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  • 小太阳杨哈妮 2018-04-14 19:44
    上海小众法式甜品店——C’est Patisserie安利一家小众的法式甜品店❣️今天去尝了一下,真.惊叹不已?
    所有甜品都是「类似分子料理的做法 把食材打碎重组成原本的模样」
    1️⃣“青柠”
    每天限量供应10个?‼️‼️因为内含珍贵的手指柠檬?,懂行的朋友说是高级货~手指柠檬是一丝一丝糯糯的口感,酸酸的很清爽,比原始的柠檬更甜一些。
    外壳是脆脆的巧克力,中间含着一圈清淡的奶油。
    ?点评:水果味很重,主要是酸甜的?清爽感,口感层次很丰富,完全不会有普通蛋糕吃太多的甜腻感✨?
    ?甜度:?
    ?价格:92RMB
    2️⃣大吉岭海盐焦糖
    金闪闪的一块小板砖,看的好心动??
    外壳是铜粉洒在巧克力上制成,最当中是流动的海盐焦糖芯子,中间一层则是大吉岭红茶混合慕斯打出的。「有点熔岩蛋糕的意思」
    ?点评:创意满分,而且口感不像一般的海盐焦糖那么甜腻,是很干净清爽的,口中留有淡淡动物奶油味,类似红宝石的奶油小方,吃完不会有腻的口感☕️
    ?甜度:???
    ?价格:78
    这两样甜品的吃法都是直接捣碎整个外壳,混合里面的分子,连壳和蛋糕一起入口。
    装修有点网红店的风格,全大理石桌面和墨绿配金的椅子,质感满分?可惜赶时间没多拍几张
    图六是店里的一个摆设?说是巧克力捏成的一座山,我看着很像压孙悟空的五指山???山下还长了两根类似鸡腿菇的玩意。我觉得很有趣就记录了一下~
    ?这是静安寺排名第三的甜品店,大家了解一下。但没在什么媒体上宣传过,所以听说的人很少,希望我的安利能给大家提供一个新的下午茶好去处~
    ?地址:上海市静安区常熟路79号
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