丽江美食 - 黄国强的「此刻」 - 十六番

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黄国强 2020-04-04 22:52

丽江美食

丽江
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小红_137 2020-09-26 20:28
丽江小厨私房菜打卡，打卡
丽江
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为了可爱改名小 2020-10-21 22:37
我们一队人马在丽江古城大概只玩了两个小时，而其中一个小时就在这家店吃饭。。。事实证明还是旅游比较发达竞争比较激烈的地方才能得到更好体验，跟泸沽湖的几顿饭比起来这里简直是又便宜又好吃！
首先惊叹于店家的做饭和上菜速度，超乎想象的快，我们刚点好菜然后去个洗手间回来菜都上齐了这家不用排很久就能吃到绝对是因为效率高。
菜都很好吃，小伙伴说包浆豆腐不正宗，但是我也没有吃过正宗的，而且这个豆腐味道还不错，除此之外也挑不出来什么毛病了。
服务和环境都不错，菜的口味也令人满意。
丽江
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故意_5824 2020-10-14 23:22
没等到饭点儿呢，点评开始搜好吃的私房菜还是比较偏爱，总有自己的特色来惊艳你的味蕾！所以选了这家小厨子私房菜。
布满鲜花的餐厅很有情调，汤应该是广式的那种汤，不油腻很好喝，牛肉真的非常好吃，推荐～
凉粉酸辣可口，好吃。
丽江
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范美丽_7286 2020-07-14 20:45
丽江古城地道的云南菜，小厨子私房菜！
丽江
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唠叨美少女 2020-10-23 17:04
打卡云南必吃小厨子私房菜-
跟着导航走不一会就到了呢，但门面位置不大要多留意很容易走过头

野生菌汽锅鸡鸡汤很鲜很好喝而且里面有很多野生菌，上这道菜的时候老板还会过来和我们说汤凉了还可以加热，真的是服务好好诶！不过鸡肉比较柴哈

高原雪山鱼鱼是清蒸的鱼肚下的肉比较嫩，还是有些小鱼刺。吃的时候还是要小心点，鱼肉鲜美，价格适中还是很推荐的这道菜的！

什锦山野菜有很多菌和菇炒在一起很好吃，搭配米饭可以吃两碗

茉莉花炒蛋第一次见茉莉花还可以和蛋炒在一起，吃起来有淡淡的香味不错不错

鸡豆凉粉当地的特色菜吃起来很Q弹口感酸酸辣辣的让人流连忘返
总体都还不错而且不会踩雷！老板很热情
丽江
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澎湃小星星 2020-10-18 12:39
同事选的，这几天出来都是同事找吃饭的地方。他都是看评分第一二的吃。
说实话私房菜算不上，只能是很大众的家常菜吧。
菜的分量很少，价格贵。
我们五个人。野生菌汽锅鸡，一个人只有小半碗汤。味道嘛和平时的一样，没有特别之处。
排骨点的时候服务员就说有点咸，确实很咸。
烤鱼还可以。

服务：
我们五个人做一个小桌子，因为菜的分量少，所以点了很多菜，根本放不下，只能上一个菜赶紧吃掉一个，还有几个菜没有拍照。
云南
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分不清东西南北 2020-10-01 23:43
不愧是丽江私房菜排名第一的餐厅，味道真心不错。环境和服务也是很赞！！

环境：
位置在五一街主街上面，还算好找，不过需得穿过一条巷子才能到达用餐的地方。
服务：
服务员都挺热情的，一开始会拿来菜单，上来茶水，点菜的时候也会积极的解释每道菜的做法，饭后还会询问口味
高原雪山鱼
我们点的是清蒸的，更能体现鱼的鲜味，这条鱼真的很好吃，完全光盘的一道菜，鱼皮很肥，很厚，肉质细嫩鲜美，不过会有一点小刺，所以吃鱼的时候得注意啦！

什锦山野菜
各种不知名的菌菇一起炒的，这道菜是真的很下饭，巨香，吃起来还是脆脆的，服务员看我们在讨论里面有什么的时候还主动的告诉我们里面的食材。

野生菌汽锅鸡
紫砂壶的瓦罐汤，值得称赞的是里面的鸡汤还有蘑菇，鸡肉的话就有点差劲了，不过完全不影响这道菜，汤真的是被我们一滴不剩。

鸡豆凉粉
当地非常著名的一道特色小吃，不吃你真的会遗憾的，也是很赞，完全不踩雷，软糯Q弹，酸酸辣辣的口感，推荐！！

酸梅汤
他家的酸梅汤不得不提一下，真的是自己熬制出来的，还有果肉，和之前喝的粉冲兑的完全是不一样的口感，这才是真材实料
丽江
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小仙女_2395 2020-10-12 19:16
云南美食篇，打卡丽江网红餐厅#小厨子私房菜#，客栈小管家说人气非常爆棚，天天都要排队的餐厅，我点评看一万多评价而且还是五星店铺，于是和朋友爬完雪山后一起过来尝尝！
什锦山野菜：各种菌菇一起炒的菜，云南菌菇是真的不错，很好吃，也非常下饭，这道菜不是用新鲜的菌菇，而且晒干以后研制的，在加上一点干辣椒炒出来就很香
水性扬花：在云南一定不能错过的一道菜，毕竟也就水质好的地方才生长，清炒也保留了菜本身的味道，吃起来蛮清爽。
招牌气锅鸡：一个紫砂壶煲出来的瓦罐汤，里面也有新鲜的菌子，而且这种菌子吃起来居然是脆脆的，询问之后才知道是姬松茸，汤的味道也很鲜美
锅巴牦牛肉：锅巴和牛肉一边一半的摆盘吧，一开始不知道该如何食用，服务员告诉可能锅巴牛肉一起，也可以单吃，不过我更喜欢锅巴牛肉一口吃，牛肉的香加上锅巴一丢丢的微调，回味无穷。
服务也是很热情，不时的过来询问菜品口味，添茶倒水
丽江
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蜜旅民宿生活 2020-01-02 18:07
丽江古城三条最美的巷子之一振兴巷还有两条你们知道叫什么吗？丽江古城网红街
丽江
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丽江奈斯瓜瓜 2020-03-18 11:56
丽江美食指南｜地道老字号‼️纳西风味今天瓜瓜推荐一些丽江古城内超棒的餐厅?，好吃又实惠✅，话不多说，进入正题???
?美食 :
✅滇西王子
装修风格很有民族特色?，门口的两个王子?非常吸睛，经常会有明星出没，服务棒棒哒，菜品丰富。必点——秘制汽锅鸡，色香味俱全?，还有很多傣味美食。
?光义街忠义巷149号（木府附近）
?人均8⃣️0⃣️
-
✅胖子菜馆
店铺环境非常好，在多肉花园?内用餐，心情美美哒～必点 ——招牌纳西烤肉（风味独特）、水性杨花、丽江粑粑。
?义尚街文生巷114号
?人均6⃣️0⃣️
-
✅云雪丽餐厅
客栈老板推荐?，后面才发现很多明星都来过。菜式是云南当地菜，必点——雪山鱼、泉水豆腐、炒牛肝菌。一人能吃一大盘！人气口碑都不错！?
?七一街兴文巷95号
?人均9⃣️0⃣️
-
✅滇藏石锅宴
云南特色火塘，适合?‍?‍?人多聚餐，中间是一大锅鸡汤，周围是石板烤肉。分量足，三个人最小一锅就解决了?必点——烤羊排、小锅鸡汤。
?七一街崇仁巷39号
?人均9⃣️0⃣️
-
✅阿婆腊排骨
招牌腊排骨，本地人用盐腌制的排骨，味道1⃣️流喝口热汤，绝了！晚上人超级多，基本都坐满了（记得提前预约）。
?金虹路北门街文庙巷114号
?人均5⃣️0⃣️
-
✅二哥土鸡米线
味道很正宗，分量足。必点——金汤土鸡米线?，真的是我在云南吃过最好吃的米线了印象最深、鸡?汤味最浓真的太太?好吃了，他家的猪蹄也是必点，满满的胶原蛋白。
?七一街兴文巷33号
?人均2⃣️0⃣️（建议中午去，避开人流高峰期）
-
✅天天鲜纳西民居私房菜
地方很小，但是每次去都坐满了人。当地纳西族?菜式，很实惠，基本都是炒菜，很有分量。适合?‍?‍?‍?家庭聚餐，4-5人不到一百?，米饭?随便吃！必点——水性杨花、茉莉花炒鸡蛋‼️。
?五一街王家庄巷47号
?人均20
-
✅大石桥炒饭
超便宜实惠的云南本地简餐?，已经开了很多分店了，味道正宗。小吃种类齐全 : 小锅米线、罐罐米线、炸洋芋、卤鸡爪?、鸡豆凉粉等小吃都能在这里吃到。经济实惠?必点——瘦肉炒饭。
?玉缘路190号附近
?人均1⃣️5⃣️
丽江
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牛一文 2020-09-27 20:49
环境：古城里的古街上的二楼古房

酒水：点的套餐的梅子酒，甜，酒精不高

两个小吃，爆米花和兰花豆，这个小吃太简单了。
暖场的小姐姐歌唱的不错。歌手入魂，夺人心魄。
听了姐姐的弹唱，我有把吉他捡起来的冲动，回去还是要好好练啊！
来丽江好像就是要来酒吧坐坐才能证明自己来过丽江，也不枉此行。

特色：特色是什么？特色吗？
丽江
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YU_8259 2023-09-10 10:06
玉龙雪山真的绝了，云杉坪也太漂亮了叭我们一天的游玩路线是牦牛坪—云杉坪—蓝月谷
我们早上8:30出门去忠义市场坐101路公交到终点站，再跟着指引去坐大巴上牦牛坪（这段路程还挺远的）大巴送到索道，再做二十来分钟的索道到达牦牛坪，早上雾好大，没有太阳个人感觉就一般般，拍了一会就下去云杉坪了，森林一样一直往前走就可以看到雪山了，很壮观手机拍不出，太阳越大被照的越好看，最后就是蓝月谷了，全程出来索道后都可以坐观光车，忠义市场的公交车要在游客中心坐，就是观光车的最后一站，末班车18:00 （游客中心很多租衣服的外面30里面50，没啥必要，就早上冷一下子，太阳一出来就很热了，租完脱了还得自己拿着）可以在丽江旅游集团小程序上买票，有时间段选择，工作人员说可以允许迟到半小时，半小时后就得退票了，现在淡季人少不太能确定时间的话，可以玩完一个地方再买下个地方的票，淡季真的太爽啦，不用排队也不用抢票～暑假期间都是提前三天抢票
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丽江
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信仰在风中飘扬 2020-07-24 22:27
猫眼酒吧
丽江
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丽江古城区水泊 2019-03-22 22:06
这首经典歌曲，百听不厌！?️喜欢的吗？
丽江
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不懂水的鱼 2020-11-01 17:53
丽江古城
古城有南门和北门两个出口。在北门出口，1公里外有黑龙潭公园。在南门出口，有忠义市场。
古城现在没有人收维护费。但是要在网上预约，扫描身份证入园。
青石铺成的长巷，小桥流水鲜花，昔日茶马古道的繁华换成了如今的诗情与画意。再加上浓浓的历史沉淀，让这座古城别有风味。
丽江
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林渊全村的希望 2019-07-24 23:22
我在丽江38号清吧等你，故事都在一碗风花雪月里??
丽江
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旅行攻略咖 2020-10-18 20:53
金秋十月，丽江古城花香四溢。畅游丽江景点打卡
丽江
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_4518 2023-10-05 07:49
云杉坪和牦牛坪都去了中午去的牦牛坪下了小雨，天空还有乌云，没有想象中的出片，风吹雨淋的真的好冷?听说下午放晴了还有彩虹，山上的天气真是多变。
下午去的云杉坪，真的太美了，像原始森林的感觉，路边还有牛和羊? 随便拍都好好看！
丽江
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骑龟追太阳 2020-10-14 08:04
来丽江一晚要吃两顿饭[惊讶] | 打卡人气餐厅滇厨吃了几天让人减肥的团餐难得有一晚没被安排，和朋友一拍即合决定再探丽江古城。这次目的不为微醺，只为尝尝云南特色菜品，“拯救”饿瘪的胃
看来看去这家“滇厨”相当火爆，又舍不得腊排骨火锅，所以干脆赶场吃两顿饭[笑哭]
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?菜品：
?纳西烤肉：推荐
一道在茶马古道上流行起来的马帮菜，食材是薄薄的五花肉片，经过香料腌制再在烤炉(类似水缸，底部放炭火，周围用铁丝拴着挂肉钩子)中用栗炭文火烤制?烤肉看着油光闪闪，表皮薄而金黄，入口绝对肥而不腻烤肉盖着薄荷，入口能感受到清香；烤肉撒上辣椒面和芝麻，非常香
Ps：烤肉要趁热食用，味道最佳

?爆炒牦牛肉：
牦牛肉片和红干辣椒、绿小米椒一起爆炒，有点类似小炒黄牛肉，红绿相间非常诱人，看着就非常下饭！辣椒里翻肉，牦牛肉越嚼越香；辣椒稍微逊色，完全没有辣味，少了火辣的感觉

?马帮烤鱼：推荐
鱼肉过油微炸，再烤制表皮酥脆。表面撒上辣椒面、红绿小米辣、蒜沫等调料；酸萝卜丁是点睛之笔，为辣味中加入一丝酸甜小火加热后薄荷叶的香气慢慢释放进入鱼肉，味道非常香鱼肉基本没有小刺，可以放心吃！
️不足：鱼不大[笑哭]肉比较有限，不够吃

?鲜花蜜瓣酸奶：DP折扣7元/碗
推荐尝试自制酸奶！口感像老酸奶，入口浓醇，解辣解腻顶部是食用玫瑰花瓣，甜甜的嚼在嘴里非常香。还有一款红豆酸奶可供选择
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?服务：
1️⃣每桌客人落座店员都会端上一盆热水，帮忙涮烫餐具（如果能多烫一会儿就更好了）
2️⃣老板娘非常温柔态度很好！结账时会询问用餐体验，也会请你尝一尝柠檬薄荷水?
3️⃣过号可顺延三桌，非常爽！如果饭点儿前面排了几十桌，没关系，可以先拿号去别处逛逛，再来吃饭
️不足：出现小插曲，点餐后半小时没上菜和酸奶，询问过后好像是店员下单有问题，立刻给加急做。还好上菜神速

环境：
一到饭点儿店内座无虚席，店门口排满了人。
店内空间很大，装修古风古韵，整体不错
️不足：
严重吐槽木质餐桌非常不干净，纸巾随便一擦就是油渍，还有极个别没清理干净的残渣。桌子会散发让人不愉悦的味道，影响心情。虽然店里很忙，建议认真清理，喷消毒剂?
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?交通：进入古城后导航前往
?价格：人均60-80元可以吃饱

一顿腊排骨火锅+一顿纳西美食小炒，吃得肚皮圆溜溜，这个在古城的夜晚简直完美つ?つ
丽江
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爱在丽江 2020-02-22 19:38
撑一把油纸伞，相守于悠长的丽江古城小巷，如果你不来那我是走还是不走？
丽江
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谷董_4722 2023-09-30 08:39
云南丽江｜白沙古镇·拍到了我的人生照来丽江的第一天就来到了白沙古镇
雪山脚下街边小店咖啡小馆，相比商业古镇这里是我去了舍不得离开的古镇

在白沙千万不要错过这些咖啡店拍照打卡点，太美了
1、7sea bar 图1、2就是在这里拍的，真的很美

2、一瓦堂和7sea bar相似机位

3、合喜咖啡，这家店是上房揭瓦的一家咖啡店，背后就是雪山，图3、4、5

在白沙古镇里还有可以手绘的树皮画冰箱贴、非常好逛的古着店、补给驿站
不止这些，在白沙随便一家小店真的都很好逛
从丽江古城打车到白沙古镇大概30分钟左右就到了
回去我们又去了沙溪古镇，相比白沙古镇和丽江古城，沙溪古镇没有人潮涌动。

路线：丽江古城（霍比特米线?）➡️茶马古道拉市海（不太推荐）➡️白沙古镇➡️沙溪古镇➡️吃腊排骨➡️丽江古城
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丽江
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杨太太耶 2023-11-05 16:19
劝退所有来东巴谷看日照金山不做攻略姐妹第一次来云南如果去不了梅里雪山，可以看看丽江东巴古的日照金山，拿小本本记下哦，适合不想早起或者想省钱或者是想摆烂（懒）不想爬玉龙雪山但又不想错过日落金山的人儿，可以结束后直接去蓝月谷或者云衫坪
1.开始时间:冬天的话7:40左右开始(冬天真的不要到太早，黑乎乎的，而且巨冷巨冷，南方姑娘的呐喊!!!）
2.如何抵达：可以包车(自驾)，可以拼车，可以在忠义市场门口坐大巴，我自己是束河古镇打车过去的，十几分钟30元左右
3.拍摄地点:东巴谷景区门口，开车过去，右边是景区大门，去左边那条路，往前走，两个水潭，第一个人人居多，往前面继续走有第二个水潭即可拍摄
4.整体费用：打车的话可以提前查一下价格是否可以接受，包车的话市场基本公开透明，这个位置的日照金山是免费的，只有车费，八点半左右结束可以按个人计划去附近蓝月谷等
5.拍摄注意：日落金山很短暂，不要惦记九宫格，可以拍几张，然后用心感受一下，祝大家旅途愉快！
一点点小细节:
1.如果要先登玉龙雪山再看日照金山需要五点起床，但是东巴谷的是不需要先爬山的，所以千万不要太早到，会冻死在荒无人烟的山窝窝里
2.如果打算五点起床去先爬玉龙雪山，那这里就没必要来了，可以直接登顶看日照金山
3.东巴谷这里免门票的！！！
4.苹果手机用户一定要拿充电宝，低温容易自动关机！我百分之二十?就关机了
5.???重点的一点，如果要看日照金山拿不准时间，保守起见可以在天气里看一下日出，然后提前一个小时达到目的地就足够了
丽江
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tivstud 2020-10-07 22:30
大研花巷太适合拍照了雨后的丽江，空气格外清新。
拐角处一家小店，墙上墨绿色重工民族风的裙子一眼相中，拿下，后来和老板娘聊天，才知道是从印度人肉带回来的，独此一件。
尤其是夜晚中的各色酒吧、人群，微醺的感觉甚好。
地点:大研花巷
器材:Leica M10P+35 1.4
出镜:老婆大人
丽江 · 大研花巷
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里梨李丽 2020-01-08 19:56
来丽江玩，大研古城住完来到了束河古城，真的给人感觉不一样啊。束河太悠哉了，二十出头开始想着养老在这，哈哈哈哈，希望不是我一个人这样想，我身后还有一支队伍！嗯，对，没错
丽江
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1 1970-01-01 08:00

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下水道的Dodoko 2019-11-15 11:03
云南必游景点蓝月谷一日游攻略原创干货小介绍：
在晴天时，蓝月谷的水是纯净的蔚蓝色，而且山谷呈月牙形，远看就像一轮蓝色的月亮镶嵌在玉龙雪山脚下，所以名叫蓝月谷。蓝月谷中的河水在流淌过程中因受山体阻挡，形成了四个较大的水面：玉液湖、镜潭湖、蓝月湖和听涛湖。
碧蓝纯净的湖面在阳光下反射绚烂的光辉，微风掀动微微的波澜，整块湖面仿佛一块清透的蓝宝石，美的如梦似幻。灰白的石滩，巍峨壮阔的雪山，洁白飘逸的云朵，倒映在湖中多彩的树林...我们一行四人感慨最多的就是：也太像假的了吧！好像ps调过色哦！OMG也太漂亮了吧！！
⌚️开放时间：
9:00—16:00
门票：
包含在玉龙雪山门票内，50元
建议游玩时长：半天到一天
交通：
1⃣️如果单独游玩这个景点不上山的话，可以从景区入口停车场坐电瓶车到达，单程50元，电瓶车沿途会停三个点，到达后沿着水边栈道步行即可，栈道不到1000米。
2⃣上山的话，玉️龙雪山出来后再转乘玉龙雪山到蓝月谷的专巴过去，蓝月谷在离玉龙雪山索道入口10公里路程左右的地方。
3⃣️公交、包车、的士都很方便滴！记得进了景区就换成景区巴士！
⚠️道道小tip：
很多新人在这边拍婚纱，有意向的朋友可以拉住工作人员问一下旅拍哈哈哈！
景区内有可以穿民族服装拍照的地方，价格可以接受的话可以拍拍哦！
准备好墨镜?️，帽子，防晒或者遮阳伞哦！非常晒，紫外线强，而且没有什么遮蔽物，容易晒伤。
丽江
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1 1970-01-01 08:00

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董小姐_8468 2020-07-17 19:48
网红店打卡云南滇西王子?
丽江
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hyxvera 2020-08-23 09:06
阅古楼空中观景网红餐厅网红拍照必选打卡点在这里吃饭送网红点拍照
在狮子山上的餐厅，一边吃饭可以俯视丽江古城
餐厅设置了很多网红拍照点，只要点餐就有摄影师帮你拍照，景色很美，拍照人很多，要排队等，基本上吃完饭也就挨到拍摄了
我们就点了一个野生菌土鸡火锅，味道还可以
丽江 · 阅古楼
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赤豆小汤圆 2019-07-09 10:32
丽江古城反差鬼才拍照攻略，怎么颠覆怎么来大家应该都很熟悉丽江古城吧，凹凸不平的石板路，古色古香的木板建筑，个性有趣的东巴文字，很多人会选择穿汉服或者古装在丽江古城拍照，而我们选择了极具现代色彩的服饰，花衬衫、复古墨镜、金属链条包以及露脐装，怎么现代怎么来，事实证明这样的搭配也十分?️
1.找到“合适”的门?和楼梯
门最好是具有古典色彩的门，比如说有门环的古典建筑的迷门，亦或者是具有年代感的门（红门更好，有巨大的反差），朋友是自己设计动作的，我们真的很随意，还有楼梯，这楼梯是我们客栈的楼梯，丽江应该蛮多这样的客栈的，随便找一个楼梯，站上去！背景是白墙青瓦更好，这样一来，意境就出来了

2.找到“合适”的墙
古城里有很多墙都是有彩色图画的，找到这样的墙，站在前面开始拍，一方面彩绘的墙本来就适合拍照，墙体大、背景不会杂乱，人物可大可小，很好调整角度，另一方面丽江的墙又独具特色，和一般彩色的墙不同，它丽江纳西风采的，有纳西族的元素在，现实和民族的碰撞，能给照片整体都增加异域的色彩，我们根据客栈掌柜的介绍去了所谓的好看的适合拍照的地方，但发现都是一些花啊草啊什么的

3.网红雨伞街
这条街的人气真的是太火了，火到我们在那里等了快有半小时，都没有一张照片是背景比较干净的，所有照片的背景都是熙熙攘攘的人群，所以尽力地拍了一张背景人最少的，要把头顶的伞和人都拍进去，需要一点点的仰拍，人在整张图片的三分之二的地方，不至于显得人很小很矮，也不至于没有把一条街的伞拍进去
丽江
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