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建水的此刻

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  • LY_3324 2022-01-29 15:31
    建水 | 先有大板井，后有临安城（附攻略）“西门水....... 要西门水来买 ！！！”这句响彻了不知多少年景在建水古城大街小巷的吆喝声，足见西门水对于建水人民的重要性可见根深蒂固！

    ? 建水大板井攻略：

    ?：位于建水县朝阳南路与临安路交叉口南约180米

    ?：乘坐：13路、4路公交车到达建水五小，步行大概：600米即可到达；自驾/打车均?

    ?：免费参观

    ⌚️：全天开放

    ?：大板井至今已有：600多年的历史，在历史的长河中，大板井从未干涸过，养育了世代的建水人民，在民间有歌谣传颂“老倌儿喝了我的西门水，润肺养精健脾胃；大姑娘喝了我的西门水，美容养颜还减肥。”更赞大板井“水味之美，贯甲全滇”之说，被列为建水甜水井之冠，有“滇南第一井”誉称。

    ?：建水古城内其它著名的井还有：小节井（距大板井400米左右）、四眼井、十二眼井等等。

    ? 关于建水豆腐：

    人生三苦：撑船、打铁、磨豆腐，其中的一苦讲的就是磨豆腐；讲了大板井就不能不提建水这座千年古城的灵魂食物：建水豆腐；其凭借一己之力，通过《舌尖上的中国》，迅速火遍大江南北！在很多建水人民心中认为，只有用大板井的这“湾”水制作的建水豆腐才是最正宗的，这也是一种情怀所至吧！

    仅临大板井的“曾记板井豆腐坊”可谓是近水楼台，先得月。曾记板井豆腐坊从清代光绪年间开始制作豆腐，至今已传到第六代，这里也是《舌尖上的中国》、《味道》等拍摄地，并且诞生出一位云南省非物质文化遗产豆腐制作技艺传承人。

    ?：在西门还有一家西门烧豆腐总店也很?

    ?：在距离建水50公里还有一座古城：石屏，石屏豆腐也是闻名遐迩，并且与建水豆腐一时瑜亮，各有千秋，都是我们大云南人民的智慧结晶！如有感兴趣的小伙伴，不妨驱车前往，品尝一番！
    建水
    9
  • Arrogant_7774 2021-10-09 11:26
    建水
    60
  • 青山见我_4817 2021-07-09 21:57
    建水|美食小攻略这是一篇关于建水美食的总结。
    个人而言，首推板井豆腐坊，在古城外面大板井附近，他家的豆腐绝绝子，和其他地方的烤豆腐不一样，有爆浆的口感。五块钱豆浆豆花自助，豆花配上他家的臭豆腐卤腐，我愣是吃了三碗豆花一碗豆浆。他家可以邮寄，谢天谢地
    下来肖波烧烤和勺粉老店平分第二名。在云南有很多建水烧烤店，可见建水烧烤有多么受欢迎，来到建水必须打卡，看其他网友推荐肖波烧烤和姚记，我们那天去的时候姚记没有开门，于是我们排队肖波。等了大概一个小时吧，终于吃到了，和北方烧烤不一样的味道，一定试试烤草芽。草芽长的有点像葱白，吃起来又有点像笋，别的地方吃不到喔（勺粉家老板告我说草芽不能久放，就是运到昆明都不得行）
    勺粉老店我们吃了草芽米线、勺粉和烤豆腐。草芽米线yyds，勺粉凉凉的偏甜口，我不太喜欢。烤豆腐是现烤，你吃一个店家往口缸里扔一粒玉米粒计数，但是这个烤豆腐一般般吧。
    黄记越南卷筒也算是网红店，，但是我踩雷了，卷筒不错可以尝试，那个越南炸粽子真的我吃不下
    木瓜老店是一家饮品店吧，还挺有小时候喝东西那种店的感觉。酸奶紫米露、白酒汤圆、豆面汤圆都比较很中规中矩，没什么出彩的地方，如果是打卡的话也不错。
    以上，就是对本次建水美食的小总结，再说一句板井豆腐绝了！都去给我吃！！
    建水
    3
  • 番友1292233 2019-12-26 15:02
    红河哈尼族彝族自治州 · 临安观光火车站
    2 1
  • 番友1292233 2019-12-23 17:58
    红河哈尼族彝族自治州
    1

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