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  • -Konner 2020-10-29 14:23
    厦门探店|风味人间第二季同款顺昌灌蛋!!《风味人间》第二季其中一期讲蛋,影响最深刻的就是顺昌的灌蛋了,除了惊奇如何讲肉塞进蛋黄里还不破坏它完整的模样,也好奇味道如何,上周带着小姐妹又去了一趟了鼓浪屿,偶然看到了蛋满灌!!亲眼目睹了制作全程,师傅用较细的筷子轻轻地将碎肉从蛋眼灌进蛋黄,直到完成一个完整的嵌着肉泥的蛋再倒入锅中小火煮,十分治愈,也十分可口。蛋采用的是海鸭蛋,特别鲜美。
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