份这个菜！
✨别的菜品和其他火锅无两样，甚至还逊色一点点?
✨我们八点多吃完，拍了会照片八点半离开，前往一棵树，我们去的那天没有堵车，非常顺利的到达一棵树，就是看看景观，上山十分钟观景三分钟?
✨有看到攻略说旺季吃火锅下山特别堵，根本没时间去一棵树，所以如果大家是节假日来的话还是要安排好时间的！
✨整体来说，这家店开在山顶，景色壮观名气很大，如果大家来重庆玩，很想来火锅山可以来尝一尝感受一下气氛，如果想吃到正宗的火锅还是去找找本地居民区的小店吧！
重庆
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