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  • 乚皥浩 2019-08-18 19:45
    想必大家都知道米其林餐厅预订难这件事,曼谷的米其林餐厅也没例外。来曼谷前就听说过JAY FAI这家米其林三星和掌厨的传奇老奶奶,所以也把这家餐厅列为了我们此次曼谷之行的打卡地点之一。我们提前一个月发邮件预订,就已经被告知预订满了,无奈只能当天去walk in碰运气。
     
    我们一落地曼谷就?打车去JAY FAI,发现人多到令人惊讶,而且眼镜奶奶已经成为一道风景线了,很多人排队拍照。我们本以为拿个号怎么也能吃上,谁知道被店家告知今天已经全部订满,walk in也没有了。还好遇到几个中国同胞,告诉我们早一点来登记,也许能吃到,所以决定第二天来大皇宫的时候来这里碰下运气。
     
    ❗❗此处重点,按照这个方法一定能吃到❗❗
    JAY FAI是下午2点开门,中午12点的时候店家会把walk in排号的本子放在门口,一共有65号,你只需要在上面登记就可以,要写清楚名字、几人用餐。可以11点40就到这边,这样可以把号码写到前面一点,排队的时间也较少。登记完了之后你就可以去浪了,然后2点过来看叫号情况。
     
    我们差不多12点10分到的,登记的是36号。正式坐在座位上开吃已经是下午六点了。可以先听听叫号,然后估算一下自己的等待时间,这四个小时我们先后去考山路做了个马杀鸡,在街对面的咖啡馆放了空,然后又在餐厅门口的等候区排了将近一个小时,因为过号作废,所以你的号码很靠前的话,还是不要走远。
     
    那么拍四个小时到底值不值得这件事我们起初也很怀疑,特别怕是名过其实的网红店。但是吃到蛋包蟹的一刹那真的觉得再排两个小时我也愿意。她家的料特别特别足,包包的蛋皮里全是满满的蟹肉,蟹肉滑嫩鲜甜,蛋皮被热油激发出诱人香味,食材超级新鲜。之后在曼谷几天尝了别家推荐的蛋包蟹,我只能说天上地下,没什么可比性。
     
    蛋包蟹、咖喱虾、蟹肉炒饭、海鲜炒河粉都是必点项目,然后还要重点推荐她家自制的猪肉松,450泰铢一袋,脆脆的非常好吃,这个是包装好可以带走的哦,如果来就不要错过了。
     
    另外,请准备好现金❗因为不能刷卡也不能支付宝。如果现金实在没带够也可以在街对面的ATM机直接取。
    这地方挨着考山路和大皇宫都不远,所以排队的间隙也不会很无聊,可以打开热门景点,但是这附近会堵车,来的话估算好时间❗
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